الشاورما من أشهر الأطباق في الآونة الأخيرة، لذلك غالبًا ما يتم البحث عن طريقة تحضير الشاورما بالصور خطوة بخطوة، كما أن الشاورما سهلة الطهي في المنزل وبمكونات بسيطة.
ولا يقتصر انتشار هذا الطعام على الدول العربية، بل يمتد أيضًا إلى الدول الأوروبية.
طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة
تختلف طرق صنع الشاورما باختلاف الدول، لأن كل دولة تضيف لها بعض المزايا أثناء صنع الشاورما، وبعد ذلك سنشرح كيفية صنع الشاورما بالصور خطوة بخطوة، وسنبدأ باختيار المكونات اللازمة لعمل الشاورما :
- حوالي 6 صدور دجاج أو كمية اللحم حسب الحاجة.
- 1 ورقة غار.
- وكذلك كمية 1 بصلة مفرومة.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- 1 عود قرفة
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة مايونيز.
- وكذلك نصف كوب زبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- وكذلك مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة كبيرة خل.
- أيضا ملعقتان من بهارات الشاورما.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون الحار.
- الخبز العربي الكمية حسب الكمية والرغبة.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع شاورما الدجاج كما هو الحال في المتاجر
عمل خطوات الشاورما
طريقة صنع الشاورما تتبعها سلسلة من الصور لضمان حصولك على أفضل نتيجة مرضية والاستمتاع بطعم الشاورما اللذيذ. خطوات عمل الشاورما هي:
- اختاري السعة المناسبة وضعيها على نار متوسطة، وضعي قطع الدجاج أو اللحم بورق الغار، ثم أعواد البصل والقرفة، ثم أضيفي الماء وانتظري حتى تنضج الدجاجة.
- يتم بعد ذلك تصفية الدجاج أو اللحم من المرق وتقطيعه إلى شرائح في طبق مناسب.
- نضيف البهارات من الفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم ومسحوق البصل وتوابل الشاورما ومسحوق القرفة وقلل من خليط شرائح الدجاج حتى يمتزج الخليط.
- نضع المزيج في قدر على النار ونضيف إليه باقي البهارات ونصف كوب من الزبادي وصلصة الطماطم ونقلب حتى تمتزج.
- يتم إحضار الخبز العربي ودهنه بالمايونيز ونضع عليه الخليط، ثم يتم لف الخبز على شكل لفافة، نكرر هذه العملية حتى نفاذ الكمية المطلوبة.
- ملحوظة يفضل تقديم الشاورما ساخنة.
صلصة الثوم
لا يمكن الحديث عن الشاورما بمفردها، لكن لا بد من الحديث عن خطوات عمل صلصة الثوم، لأنها تضفي طعمًا جميلًا على الشاورما، وخطوات عمل صلصة الثوم:
- ضع كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على النار.
- نضيف الثوم المفروم ونخلط.
- أضف كمية من الزبادي والخل والمايونيز.
- يقلب الخليط حتى يتم الوصول إلى قوام كثيف.
- يُرفع عن النار ويقدم مع الشاورما.
أنواع الشاورما
يوجد العديد من أنواع الشاورما التي يمكن تحضيرها حسب الرغبة، ومن هذه الأنواع:
- شاورما الدجاج واللحم البقري هي أكثر أنواع الشاورما شيوعًا.
- شاورما كبدة.
- شاورما بالفلفل الحار.
- شاورما مع اللبن الرائب.
وأنواع أخرى تضاف إلى طبق الشاورما لتمييزه من مكان إلى آخر.
انظر هنا: شاورما سوري
تحظى الشاورما بتقدير الكبار والصغار، وتجد كل أم دائمًا طريقة لصنع الشاورما بالصور خطوة بخطوة لضمان تقديمها بطريقة مختلفة لأفراد عائلتها.
كما تضمن نظافة تحضير الشاورما وأصالة المكونات المستخدمة في عملها، مع الحرص في نفس الوقت على أن يكون طعم الشاورما هو نفس طعم الشاورما المشتراة من الخارج.