طريقة عمل بسطرمة بالبيض

طريقة صنع البسطرمة بالبيض، وصفة البيض مع البسطرمة هي من الأطعمة التي يتناولها كثير من الناس على الإفطار.

كما أنها من ألذ الوجبات التي يمكن تحضيرها في دقائق قليلة دون أي مجهود أو تعب.

طريقة عمل البسطرمة بالبيض

مكونات الوصفة

• 200 جرام بسطرمة مقطعة إلى شرائح.
• 20 مل زيت زيتون.
• 8 بيضات كبيرة.

كيف تستعد

1. نضع قدر على نار متوسطة ثم نضيف كمية من زيت الزيتون والبسطرمة.
2. نخفق البيض في وعاء عميق، ثم نضيف البيض المخفوق إلى المقلاة ونخلط جيداً مع شرائح البسطرمة، ونترك المكونات على النار حتى تنضج جيداً، ثم نخرج البيض من المقلاة ونضعها في التقديم المناسب. طبق.

سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية غمس الثوم بالبيض

طريقة عمل البسطرمة بالبيض والطماطم

مكونات الوصفة

• كوب من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1/4 كوب بسطرمة، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 4 بيضات.
• ملعقة صغيرة نعناع جاف.
• 1/4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة ملح.
• كمية من البقدونس الطازج المفروم حسب الرغبة.
• قطعة زبدة.

كيف تستعد

1. في وعاء عميق، اخلطي البيض والبسطرمة وصلصة الطماطم، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والنعناع.
2. يتم تسخين مقلاة واسعة غير لاصقة، نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب تمامًا، ثم نسكب المزيج السابق في المقلاة ونتركها على النار حتى تنضج تمامًا.
3. بعد ذلك يتم إخراج البيض من المقلاة ووضعه في طبق مناسب للتقديم، ثم تزيين السطح بالبقدونس المفروم وتقديمه بكل سرور وشفاء.

طريقة عمل قوالب البيض بالبسطرمة

مكونات الوصفة

• 8 صفار بيض.
• 250 جرام من بسطرمة، مقطعة إلى شرائح.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1/4 كوب جبن شيدر مبشور.
• ملعقة صغيرة ملح.

كيف تستعد

• أخذنا قوالب معدنية صغيرة وقمنا بتبطينها جيدًا بطبقة من الزبدة.
  • ثم يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة معتدلة.
• في وعاء عميق، اخفقي البيض لبضع دقائق، ثم أضيفي الملح.
  • والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم نخفق البيض مرة أخرى.
• نقوم بتوزيع عدد البيض المخفوق في قوالب مدهونة، مع ترك مسافة حوالي سنتيمتر واحد.
• تقطع البسطرمة إلى قطع صغيرة ثم توزع على شكل قوالب فوق البيض.
• ثم يتم توزيع الجبن المبشور مرة أخرى ويمكن للشخص استخدام أي نوع من الجبن يريده.
• بعد ذلك توضع قوالب البيض في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج البيض جيداً.
  • ويصبح لونه ذهبي، يتم إخراج القوالب من الفرن وتركها حتى تبرد. صغير.
  • وبذلك يمكن إزالتها بسهولة من القوالب وتقديمها كبيض على الإفطار.

طريقة عمل مافن البيض بالبسطرمة

طريقة عمل مافن البيض بالبسطرمة

مكونات الوصفة

• كوب وربع جبن شيدر.
• 1/3 كوب حليب طازج.
• 1/4 كوب بقسماط ناعم.
• 4 بيضات.
• رشة ملح.
• رشة بسيطة من مسحوق الفلفل الأسود الناعم.
• كمية بسطرمة مفرومة حسب الذوق.

كيف تستعد

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم دهن صينية المافن بقليل من الزيت النباتي.
  • ثم وزع كمية فتات الخبز المفتت في القوالب بالتساوي.
• ضعي البيض والفلفل الأسود وملح المائدة والحليب في وعاء عميق متوسط ​​الحجم.
  • اخلطي المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
• بعد ذلك تضاف جبنة الشيدر المبشورة وقطع البسطرمة إلى الخليط السابق وتقلب المكونات مرة أخرى.
• نوزع خليط البيض بالتساوي في القوالب وندخل الفرن.
  • لمدة ربع ساعة، قدمي فطيرة البيض كوجبة خفيفة في الصباح.

طريقة صنع البيض بالبسطرمة على طريقة الشيف هالة فهمي

مكونات الوصفة

• 6 بيضات.
• ملعقتان صغيرتان من السمن.
• يتم تقطيع كمية من البسطرمة إلى شرائح إذا رغبت في ذلك.
• رشة ملح.
• رشة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

• نحضر مقلاة واسعة غير لاصقة ونرفعها إلى النار، ثم نضع ملعقة سمن ثم نضيف قطع صغيرة من بسطرمة.
• يتبل البسطرمة بالفلفل الأسود والملح، ثم يخفق البيض ويصب فوق البسطرمة.
  • اتركيه على نار متوسطة حتى ينضج بالكامل وقدميه ساخناً على الفطور.

