طريقة زراعة الفستق الحلبي يعتبر من أهم النباتات التي لها العديد من الفوائد المختلفة ومفيدة لصحة الجسم، ومع ذلك فإن سعره مرتفع، ويلجأ كثير من الناس إلى زراعته، وهذا ما يمكن أن نتعلمه . حول بالتفصيل.
ما هو الفستق؟
- يعتبر الفستق من أهم أنواع المكسرات التي يحبها الكثير من الناس، لأنه يتميز بطعم لذيذ وفريد من نوعه، كما يمكن تناوله محمصًا أو مملحًا أو نيئًا.
- يمتاز الفستق بالعديد والكثير من الفوائد، لأنه يمنح الجسم النشاط والحيوية ويوفر الدفء والدفء للجسم خاصة خلال فصل الشتاء.
- تعتبر أشجار الفستق من الأشجار الموسمية والمعمرة التي يمكن أن تعيش لأكثر من 100 عام.
- حيث تنتمي هذه الأشجار لعائلة الأوكالبتوس المنتشرة في جميع أنحاء العالم.
- يطلق عليها خاصة في مدينة حلب في سوريا اسم الأشجار الذهبية.
- إنها واحدة من أطول الأشجار، حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من 4 أمتار، وهي أحادية الجنس.
- لذلك، عند الزراعة، يجب أن تكون هناك أشجار من كلا الجنسين، ذكورا وإناثا، لتؤتي ثمارها.
- يعود أصل زراعة الفستق إلى بلدان آسيا الوسطى والشام.
- يستخدم الفستق في تزيين العديد من أنواع الحلويات الشرقية والآيس كريم العربي، ويمكن تناوله طازجًا أو محمصًا بالعديد من النكهات المختلفة.
- يساهم تناول حبتين من الفستق في اليوم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو يحد ويقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف.
- هناك أنواع عديدة ومختلفة من الفستق، منها فستق الباتوري، الفستق اللازوردي، فستق حلب الأحمر، والفستق العليمي.
من هنا يمكنك التعرف على: كيفية زراعة الخوخ من البذور
كيف ينمو الفستق؟
هناك عدة خطوات يجب اتباعها عند زراعة أشجار الفستق وهي كالتالي:
استعد للزراعة
- قبل البدء في زراعة الفستق، يجب أن يتعرف الشخص على العوامل والمتطلبات المناخية التي تحتاجها أشجار الفستق للحصول على حصاد جيد.
- حيث تتطلب زراعة الفستق الحلبي طقسًا حارًا ودرجات حرارة عالية لأنها تستطيع تحمل درجات حرارة تزيد عن 50 درجة مئوية.
- تتطلب زراعة الفستق أيضًا رياحًا خفيفة حتى يمكن تلقيح الأشجار بنجاح.
- كما تؤدي الرياح القوية والقوية إلى الإضرار بالأشجار وسقوط أوراقها وثمارها.
- على الرغم من أن الفستق يزرع على نطاق واسع في البيئة الصحراوية، إلا أنه يتطلب الري والمياه وسقوط الأمطار بشكل معتدل.
- لكن يجب ري أشجار الفستق في أوقات معينة لتجنب التعرض للماء أثناء التلقيح.
- من أجل عدم مقاطعة عملية التلقيح.
- بالإضافة إلى أنه يحتاج إلى ضوء قوي، فلا يمكن لأشجار الفستق أن تنمو في الأماكن المظلمة والمنحدرة.
- لذلك يجب أن تزرع في الأماكن التي تصل فيها أشعة الشمس إلى حد كبير.
- ولكي يحصل الإنسان على محصول جميل من الفستق، يجب أن يختار تربة عميقة تحتوي على نسبة من الجير تزيد عن 20٪، معتبراً أن التربة ليست رطبة جداً بحيث لا تتلف جذور وثمار الفستق.
طريقة الزراعة
- لاستكمال الإجابة على هذا السؤال، كيفية زراعة الفستق، من الضروري معرفة المكان المناسب لزراعة وتلقيح الفستق.
- ثم يتم حرث التربة حتى عمق حوالي 100 سم.
- ثم يتم تسوية التربة لاستيعاب مياه الري بالإضافة إلى أن مستوى التربة يساعد جذور الفستق على النمو واختراق التربة بشكل صحيح.
- يجب أن تنقع بذور الفستق في قطعة ماء مبللة جيدًا لمدة 24 ساعة على الأقل.
- ثم توضع البذور في كيس بلاستيكي وتحفظ في الثلاجة لبضعة أيام، ثم توضع البذور في الأرض وتروي بالماء.
- يبدأ الفستق في النمو بعد 10 إلى 14 يومًا من بداية وضعه في الأرض، لذلك يجب الاعتناء به والعناية به بعناية.
- يجب تسميد التربة بالأسمدة العضوية وقطع فروعها وإزالة الأعشاب الضارة والنباتات الضارة.
- عندما يتم ري التربة وسقيها، يمكننا ملاحظة نمو أشجار الفستق وإثمارها.
- يتم حصادها عن طريق هز الأشجار وتحريكها جيدًا لدرجة أنه من الضروري وضع شيء كبير تحت الأشجار.
- حتى سقط الفستق عليهم.
