أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل

أسهل طريقة لعمل برجر في المنزل، كل الناس يريدون أن يعرفوا كيف يصنعون برجر نشتريه من المطاعم أو المعلبات، لكننا لا نعرف مكوناته، لكن بسبب مذاقه اللذيذ يجب شرائه. ولكن من الآن فصاعدًا لن تضطر إلى شرائه بسعر مرتفع ومكونات غير معروفة، إذا كنت تريد أن تعرف بسهولة أكبر طريقة لصنع برجر في المنزل، فاتبع هذا المقال معنا.

طريقة عمل برجر باللحم

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• مسحوق الثوم
• بودرة البصل.
• خبز القيصر.
• مخللات.
• طماطم مقطعة.
• يقطع البصل (اختياري).
• خس مقطع.
• جبنة شيدر (أو أي نوع من الجبن تفضله).

لعمل صوص البرجر

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة كاتشب.
• نصف ملعقة كبيرة كاتشب ساخن (اختياري).
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة ملح.

انظر أيضا: معلومات عن الدهون المشبعة

طريقة تحضير برجر اللحم

1. في البداية نقوم بتحضير خليط البرجر، نأخذ وعاء ونضع فيه اللحم ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ونخلطها ونشكلها على شكل دوائر متشابهة (سمكة برجر تريدها).
2. بعد ذلك نحضر مقلاة ونضع الزيت فيها ونبدأ في تسوية البرجر حتى يصل إلى المستوى المطلوب.
3. بعد تحضير الساندويتش نفتح الخبز من المنتصف ويمكن تحميصه بالزبدة ويعطي مذاقا مختلفا، ثم نرسم الخبز بالصور التي صنعناها من قبل وعليه البصل والخس. وفوقهم البرجر والجبن والطماطم والخيار المخلل، وأخيرًا نغلق الساندويتش وهو جاهز للتقديم.

طريقة عمل برجر الدجاج

المكونات

• نصف كيلو دجاج مفروم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• فصين من الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة كمون.
• نصف ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
• رابع ملعقة صغيرة من السماق (اختياري).
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• دبس الرمان (اختياري).
• خس مقطع.
• طماطم مقطعة.
• بصل مقطع.
• مخللات.
• جبنة شيدر (أو أي نوع من الجبن تفضله).
• خبز القيصر.

طريقة تحضير برجر الدجاج

1. أولا نأخذ وعاء ونضع فيه الدجاج المفروم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المطحونة، البقدونس المفروم، السماق، البصل المفروم والثوم المهروس ونخلطهم حتى نحصل على قوام متماسك سهل ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
2. بعد ذلك نشكل البرجر على شكل دوائر متساوية، ونقوم بتحضير الخبز ونضع الزيت والبرغر فوقه حتى ينضج الدجاج.
3. نقوم بتحضير الساندويتش، نفتح الخبز من المنتصف ونرسمه بالصور المفضلة لديك، عليه، بصل، خس، برجر، جبن، خيار مخلل، وأخيراً طماطم، أغلق الساندويتش وحان وقت الأكل.

كيف تصنع برغر فول الصويا

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• كوب واحد من فول الصويا المنقوع.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• علبة زبادي.
• ملعقة كاتشب.
• خس مقطع.
• طماطم مقطعة.
• بصل مقطع.
• مخللات.
• جبنة شيدر (اختياري).
• خبز القيصر.

أنظر أيضا: بدائل صحية للحوم المصنعة

كيف تصنع برغر فول الصويا

1. نأخذ الكبة ونضع عليها فول الصويا المنقوع، الكاتشب، اللبن، الملح، الفلفل الأسود، الدقيق، الثوم ومسحوق البصل ونضربها بالكبة.
2. ثم نضع فول الصويا الذي نقطعه في وعاء وفوق اللحم المفروم ونقلبه حتى يتجانس، ثم نقوم بتشكيل البرغر على شكل دوائر متساوية.
3. نضع مقلاة على نار متوسطة ونضع عليها القليل من الزيت ونبدأ في تسوية البرجر ونتركه على النار حتى يصل إلى المستوى المطلوب.
4. نحضر الساندويتش ونقسم الخبز من المنتصف وندهنه بالصوص المفضل لديك، ونضع فوقه البصل والخس، ونضع فوقها البرجر والجبن والطماطم وآخر شيء مخلل الخيار، ونغلق السندويتش ونجهز هذا هو.

