يمكن أن تكون طريقة صنع خلية نحل حلوة مختلفة ومختلفة، لكنها تتميز جميعها بالسهولة والشكل الجيد والذوق الرفيع، ولخلية النحل أنواع عديدة، بما في ذلك المالحة.
وكذلك الحلوة ومن خلال موقع محمود حسونة سيتم عرض طريقة عمل خلية النحل الحلوة ومكوناتها بالتفصيل.
كيف تصنع خلية نحل حلوة
تعتبر خلية النحل الحلوة من الحلويات والمعجنات التي يمكن تناولها، وتتميز بطعمها الفريد وشكلها المختلف، وطريقة صنع خلية نحل حلوة هي كالتالي:
المكونات
- 2 كوب طحين كبير.
- نصف كوب ماء.
- 1 بيضة
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة ونصف من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- لوح شوكولاتة يستخدم للتعبئة.
- بيضة تستخدم لدهن سطح خلية النحل.
- 3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
انظر أيضًا: كيفية صنع دقيق الشوفان الحلو
كيف تستعد
- نخلط الدقيق مع الحليب المجفف والفانيليا ونضيف الملح في وعاء جيداً.
- في وعاء آخر، نضع الماء ونضيف السكر ونحرك ونترك المزيج لمدة 10 دقائق.
- تضاف الزبدة مع ماء الورد وتخلط جيدا.
- الخليط الجاف المكون من الدقيق والحليب المجفف والفانيليا يضاف إلى الزبدة وماء الورد ويعجن جيدا.
- تترك العجينة لمدة ساعتين لترتاح، ثم تقسم العجينة إلى كرات.
- يوضع مكعب شوكولاتة داخل كل كرة ويوضع بجانب بعضهما البعض في صينية زيتية ثم يستريح لمدة نصف ساعة.
- ثم يسخن الفرن حتى يسخن بدرجة كافية.
- يتم دهن الخلية بالبيض ثم رشها بالسمسم.
- ثم يتم إدخال الصينية في الفرن على نار متوسطة، وتترك حتى تصبح ذهبية اللون.
- تتم إزالة الصينية ووضع الخلية على طبق حتى التقديم.
طريقة خلية النحل مع شربات
تعتبر خلية النحل من أجمل وأجمل الحلويات الشرقية، ويمكن تقديمها في المناسبات من أعياد الميلاد، والحفلات، والأعراس، إلخ.
تتميز بمذاقها الفريد وسهولة تحضيرها، ويمكن حشوها بالجبن والشوكولاتة والجوز والعسل وغيرها من الحشوات، وفيما يلي كيفية تحويلها إلى شربات:
المكونات
- 5 أكواب دقيق أبيض ناعم.
- 2 كوب إلى ربع ماء دافئ.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 6 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر أو حسب الرغبة.
كيف تستعد
- يخلط الماء مع الحليب ويضاف الخميرة والسكر.
- نضيف الزيت والملح ثم نخلط جيدا.
- نضيف جميع مقادير الدقيق والبيكنج بودر، ونعجن جيداً ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يتخمر.
- العجين مقسم إلى كرات وملفوف بكل ما هو متاح بما في ذلك المكسرات.
- تتراكم الكرات بجانب بعضها البعض، تاركة مسافة صغيرة بينها، وتتركها تتخمر.
- دهن الوجه بالحليب.
- تُخبز خلية النحل في الفرن على درجة حرارة متوسطة تبلغ 180 درجة.
- بعد أن تنضج، أخرجيها من الفرن واسكبي عليها شراب خفيف.
- قدم خلية النحل باردة أو ساخنة.
كيف تملأ خلية نحل بالعسل
يمكن إجراء عملية خلية النحل باستخدام العسل الطبيعي باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوب عسل نحل.
- نصف كوب جوز.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة حليب بودرة.
اقرأ أيضًا: عجينة خلية النحل الإسفنجية
كيف تستعد
- يتم تقطيع الجوز إلى مربعات صغيرة.
- نضيف جوز الهند إلى الجوز والقرفة ونخلط جيداً.
- ثم يضاف العسل إلى الخليط والحليب البودرة ويخلط جيدا.
- تُحشى العجينة بحشوة مُعدة مسبقًا وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- ثم أخرجيها من الفرن وقدميها مع الأطباق.
طريقة خلية النحل على الطريقة المصرية
يمكن تحضير خلية النحل بأكثر من طريقة، وكلها لذيذة ولذيذة، ومن بين الطرق الطريقة المصرية والتي تتمثل في الآتي:
المكونات
- نصف كوب دقيق بني.
- كوبين من الطحين الأبيض.
- نصف كوب دقيق ذرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة خميرة.
- 4 ملاعق كبيرة من العسل.
- ملعقة زيت.
- ملعقة صغيرة من الحليب أيضًا.
- كوب وربع ماء شرب.
- بيضة.
- ملعقة حليب أو عسل للفرشاة.
- مكسرات للزينة.
كيف تستعد
- يخلط نوعان من الطحين ويضاف الملح والخميرة.
- يضاف العسل أيضًا ويوضع الخليط على خطاف العجين للعجن بسرعة منخفضة.
- أضف الزيت والحليب واستمر في العجن.
- أضف الماء تدريجيًا لجعل الخليط متجانسًا.
- يتم العجن لمدة 10 دقائق باستخدام الخلاط الكهربائي أو باليد.
- تُترك العجينة أيضًا لتتخمر لمدة 45 دقيقة.
- تنقسم العجينة إلى كرات وتوضع على الصينية.
- دهن سطح الخلية بالحليب والبيض واتركه حتى يتخمر لمدة 35 دقيقة.
- يتم وضع الخلية أيضًا في الفرن على حرارة 180 درجة.
- تُخبز الخلية لمدة 45 دقيقة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
- نسكب الشربات فوقه ونضعه على أطباق.
انظر هنا: كيف تعمل خلية النحل الإسفنجية
في الختام، ناقش موضوع كيفية عمل خلية النحل الحلوة.
تعد خلية النحل الحلوة من ألذ الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد والحفلات.
ولأنه سهل التحضير وذو مذاق جيد، فإن له أكثر من طريقة لتحضيره، ويحتاج إلى طعم حلو أو مالح حسب الرغبة.