اقرأ من هنا عن كيفية عمل شرائح خبز مشبعة سالي فؤاد

طريقة عمل البيض بالبسطرمة للشيف الشربيني

مكونات الوصفة

• بيض حسب الرغبة.
• كمية البسطرمة.
• بصلة واحدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• فلفل

كيف تستعد

• نضع البسطرمة والبصل المفروم في قدر كبيرة ونضعها على نار متوسطة.
  • ثم نضيف إليها القليل من الزيت ونمزج المكونات جيداً مع بعضها البعض لبضع دقائق حتى يتحول لون البسطرمة إلى اللون الأحمر.
• ضعي البيض والملح والفلفل المقطّع إلى قطع صغيرة في وعاء عميق.
  • نخلط المكونات جيداً ثم نسكب المزيج في المقلاة.
• اتركي الخليط على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا، مع تقليبها على الجانبين حتى تنضج تمامًا.

طريقة صنع البيض بالبسطرمة والبطاطس

مكونات الوصفة

• حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى أصابع.
• كمية الزيت.
• بيضة.
• بسطرمة حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• نصف كوب جبن شيدر مبروش أو أي نوع آخر من الجبن.

طريقة المعالجة

• نحضر مقلاة مناسبة ونضع فيها القليل من الزيت ونضيف إليها أصابع البطاطس.
  • وقلبي الأصابع جيدًا لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنيًا تقريبًا.
• توضع قطع البسطرمة على البطاطس وتخلط المكونات وتترك على النار لبضع دقائق حتى تنضج البسطرمة جيداً.
• ثم يُخفق البيض جيدًا بالملح والفلفل الأسود ثم يُسكب فوق المكونات السابقة.
  • اخلطي المكونات ثم غطي المقلاة بإحكام واتركيها على نار هادئة.
• بعد بضع دقائق، قم بإزالة الغطاء وحرك المزيج على الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  • ثم نرش القليل من الجبن ونتركه لمدة دقيقة حتى يذوب الجبن، ثم نرفع البيض عن النار ونضعه في طبق مناسب.

لا تنس أن تقرأ: 9 طرق مختلفة لصنع البيض للإفطار والعشاء

طريقة عمل طاجن بيض بالبسطرمة والفاصوليا

طريقة عمل طاجن بيض بالبسطرمة والفاصوليا

مكونات الوصفة

• 6 شرائح بسطرمة.
• 4 بيضات كبيرة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• علبتان من الفاصوليا.
• 2 حبة فلفل أخضر مفرومة ناعماً.
• طماطم مقطعة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
• حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• رشة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

• سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وحضري طبق فرن مناسب.
• توضع كمية البذور في وعاء عميق وتعجن جيداً بملعقة كبيرة.
  • ثم يضاف البصل المفروم والفلفل الحار والكزبرة والثوم المهروس والكزبرة والكمون وتخلط المكونات معا.
• ثم نقطع البسطرمة إلى شرائح رفيعة، ثم نضيفها إلى خليط الفول ونقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
• يوضع الخليط في طبق الفرن، مع مراعاة عمل بعض التجاويف في خليط الفول حسب عدد البيض المستخدم في تحضير الطبق.
• نكسر البيضة في وعاء صغير ثم نسكب البيضة في الحفرة.
  • تتكرر هذه الخطوة حتى ينتهي عدد البيض.
• بعد ذلك، يوضع الطبق في الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل، حتى ينضج البيض تمامًا.
  • ثم تقدم ساخنة بجانب الخبز العربي وزيت الزيتون وشرائح الليمون.

طريقة عمل تورتيلا بالبيض بالبسطرمة

مكونات الوصفة

• 3 شرائح من خبز التورتيلا
• 3 بيضات كبيرة.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كوب بسطرمة مقطعة إلى شرائح.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.

كيف تستعد

• نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف البسطرمة ونقلب حتى يتغير لونها إلى الأحمر.
• يخفق البيض والفلفل الأسود والملح في طبق عميق صغير.
  • ثم نسكب مزيج البيض فوق البسطرمة ونحرك المكونات برفق حتى تمتزج جيداً.
• ثم توضع شرائح الخبز على طاولة المطبخ ثم نوزع خليط البيض بالتساوي بين شرائح التورتيلا.
• سخني الكمية المتبقية من الزبدة في مقلاة أخرى، ثم لف الخبز جيدًا فوق البيض.
  • ضعه في المقلاة واقلب الشرائح حتى يصبح لونها بنيًا وذهبيًا جيدًا وتقدم ساخنة على مائدة الإفطار.

أدعوك أيضًا للتعرف على: كيفية صنع صينية بطاطس بالدجاج

في نهاية المقال على موقع محمود حسونة نقدم لكم طريقة لعمل بسطرمة بالبيض بخطوات سريعة وبسيطة، ويجب على الشخص عدم الإفراط في تناول البسطرمة لأنها تسبب أضراراً صحية خطيرة على المدى الطويل، ونأمل تعجبك المقالة.