بسكويت السميد بجوز الهند هو مخبز جميل وسريع التحضير ويتميز بقوامه المقرمش وطعمه اللذيذ الذي يجذب الناس إليه، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وطريقة تحضيره سهلة وبسيطة، ويمكن لجميع النساء صنعه بسهولة في المنزل بدلًا من شرائه، ويتم تقديمه في الإجازات والمناسبات وخاصة فطر العيد، سنتعلم من خلاله موقع ثقافني الإخباريتشغيل طريقة عمل بسكويت السميد بجوز الهند اجمل مخابز العيد بقوامه الخفيف و الهش احلى من المخبوزات الجاهزة.

مكونات بسكويت السميد بجوز الهند

يتكون من بعض المكونات البسيطة التي سنتعرف عليها كالتالي: –

• كوب جوز هند.
• كوب سكر.
• 2 بيض
• كوب زيت.
• كيس من مسحوق الخبز.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب سميد.
• كوب دقيق.

كيف تستعد

سوف نتعرف طريقة تحضير بسكويت السميد بجوز الهند أجمل مخابز العيد بقوام خفيف ومقرمش، أحلى من المخبوزات الجاهزة، بخطوات بسيطة بالمنزل، وهي كالتالي: –

1. نحضر وعاءًا ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم جيدًا معًا حتى نحصل على قوام كريمي.
2. ثم نضيف الزيت تدريجياً حتى نحصل على خليط متجانس من الملمس الثقيل.
3. ثم أضيفي الدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر إلى الخليط وقلبي برفق حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
4. نضيف السميد ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة يسهل تشكيلها.
5. نأخذ صينية كبيرة ونشكل العجين على شكل كرات صغيرة ونضغط عليها حتى تصبح دائرية، ثم نرتب قطع البسكويت على الصينية.
6. نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يسخن جيداً، ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة ونتركها حتى يأخذ البسكويت لوناً ذهبياً جميلاً.
7. نحضر البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما، ثم نحضر صحن التقديم ونرتب عليه قطع البسكويت ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل بسكويت السميد وجوز الهند

هناك بعض النصائح البسيطة التي يجب أن تعرفها وهي كالتالي: –

• من الأفضل تسخين الفرن جيدًا قبل الاستخدام.
• ويفضل السميد من نوعية جيدة.
• لا تفرط في العجن حتى لا تصبح قاسية.
• نضيف الزيت تدريجياً حتى نحصل على خليط متجانس.
• اخلطي المكونات الجافة معًا قبل وضعها على الخليط السائل.
• راقب البسكويت جيداً أثناء الخبز حتى نحصل على لون ذهبي جميل.
• يفضل وضع البسكويت في الفرن مباشرة حتى لا يتقشر.