اهمية البوتاسيوم في جسم الانسان مختلفة وشكله مختلف فالبوتاسيوم من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم كل يوم ولا يمكن توفيره بأي شكل من الأشكال.
يؤدي نقص البوتاسيوم في الجسم إلى اختلال التوازن ويجب الحفاظ عليه، وسندرس كل ما يتعلق بالبوتاسيوم في الأسطر التالية.
أهمية البوتاسيوم في جسم الإنسان
البوتاسيوم عنصر مهم لجسم الإنسان يقوم بالعديد من الوظائف. إنه معدن أساسي للصحة. نعرض أهميتها في ما يلي:
يحافظ على صحة القلب وضغط الدم
يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا جدًا في الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم بشكل عام، وذلك على النحو التالي:
- إن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مفيد جدًا في الحفاظ على معدل ضغط الدم الطبيعي.
- يساعد البوتاسيوم في تقليل مستويات الصوديوم في الجسم، وهو من أهم الأشياء التي يمكن أن تخفض ضغط الدم.
- وبالتالي، إذا زاد الفرد من تناول البوتاسيوم مع انخفاض الصوديوم، فإنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو الأوعية الدموية التي يسببها ارتفاع ضغط الدم.
أنظر أيضا: المصادر الطبيعية للبوتاسيوم
تقليل فرصة الإصابة بسكتة دماغية
يلعب البوتاسيوم أيضًا دورًا رئيسيًا في تقليل فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية، وذلك على النحو التالي:
- ارتفاع ضغط الدم هو عامل رئيسي في الإصابة بالسكتة الدماغية.
- هذا يدل على أن مستوى البوتاسيوم في الجسم يرتبط بانخفاض فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية.
- إذا كان الجسم يحصل على احتياجاته من البوتاسيوم، فإنه يضمن الحفاظ على المستوى الطبيعي لضغط الدم وحمايته من الارتفاع.
الحفاظ على صحة العضلات والعظام
لا يمكننا أن ننسى أهمية البوتاسيوم في الحفاظ على صحة العضلات والعظام، وذلك على النحو التالي:
- ترتبط مشاكل العظام دائمًا بمستويات منخفضة من الكالسيوم في الجسم.
- تتمثل الفائدة الخاصة للبوتاسيوم في تقليل كمية الكالسيوم المفقودة في الجسم، وبالتالي فهو يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من هشاشة العظام.
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مفيدة جدًا في الحفاظ على البيئة القلوية داخل الجسم، والتي يمكن أن تزيد بشكل كبير من كثافة العظام.
- هذا على عكس البيئة الحمضية التي ينتج عنها احتباس النيتروجين، مما يؤدي إلى فقدان الكثافة المعدنية داخل العظام، بالإضافة إلى ضعف العضلات.
الحماية من حصى الكلى
كما يقي البوتاسيوم من حصوات الكلى بشكل كبير، على النحو التالي:
- الكالسيوم هو أحد المعادن الأكثر شيوعًا في حصوات الكلى، وهي عبارة عن مجموعات من المواد الموجودة في البول.
- البوتاسيوم مفيد جدًا في الحماية من حصوات الكلى، لأن سترات البوتاسيوم تلعب دورًا فعالًا في تقليل مستوى الكالسيوم في البول.
- لذلك، يمنع البوتاسيوم تكون الحجارة داخل الكلى من التربة.
تقليل احتباس الماء في الجسم
يساعد البوتاسيوم أيضًا في تقليل احتباس الماء في الجسم، وذلك على النحو التالي:
- من أشهر فوائد البوتاسيوم في الجسم استخدامه في التخلص من احتباس الماء في الجسم.
- حيث أن البوتاسيوم مفيد جدا في زيادة إنتاج البول وتقليل مستوى الصوديوم في الجسم.
- عندما تكون مستويات الصوديوم عالية في الجسم، يصاب الفرد بالوذمة أو احتباس الماء، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تورم في أجزاء معينة من الجسم.
أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم
بعد أن عرفنا أهمية البوتاسيوم في جسم الإنسان، دعونا ندرس الأعراض التي تظهر في الجسم نتيجة نقص البوتاسيوم، على النحو التالي:
- الشعور بالتعب والضعف العام.
- المعاناة من تقلصات واضطرابات عضلية.
- التعرض لمشاكل في الجهاز الهضمي وخاصة الإمساك.