طريقة عمل ساندوتش برجر بصلصة الفطر

مكونات صنع البرغر

• كيلو لحم مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• طماطم مقطعة.
• بصل مقطع.
• خس مقطع.
• مخللات.
• جبنة الشيدر.
• خبز القيصر.

لعمل صلصة الفطر

• ربع كيلو فطر
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق شوربة الفطر
• ملعقتان من الحليب

طريقة عمل برجر بصلصة الفطر

1. أول شيء ننقعه في اللحم المفروم، نضعه في وعاء ونضيف الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود ونخلطهم معًا حتى يمتزجوا جيدًا.
2. بعد ذلك نشكل البرجر على شكل دوائر متناظرة، ونحضر مقلاة بقليل من الزيت ونضع البرجر على نار هادئة حتى يصل إلى المستوى المطلوب.
3. عند وضع البرجر على النار نحضر صلصة الفطر ونحضر مقلاة ونضع فيها الزيت والفطر ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها ويقل حجمها ثم نضع الزبدة ونقلب حتى تذوب، نضع عليه مسحوق شوربة الفطر مع التحريك المستمر ونضع الحليب وصلصة الصويا ونقلب حتى يرتفع وعندما يصل إلى القوام المطلوب نخرجه من النار ونصبح الصلصة جاهزة.
4. عندما تصبح الصلصة جاهزة والبرغر جاهزا نبدأ بتحضير الساندويتش ونبدأ الطبقة الاولى وهي الخس وفوقها شرائح البصل والبرغر والجبنة ونقف مع صلصة الفطر اللذيذة جهزنا. محضرة طماطم وآخر شيء مخلل الخيار ونغلق السندويتش وهو جاهز للأكل.

طريقة عمل شطيرة برجر بالبصل بالكراميل

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• مخللات.
• طماطم مقطعة.
• بصل مقطع.
• خس مقطع.
• جبنة الشيدر.
• خبز القيصر.

لعمل صلصة البصل بالكراميل

• ربع كوب زيت.
• نصف كوب ماء.
• صلصة شواء.
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• فطر مقطع شرائح صغيرة.
• يقطع البصل إلى قطع صغيرة.

طريقة عمل شطيرة برجر بالبصل بالكراميل

1. أخذنا وعاء ووضعنا فيه اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبصل ومسحوق الثوم وخلطناها معًا حتى تتماسك قوامها، ثم شكلناها على شكل دوائر متناظرة.
2. نحضر الشواية ونشحمها بالزيت ونضع البرجر عليها حتى تنضج.
3. عندما يصبح البرغر جاهزا نبدأ بتحضير صلصة البصل بالكراميل ونحضر قدر ويفضل أن يكون غير قابل للصدأ نضع فيه الزيت ونسكب فيه البصل ونقلب جيدا حتى يجف وعندما يبدأ لونه يتغير نضعه ملح. مع التحريك المستمر.
4. في وعاء آخر، نضع الزبدة والملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
5. بعد أن يتغير لون البصل، نغطيه لمدة عشر دقائق، وبعد عشر دقائق نضع فوقها صلصة الباربكيو والفطر والزيت مع التحريك المستمر ونبدأ بإضافة الماء شيئًا فشيئًا حتى نحصل على اللون البني المطلوب وتكون الصلصة جاهزة.
6. بعد ذلك نحضر الساندوتش ونبدأ بفتح الخبز من المنتصف ودهنه بالصوص المفضل ويفضل صوص الباربيكيو ونضع فوقها الطماطم والبصل وفوقها البرغر والجبن والجبن. صوص البصل بالكراميل اللذيذ قمنا بإعداده، خس وخيار مخلل، أغلق السندويتش وقدمنا ​​ساخنا.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل صلصة جبن الشيدر

هنا انتهى مقالنا عن أسهل طريقة لعمل برجر في المنزل، وتحدثنا أيضًا عن كيفية صنع برجر دجاج ولحم بقري وكيفية صنع صلصة الفطر وصلصة البصل وصلصة الكراميل.