- بعد ذلك يتم فرز الفستق لإزالة الأوراق والفاكهة المكسورة والعفن، ثم تحفظ البذور في مكان بارد وتتم إزالة القشرة حتى لا تفسد وتفسد.
واقرأ مقالنا عن: كيف نزرع البذور في الأرض
كيف ينمو الفستق في المنزل؟
- يمكن لأي شخص أن يزرع الفستق في المنزل مع أو بدون القشرة الخارجية، ولكن فقط إذا تم زراعته بدون الغلاف الخارجي.
- لا ينبغي إزالة القشرة البنية الرقيقة التي تحيط بالفستق من الخارج.
- حيث ينمو الفستق في الأحواض المخصصة للزراعة على نطاق واسع.
- توضع البذور تحت الأرض بحوالي 3 سم مع الحرص على تعريض الحوض لأشعة الشمس.
- كما تسقى أسبوعيًا.
- بعد أسبوعين من زراعة الفستق، يتم نقلهم إلى حديقة المنزل من بداية الربيع.
- يجب ترك مسافة تصل إلى 25 سم بين بذور الفستق.
- خاصة عندما تكون درجة حرارة التربة بين 60 و 70 درجة مئوية.
- عندما تصل شتلات أشجار الفستق إلى 20 سم، نصنع أحواض صغيرة من التربة حول الشتلات.
- لهذا يبلغ قطر الحوض حوالي 10 سم، لأنه يعمل كخط فاصل لأشجار الفستق الحلبي حتى لا تدوم طويلاً.
- أما كمية المياه التي يحتاجها الفستق فهي تحتاج إلى القليل من الماء والري كل أسبوع.
- لا تحتاج أشجار الفستق عادة إلى إضافة الأسمدة إلى التربة لأنها تغذي نفسها.
- عندما تتحول أوراق الشتلات إلى اللون الأصفر، يكون الفستق جاهزًا للحصاد.
- يمكن تأكيد ذلك من خلال فحص الفستق للتأكد من نضجه.
- يتم حصاد الفستق عن طريق الحفر حول الشتلات ثم سحب الشتلات من جذورها.
- يجب أن تكون التربة رطبة حتى يمكن جمع المحصول بسرعة.
- بعد ذلك يتم إزالة الغبار الذي يلتصق بالجذور، ثم يترك الفستق في مكان مناسب جيد التهوية حتى يجف.
- ثم نزيل السيقان والقشرة الخارجية.
- يتم تخزين الفستق في حاويات محكمة الإغلاق ويمكن لأي شخص تخزين هذه الفاكهة لمدة تصل إلى عام.
كيفية تسميد أشجار الفستق
اعتمادًا على طريقة زراعة الفستق الحلبي، توجد عدة طرق مختلفة لتخصيب أشجار الفستق، وهي كالتالي:
- يتم إجراء تحليل التربة كل سنتين أو ثلاث سنوات لتحديد العناصر غير الموجودة في التربة.
- تحديد نوع السماد المناسب.
- يمكن لأي شخص أيضًا إضافة الأسمدة على أساس تقديري، ويعتبر السماد المخمر أحد أفضل أنواع الأسمدة.
- حيث يضاف من 2 الى 3 متر مكعب للهكتار.
- يتم وضع السماد العضوي أثناء حرث التربة بحيث يتم دفن السماد جيدًا في التربة.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن لأي شخص استخدام الأسمدة النيتروجينية والفوسفاتية مع السماد المخمر.
- عندما يتم ري أشجار الفستق في الربيع، يمكن استخدام بعض الأسمدة الكيماوية للأشجار، وخاصة الأسمدة NPK 10، 10، 10.
- من أجل الحصول على محصول كبير من ثمار الفستق، يتم رش الأوراق بالعناصر الغذائية اللازمة لذلك.
- كما هو الحال مع الزنك، من الأفضل القيام بذلك في منتصف أبريل.
كيفية تلقيح أشجار الفستق
- لحصد ثمار الفستق، يجب نقل حبوب اللقاح من ذكور أشجار الفستق إلى الإناث.
- وذلك بالتحرك في الهواء الخفيف.
- لذلك، لزراعة الفستق، يجب وضع شجرة ذكر بين 7 شجرات للحصول على الثمار.
- وذلك لأن ذكور الفستق تنمو قبل 25 يومًا من نمو إناث الأشجار.
- لذلك يتم تلقيحها صناعيًا عن طريق جمع حبوب اللقاح من أشجار الذكور.
- ونخلطها مع بعض المواد الحافظة مثل الدقيق ومسحوق الثلج.
- وعند الخلط، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن نسبة 1 من حبوب اللقاح إلى 4 من المادة الحافظة المستخدمة مختلطة.
- عندما تبدأ أشجار الفستق في الثمار، يجب رشها بمزيج حبوب اللقاح كل صباح.
- أو ليلاً لمدة لا تقل عن 4 أيام.
أنا أيضًا أدعوك لتجربة: كيف ينمو النعناع الأخضر؟
وها نحن في نهاية المقال، حيث نقدم لكم إجابة شاملة عن كيفية زراعة الفستق، ذات القيمة الغذائية العالية.
وهي مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات والدهون، لذا ينصح بتناولها كل يوم للحصول على هذه الفوائد.