افضل ورق عنب للحشو تعتبر أوراق العنب من الأطعمة الشهية واللذيذة حيث أنها من الأطعمة العثمانية المعروفة، وقد اشتهرت في العديد من البلدان بعدة أسماء. مع العديد من المكونات والمعلبات لسهولة الطهي، من وجهة النظر هذه ومن خلال هذه المقالة، سيتحدث موقع محمود حشونة عن أفضل أنواع ورق العنب للحشو.

أوراق العنب

تعتبر أوراق العنب من الأطباق الشعبية التي تشتهر بها الدول العربية. يتم تقديمه إما باردًا أو ساخنًا، ويتم تحضيره بعدة طرق وفقًا للعادات المتبعة في كل دولة، بالإضافة إلى أن ورق العنب من الوجبات التي يحبها جميع الأفراد والعائلات، حيث يتميز باحتوائه على طعمه لذيذ، وفيه عدة ماركات وأنواع تختلف كل منها عن الأخرى.[1]

القيمة الغذائية لأوراق العنب

من الضروري معرفة القيمة الغذائية لأوراق العنب ومعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة فيها، حيث تعتبر أوراق العنب تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات. عند تناول 100 جرام من ورق العنب فهو يحتوي على العناصر الغذائية التالية:[2]

افضل ورق عنب للحشو

تعتبر من ألذ الأطعمة التي يتم الاعتماد عليها على مائدة الطعام، لما لها من طعم لذيذ، ولكن يجب اختيار النوع المناسب من ورق العنب، حيث تختلف أوراقها باختلاف نوع العنب، كما هي معروف في دول الخليج بعدم وجود شجر عنب لديهم بسبب الطقس الحار، وبالتالي فإن أوراق العنب قد تم تعليبها من شركات مختلفة حيث تكون إما رقيقة أو سميكة، وفيما يلي سيتم عرض أفضل أنواع أوراق العنب المناسبة لملء:

أوراق عنب الأرض الخضراء

تعتبر الخيار الأفضل للمرأة العاملة، حيث تعتبر من المنتجات التركية المحفوظة في علب عالية الجودة، حيث أنها ذات لون أخضر فاتح، كما أنها تعتبر سهلة التحضير ولها أحجام عديدة، حيث هو من أفضل أنواع ورق العنب المحشي، بالإضافة إلى احتوائه على خلطة الطبق اللبناني الذي يتميز بوجود زيت الزيتون، وسعر عبوة تزن 908 جرام يعتبر 21 ريال سعودي.

ورق عنب حدائق كاليفورنيا

شركة كاليفورنيا متخصصة في صناعة ورق العنب منذ 35 عامًا. وهي من أفضل الشركات التي تقوم بتحضير العديد من الأطعمة المغذية وأبرزها ورق العنب. تقدمه في عبوات محشوة بالخضار بحيث يجب على المشتري طهيه على الفور دون جهد، كما يتم تقديمها إما جاهزة للحشو أو محشوة وجاهزة للطبخ، وتتميز بمذاقها اللذيذ، حيث أنها متوفرة بأحجام متعددة بما يتناسب مع المستهلك، ويتم توفيره بجودة عالية نظراً لخبرة الشركة الطويلة الأمد، بالإضافة إلى احتوائه على ألياف صحية، حيث يبلغ سعر العبوة التي تحتوي على 1000 جرام 22 ريالاً سعودياً.

ورق عنب فكتوريا

وهي من الشركات التي تصنع ورق العنب بأفضل جودة ومذاق لذيذ، حيث يتم اعتمادها على نطاق واسع لتوفير ورق العنب المعلب، حيث إنها محشوة بالأرز والطماطم والبصل والبقدونس والنعناع وزيت الزيتون كما هو الحال طعم لذيذ، وتخزنه بطريقة احترافية، بحيث تقوم بتخزينه بطريقة صحية، حيث يعتبر أنه يحتوي على عدة أحجام حسب ما يناسب المستهلك، حيث تقوم هذه الشركة بغلي ورق العنب وحفظه في علب. حفاظاً على العناصر الغذائية التي تحتويها، ويبلغ سعر العبوة التي تزن 1000 جرام 23 ريالاً سعودياً.

