طريقة عمل السينابون رول

طريقة صنع سينابون رول، سينابون هي واحدة من الحلويات اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، والتي نشتريها في المتاجر بأسعار مرتفعة.

لذلك، سوف نشرح وصفات مختلفة حول كيفية صنع سينابون رول في المنزل بطرق سهلة وآمنة للحفاظ على سلامة أطفالنا.

بمعرفة أصل وأصل كل مكون، يجب عليك اتباع خطوات وطرق التحضير الأسهل بالنسبة لك من الطرق التي سنشرحها.

كيف تصنع سينابون رول

مكونات القرفة

• مقدار 5 أكواب دقيق أبيض.
• كمية 2 كوب حليب.
• نصف كوب من زبدة السياحة.
• كيس خميرة فورية أو ما يعادل ملعقتين صغيرتين.
• كيس مسحوق الخبز أو ما يعادل ملعقتين كبيرتين.
• نصف كوب سكر.
• قليل من الملح

مكونات الصلصة

• صينية حليب مكثف محلى.
• 5 قطع جبنة كيري.

مكونات الحشو

• مقدار 3 ملاعق قرفة.
• 1 كوب سكر بني (أو سكر عادي).
• الزبدة المذابة.

كيف تستعد

1. في وعاء عميق، اخلطي السكر والحليب والخميرة والزبدة، واخلطيهم جيدًا، ثم غطيهم واتركيهم حتى يتخمر.
2. بعد أن يتم تخميره، أضيفي 4 أكواب من الدقيق المنخل مع رشة ملح إلى الخليط ببطء حتى يصبح متجانسًا ثم اتركيه حتى يتخمر مرة أخرى.
3. بعد ساعة وبعد أن يتخمر، أضيفي كوبًا من الدقيق مع البيكنج باودر مع التحريك حتى الحصول على عجينة متماسكة.
4. على سطح مستقيم نرش القليل من الدقيق.
5. ثم نلف العجينة على شكل مستطيل ونفرشها بالزبدة المذابة.
6. ثم نضيف الحشوة وهي خليط من السكر والقرفة ووزعيها على العجينة.
7. تُلف العجينة على شكل لفّة بالعرض ثم تقطعها بالتساوي.
8. في صينية مدهونة بالسمن، نكدس قطع السينابون، مع الحرص على ترك مسافات بين بعضها البعض حتى يتضاعف حجمها.
9. نغطي الصينية بالسينابون ونتركه يتخمر لمدة نصف ساعة في الفرن المسخن، ونقوم بتسطيح السينابون حتى ينضج.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع سينابون كرسبي بدون بيض

تحضير صلصة السينابون

1. في الخلاط، اخفقي الحليب المكثف والجبن جيداً، وصوص السينابون جاهز.
2. يتم نثر السينابون عليه بعد خروجه من الفرن ويمكن إضافة بعض المكسرات أو صوص الكراميل.

كيفية صنع سينابون رول مثل المتاجر

إليك كيفية صنع Cinnabon Roll، مثل المتاجر الشهيرة المتخصصة في صنع Cinnabon Roll.

مكونات القرفة

• 2 كوب من الدقيق.
• ربع كوب سكر.
• نصف كوب حليب.
• بيضة.
• كيس خميرة فورية أو ما يعادل ملعقة كبيرة.
• نصف كوب زبدة.
• قليل من الملح

مكونات الحشو

• كوب سكر.
• 3 ملاعق كبيرة قرفة
• كاكاو حسب الرغبة.

مكونات الصلصة

• كوب سكر بودرة.
• الزبدة المذابة.
• 7 قطع جبنة كيري.
• الحليب إذا لزم الأمر.
• ملعقة صغيرة فاميليا.
• قليل من الملح

طريقة تحضير سينابون

1. في نار متوسطة نسخن الحليب ونضيف السكر إليه حتى يذوب تماما ونرفع عن النار ونضيف الخميرة إليه ونقلبه ونغطيه ونتركه حتى يتخمر.
2. بعد أن يتخمر الخليط، نحضر وعاء عميق ونضيف خليط الحليب المخمر.
3. ثم نضيف البيض والفانيليا والزبدة المذابة ونضيف الدقيق تدريجياً مع قليل من الملح ونقلب الخليط جيداً حتى يتجانس ويتماسك العجين ثم يغطى ويترك حتى يتخمر.
4. على سطح مستو، رشي القليل من الدقيق ولفي العجين بعد أن يتخمر على شكل مستطيل.
5. دهنها بالزبدة، أضيفي الحشوة، السكر، القرفة وملعقة من الكاكاو الخام، لف رول سينابون وقطّعها إلى شرائح متساوية.
6. في صينية مدهونة بالسمن، نقوم بتكديس السينابون، مع الحرص على ترك فراغات بينها، ونغطيها ونتركها تتخمر مرة أخرى.
7. في الفرن على درجة حرارة عالية ندخل السينابون حتى ينضج.
8. نحضر الصلصة حيث ستضاف بعد خروج السينابون من الفرن.
9. في خلاط أو مضرب كهربائي، اخلطي الجبن مع الزبدة المذابة والسكر المطحون ورشة ملح وقليل من الفانيليا.
10. أضف الحليب حسب الحاجة للحصول على قوام مناسب للصلصة، ليس ثقيلًا جدًا ولا خفيفًا جدًا.
11. بعد خروج السينابون من الفرن نضع الصلصة البيضاء.
12. يمكن تزيينه بالجوز أو المكسرات المختلطة، ويمكن إضافة صوص الكراميل أو الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.

لا يمكنك أن تفوتها: كيف يعمل سينابون الأصلي

أخيرًا، بعد أن وصفنا كيفية عمل Cinnabon Roll، نأمل أن تعجبك هذه المقالة.

وشرح الطرق البسيطة التي تسهل علينا القيام بذلك في المنزل، بحيث يسهل التحضير لأطفالنا، ونأمل مشاركة هذا المقال مع الجميع للاستفادة منه.