ولكل من لا تحب رائحة خبز البسكويت في المنزل، فقد تربينا منذ الصغر على صنع البسكويت والكعك، ودائما ما نرتبط بصنعها في المناسبات السعيدة، مثل الأعياد ومناسبات الزفاف، ولكن من خلال توزيعها. للأقارب والأحباء.
كما يستحب أن تقدمه لضيف أو كوجبة مثل الإفطار أو بعد الوجبة مع كوب من الشاي، كما يمكن تقديمه في زيارتك كهدية جميلة وبالطريقة من الصنع. نحضر لكم بسكويت النشادر على طريقة الشيف سالي فؤاد.
طريقة صنع بسكويت الأمونيا للشيف سالي فؤاد
سنشرح لكم بالتفصيل كيفية صنع بسكويت الأمونيا، وهذه الطريقة التي سنقدمها هي من أفضل وأجمل طرق تحضير بسكويت الأمونيا، وذلك على النحو التالي:
مكونات
- نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوبين من الدقيق.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- القليل من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الأمونيا.
- كوب واحد من السكر ويفضل السكر البودرة.
- ملعقة من الأمونيا.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- القليل من ملح الطعام.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت الأمونيا منال العالم
كيف تستعد
- نأخذ المضرب الكهربائي ونضيف الزبدة ثم السكر ونخفق جيداً، ثم نضيف بيضة وأيضاً في درجة حرارة الغرفة، ثم نضيف الفانيليا والأمونيا.
- يضاف الدقيق والبيكنج باودر والأمونيا تدريجياً.
- ثم نخلطها جيداً ثم نضيف الحليب ونخلطها مع المكونات السابقة.
- في الخطوة الأخيرة، يُصنع البسكويت بالطريقة التي تريدها، ثم نضع ورق الزبدة على صينية الخبز.
- ثم توضع في الفرن الحراري بعد أن تسخن قليلاً، وتحفظ عند درجة حرارة 180، ثم تقدم بفرح وشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة صنع بسكويت الأمونيا بالصور للشيف حسن
ضع في اعتبارك ما يلي لنجاح العجين
للحصول على عجينة بسكويت لطيفة يمكنك:
- لإعطاء الدقيق حتى القوام الذي تحتاجه.
- تستخدم الآلة لصنع شكل بسكويت على شكل أصابع.
- إذا لم يكن لديك آلة، فيمكن تشكيلها باستخدام كيس معجنات سميك قليلاً.
- للحفاظ على ملفات تعريف الارتباط في حالة جيدة لفترة أطول، يمكنك وضعها في صندوق ولفها جيدًا.
شاهد المزيد: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالأمونيا بدون بيض
هذا هو الاستنتاج. نتمنى ان تعجبك الطريقة وشكرا جزيلا لك.