ورق عنب العلالي

تعتبر الأكثر شهرة من بين جميع الأطعمة الغذائية التي تقدمها هذه الشركة، حيث تقدم العديد من الأطعمة الغذائية ذات الجودة العالية، حيث تعمل على توفير جميع منتجاتها بأسعار مناسبة، حيث تخضع لعمليات مراقبة الجودة في كل مرحلة من قطف العنب حتى تعبئته، حيث يتم تغليف ورق العنب بحجم متناسق، وسعر الباقة 970 جرام هو 21 ريال سعودي. تتوفر أيضًا أوراق العنب المحشوة بعدد من الخيارات مثل الأرز أو سمك الهامور أو العدس.

ورق عنب شهرزاد

تعتبر من أشهر الشركات التي تقدم أنواع ورق العنب المعلب التي يمكن شراؤها والاستمتاع بمذاقها، حيث تعتبر شركة تركية من أفضل الشركات التي تقدم أغذية غذائية. العنب متساوي الأحجام، كما أنهما يصنعان ورق العنب بمذاق شهي. أما سعر الباقة 1000 جرام فهو 11 ريال سعودي.

ورق عنب الباندا

تعتبر بنده من الشركات الرائدة في مجال تجارة وتوريد الخضار والفاكهة وفق المعايير العالمية، حيث توفر ورق العنب المعلب عالي الجودة. سهل التحضير وله أفضل مذاق يمكنك الحصول عليه، حيث يمكن شراؤه بسعر مناسب، حيث يبلغ سعر العبوة 890 جرام 16 ريال سعودي.

أنظر أيضا: حمية الكبد الدهنية أفضل الأطعمة والمكملات الغذائية

ورق عنب بيراك

تعتبر شركة بيراك من الشركات التي تميزت في صناعة الأغذية المعلبة في العالم، حيث تقدم للمستهلك أحد أبرز منتجاتها من ورق العنب بأفضل جودة. مقدمة في علب زجاجية فاخرة، أما بالنسبة لسعر كيلو ورق العنب فهو 15 ريال سعودي.

ورق عنب طازج

تُعرف بأنها إحدى الشركات المتميزة في صناعة ورق العنب، حيث تهتم بتقديم كافة الأطعمة الغذائية بجودة عالية، وتقدم أجود أنواع ورق العنب، حيث تتميز بمذاقها الطيب واللذيذ، من المعروف أنه سهل التحضير وله أشكال متعددة ومختلفة تناسب المستهلك، بالإضافة إلى اختيار أفضل أوراق العنب، حيث تحتوي أوراق العنب الطازجة على حشوات كثيرة وتحتوي على صلصة الطماطم ومعجون البصل، وسعرها كيلو منه 20 ريال سعودي.

ورق عنب أورلاندو

يعتبر ورق عنب أورلاندو من أشهى الأطعمة التي يقدمونها، حيث يعتبرون من الشركات الشرقية التي تساهم في مساعدة المرأة العاملة، حيث يقدمون أوراق العنب إما محشوة بعدة نكهات أو بدون حشو حسب الرغبة والطلب، ويتم تخزينها وحفظها بطرق صحية مختلفة، حيث تعتبر هذه الشركة مدروسة في كثير من الدول لجودة منتجاتها، ويباع كيلو ورق عنب مقابل 20 ريال سعودي.

أوراق العنب القزحية

تعتبر شركة السوسن من الشركات العربية التي تقوم بإعداد الأطعمة الغذائية، حيث توفر العديد من الأطعمة المعلبة، وتعتبر ورق عنب السوسن من أفضل الخيارات لأوراق العنب المعلبة، حيث يتم تحضيرها على الطريقة اليونانية التقليدية، وهي محشوة إما بالأرز أو باللحم. أو بالخضار يقدمها بأحجام عديدة، حيث تقدم ورق عنب إما مسلوق أو جاهز للطبخ، فالكيلو منه يكلف 21 ريال سعودي.