- معدل ضربات القلب واضطرابات القلب والأوعية الدموية.
- – المعاناة من تصلب وألم في العضلات.
- الشعور بتنميل في الأطراف ووخز خفيف.
- تقلبات مزاجية حادة وتشوش ذهني.
- تعاني من صعوبة في التنفس بسبب حالة طبية تسمى الحماض التنفسي.
أعراض فرط البوتاسيوم في الجسم
هناك بعض الأعراض التي تظهر في الجسم نتيجة زيادة البوتاسيوم، ومن هذه الأعراض:
- أمراض الكلى، حيث تؤدي زيادة البوتاسيوم إلى إجهاد الكلى، لأنه يفرزها مقابل كل عودة إلى النسبة الطبيعية، مما يؤدي في النهاية إلى إجهاد الكلى.
- يعاني من ضعف عام.
- الشعور بالغثيان
- بطء القلب.
- صعوبة في التنفس
- المعاناة من آلام في العضلات.
اقرأ أيضًا: الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم
كم يحتاج الجسم من البوتاسيوم؟
يحتاج الجسم إلى نسبة معينة من البوتاسيوم ويجب الحصول عليه لتلافي أي اختلال في التوازن، والكمية الموصى بها هي:
- توصي المنظمات الصحية بـ 3500 إلى 4700 مجم من البوتاسيوم يوميًا.
- تغطي هذه الكمية حاجة الجسم اليومية من البوتاسيوم لشخص لا ينقصه البوتاسيوم.
- أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص البوتاسيوم، فيعمل الطبيب على وصف بعض المكملات الغذائية لجسمهم لتعويض نقص البوتاسيوم.
- من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم بشكل متوازن وعدم المبالغة فيه.
- يبلغ مقدار البوتاسيوم الموصى به للرضع من عمر 0 إلى 6 أشهر حوالي 400 مجم في اليوم.
- أما بالنسبة لكمية البوتاسيوم للأطفال من 7 أشهر إلى 12 شهرًا، فيوصى بتناول 700 مجم يوميًا.
- يبلغ مستوى البوتاسيوم للأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات 3000 مجم يوميًا.
- يوصى بأن يحصل الأطفال من سن 4 إلى 8 سنوات على حوالي 3800 مجم من البوتاسيوم يوميًا.
- يبلغ تناول البوتاسيوم للأطفال من سن 9 إلى 13 عامًا 4500 مجم يوميًا.
المصدر الرئيسي للبوتاسيوم
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن الحصول منها على البوتاسيوم، وسوف نعرضها لك بالتفصيل أدناه:
فول
تعتبر الفاصوليا من أهم مصادر البوتاسيوم، على النحو التالي:
- يحتوي 508 جرامًا من الفاصوليا على 14٪ من البوتاسيوم الموصى به يوميًا.
- يمكن الحصول على البوتاسيوم من الحبوب سواء كانت مطبوخة أو بأي شكل آخر.
- تعد البذور من أفضل الطرق لموازنة مستويات السكر في الدم، كما أنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
سمك السالمون
يعتبر السلمون أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وذلك على النحو التالي:
- 460 مجم من السلمون تحتوي على 13٪ من الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم.
- يعتبر السلمون مصدرًا كبيرًا للبوتاسيوم، وكذلك مصدرًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية.
- والأفضل تجنب تناول سمك السلمون الموجود في المزارع، لاحتوائه على مواد كيميائية تدمر فائدته.
الموز
كما يعتبر الموز من أهم مصادر البوتاسيوم، على النحو التالي:
- 358 مجم من الموز تحتوي على 13٪ من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم في اليوم.
- يحتوي الموز أيضًا على ما يكفي من الألياف والمنغنيز والنحاس ويوصى به العديد من الخبراء.
- يحتوي الموز أيضًا على الحديد والمغنيسيوم والعديد من الفيتامينات، وهو من أهم الفواكه على الإطلاق.
انظر من هنا: أعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم في الجسم
وهكذا نعرف معًا أهمية البوتاسيوم في جسم الإنسان، ونعرف أيضًا أعراض نقص البوتاسيوم وأعراض زيادة نسبته في الجسم.
تعرفنا على الكمية الموصى بها من البوتاسيوم للجسم كل يوم، وتعرفنا أيضًا على أهم المصادر التي نحصل منها على البوتاسيوم، ونأمل أن نكون قد ساعدناك.