أفضل أنواع الأدوات الصحية وأقلها خطورة على الناس، تختلف أنواع البليزر المستخدمة في المطبخ حسب أنواع الخامات التي يتم تصنيعها.
إنها من أهم الأدوات في المطبخ، لذلك عليك أن تجد أفضل الأنواع، وسنناقش أفضل أنواع الأواني الصحية والأقل خطورة في هذا المقال.
أفضل أنواع الأواني للطبخ الصحي
ظهرت مؤخرًا أنواع مختلفة من أدوات الطهي، وهي مناسبة للمطابخ الحديثة، واستخدام الميكروويف، والأجهزة الأخرى.
على الرغم من المزايا العديدة التي يمكن أن تقدمها هذه السترات لربة المنزل، فقد تم اكتشاف بعض العيوب بالنسبة لها.
- أواني سيراميك.
- أواني جرانيت.
- صواني بيركس.
- أواني حديدية.
- أواني تيفال.
- أواني ستانلس ستيل.
- أيضا أواني الألمنيوم.
- أطباق
اخترنا لك: فن ترتيب وتنظيم المطبخ بشكل جميل
أفضل أنواع البليزرات الصحية
من بين أفضل أنواع السترات الرجالية الصحية والأقل خطورة ما يلي:
تجهيزات المطابخ السيراميك
تتمتع الأواني الخزفية بمستوى عالٍ من الأمان لأن المواد المصنوعة منها لا تتسرب إلى الطعام أثناء طهيه.
كما أنه لا يلتصق بالحرارة ويوزعها بالتساوي من جميع الجوانب، مما يجعله لا يغير طعم الطعام.
يتم استخدامه في الفرن أو الميكروويف ويتم تنظيفه بأدوات التنظيف.
والتي لا تسبب خدوش أو تزيل طبعاتها بسهولة ويسهل غسلها في غسالة الصحون وعيوبها أنها تنكسر بسهولة.
مزايا وعيوب تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر
الأواني آمنة للاستخدام في الطهي، خاصة لطهي اللحوم أو القلي، ويمكن استخدامها في الفرن.
إنه غير قابل للالتصاق، لذا يسهل غسله بالماء والصابون، ويطبخ الطعام بالتساوي من حيث توزيع الحرارة.
لكن عيوبه يتم ضمانها من خلال تفاعل العناصر الحمضية الموجودة في بعض الأطعمة مع الحديد في الأواني، مما يغير طعم الطعام.
تجهيزات المطابخ من الحديد المطلي بالمينا
هو أحد أنواع أواني الزهر ولكنه آمن وسهل التنظيف وله ألوان زاهية عديدة.
وهو ما يمكن اختياره ليتناسب مع لون المطبخ وأدواته ولكن من عيوبه أن أسعاره مبالغ فيها.
لا تنس أن تقرأ: كيف أعرف أن أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت حقيقية؟
تجهيزات المطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ
يعتبر من أفضل المعدات المتوفرة من حيث السلامة والمخاطر على صحة الإنسان.
ينصح به معظم خبراء الطهي في العالم لأنه مصنوع من مواد عالية الجودة ولا يتفاعل مع الطعام أثناء طهيه.
أواني الطبخ الخزفية
تساعد هذه الأدوات في عملية الطهي أكثر من عملية الطهي وتتميز بإعطاء الأطعمة طعمًا جيدًا وطهي جميع محتويات الطعام بالتساوي.
ومع ذلك، فإن عيوبه هي أنه لا يمكن استخدامه على سطح الموقد وصعوبة تنظيفه.
كما يصعب تنظيفها بالماء والصابون بسبب بقاء رائحة الصابون.
تجهيزات المطابخ بيركس
تعتبر من أكثر الأدوات أمانًا لاستخدامها في الطبخ وتتميز بانخفاض سعرها في السوق.
وتوافر العديد من الأشكال والأحجام ولكن له عيب خطير وهو القدرة على الانكسار بسهولة.
يمكن أن تنفجر عند تعرضها للماء أو البرودة بعد مغادرة الفرن، بينما لا يمكن استخدامها على سطح الموقد.
ننصح بقراءة: مقارنة سافلون جرانيت و نيوفلام جرانيت
تجهيزات المطابخ الألومنيوم
وهو من أشهر الأنواع المستخدمة في المطبخ منذ فترة طويلة بالرغم من أن له العديد من العيوب والأضرار.
وبعضها قد لا يكون معروفاً ومنها زيادة وجود الألمنيوم في الطعام عند حفظه في هذه الحالة لفترة طويلة.
يمكن استخدام أواني الطهي المصنوعة من الألمنيوم المؤكسد لتقليل تسرب الألمنيوم إلى الطعام.
الأواني النحاسية
من أجمل أواني الطهي التي تم استخدامها في الطبخ لفترة طويلة ولكن يوجد العديد من الأواني المطلية بالنحاس.
يمكن أن يسبب الغثيان والإسهال والقيء، وتجدر الإشارة إلى أن استخدام الأواني النحاسية التي قد تكون مطلية بمعدن آخر لا يضمن تسرب النحاس إلى الطعام.
يمكنك أن تقرأ: مزايا وعيوب أواني الجرانيت وتأثيرها على الصحة
بعد الانتهاء من موضوع أفضل أنواع البليزرات الصحية والأقل خطورة للناس وشرح أفضل الأنواع المختلفة ومزاياها وعيوبها وكيفية اختيارها بكل أنواعها، ننتظر الآن مشاركة تعليقك.