ورق عنب حدائق شتورة

ورق عنب قودي

قودي من الشركات المشهورة بإنتاج أفضل المنتجات الغذائية وأبرزها ورق العنب المشهور بمظهره الفاخر المصنوع من الزجاج حيث يتم تغليفه بطرق احترافية. كما تهتم بوضع جميع أوراق العنب ذات الأحجام المتساوية مع بعضها البعض والحفاظ على شكلها المتناسق وهي من أفضل منتجاتها ذات الجودة العالية، حيث يتم حشوها إما بالخضار والأرز أو باللحم والأرز، وبسعر كيلو منه 20 ريال سعودي.

أفضل موقع لشراء ورق العنب

يعتبر كارفور أحد المتاجر في المملكة العربية السعودية التي تضم أكثر من 500000 نوع من المنتجات الغذائية وغير الغذائية، كما أنه يوفر العديد من خيارات التسوق عبر الإنترنت من أجل تلبية الطلبات المختلفة لعملائه، كما أنه يوفر خيارات عديدة للتسوق عبر الإنترنت. يوفر جميع أنواع ورق العنب المعلب بحيث يمكن طلب الطلب من خلال الدخول على موقعه مباشرة “من هنا”.

فوائد أوراق العنب

تعتبر أوراق العنب تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وبعض السكريات البسيطة، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومن أبرز هذه الفوائد:[3]

• يقلل من آلام التهاب الزائدة الدودية.
• يزيد من نشاط الكبد.
• يقاوم الالتهابات وينشط الدورة الدموية.
• ينظم وظائف القلب ويفيد مرضى السكر.
• يساعد الجسم على التخلص من الأحماض العضوية.
• يقلل من حدوث الجلطات، حيث يعتبر مضادًا للسموم ومضادًا للبكتيريا ومضادًا للالتهابات.
• يعالج احتباس البول وأمراض الجهاز الهضمي.
• يخفف التهابات الجيوب الأنفية ونزلات البرد ويخفف التهاب اللثة.
• يساعد في إنقاص الوزن لاحتوائه على السكريات البسيطة.

أنظر أيضا: وصفات البروكلي من عالم المنال

كيف لطهي ورق العنب

تعتبر أوراق العنب من الأطعمة الشهية التي يحبها جميع أفراد الأسرة الصغار والكبار، ويمكن تحضير ورق العنب بعدة طرق وإضافات، حيث يمكن إضافة اللحم المفروم والبرغل والزيت والصنوبر ومعجون الطماطم وما دونه. سيظهر لك كيفية تحضير ورق العنب باللحم. وهم على النحو التالي:

مكونات

• كوب أرز.
• كيلوغرام من ورق العنب.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• نصف كوب عصير ليمون.
• كوب بقدونس مفروم ناعماً.

كيف تستعد

• اغسل الأرز بالماء البارد ثم اخلطه مع اللحم المفروم والقرفة والبهارات المختلطة والبقدونس في وعاء واحد.
• وزعي ورقة عنب وضعي في المنتصف ملعقة صغيرة من الخليط السابق.
• اجمع أطراف ورق العنب، ولفه على بعضها البعض حتى يصبح شكل أسطواني.
• كرر الخطوتين السابقتين حتى تنفد كمية ورق العنب الكاملة ومزيج اللحم المفروم.
• نضع الأوراق الملفوفة في إناء الطهي، ونرش كمية مناسبة من الملح على وجهها، ثم نغطيها بالماء.
• نضع صحنًا مسطحًا على الأوراق حتى لا تتحرك، ثم نضع القدر على نار متوسطة ليطهى لمدة ثلث ساعة.
• يُسكب فوق العنب عصير الليمون، ويُترك على النار لمدة عشر دقائق إضافية، حتى ينضج تمامًا.
• ارفعي القدر عن النار وضعي ورق العنب في طبق، ثم قدميه ساخناً.

أنظر أيضا: الأطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة أسطر بالصور

المراجع

1. ^

   wikiwand.com، ورق عنب، 02/03/2022

2. ^

   livestrong.com، ما هي الفوائد الصحية لأوراق العنب؟ ، 02/03/2022

3. ^

   drhealthbenefits.com، 23 فائدة صحية مثبتة لأوراق العنب (رقم 1 ممتاز)، 02/03/2022