تحدث رئيس شعبة المطاعم بغرفة الإسكندرية “محمد الحلو” عن أسباب الارتفاع الهائل في أسعار الوجبات في عدد من المطاعم وخاصة الوجبات السريعة بعد زيادة قيمة وجبات المطاعم بمقدار 50٪ خلال الفترة القليلة الماضية. وأوضح الحلو أن وجبات المطاعم ليست سلعة. في الأساس يمكن للهيئة تسعيره أو مراقبته بسعر إلزامي، وأن ما يؤثر على السوق وأسعار وجبات المطاعم هو العرض والطلب، مع العلم أن عددا من المطاعم يدفع إيجارات ضخمة مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. لمنتجاتهم.
أسباب ارتفاع أسعار وجبات المطاعم
أوضح محمد الحلو رئيس شعبة المطاعم بغرفة الإسكندرية، السبب الحقيقي وراء ارتفاع الأسعار والجبن في المطاعم خلال الفترة الماضية، حيث قفزت أسعار الوجبات خلال الفترة الماضية بنسبة 50٪ في المطاعم المختلفة. وأشار الحلو في جميع مناطق الجمهورية، إلى أن ارتفاع أسعار البنزين كان له أثر كبير على أسعار وجبات المطاعم، وأن الأسواق العالمية تعاني من تداعيات ارتفاع الأسعار.
وأضاف الحلو أن وجبات المطاعم لا تعتبر من السلع الأساسية التي يمكن تسعيرها أو مراقبتها بسعر إلزامي، موضحا أن العرض والطلب هما ما يحدد الأسعار، وأن بعض المطاعم تدفع إيجارا باهظا مما يؤدي إلى زيادة في المنتج. الاسعار موضحا ان اجراءات فتح الاولوية جاري تنفيذها. قروض لتوفير السلع الأساسية، مما أدى إلى عدم توفر بعض المواد الخام أو المشروبات في المطاعم، للمساعدة في تقليل الضغط على الدولار، ونقص العملة أو فتح الاعتمادات للسلع غير الأساسية.
وأضاف الحلو أن الزيادة في رواتب الموظفين بسبب التضخم الحالي ووجود ركود في الأسواق في العمليات التجارية، من عوامل ارتفاع أسعار الوجبات في المطاعم، وزيادة في جاءت الأسعار على النحو التالي:
- ارتفعت أسعار منتجات ماكدونالدز والسندوتشات بنسبة 50٪ لتتجاوز سعر الوجبة 40 جنيها.
- ارتفع سعر الوجبة بصندوق الأسهم بمقدار 40 جنيهاً ليصل إلى 165 جنيهاً.
- ارتفع سعر جراند شير بوكس 60 جنيهاً ليصل إلى 176 جنيهاً.
- ارتفع سعر وجبة البيج المتوسطة 26 جنيها إلى 78 جنيها.
- ارتفع سعر وجبة ماك كبيرة 29 جنيها لتصل إلى 88 جنيها.