فوائد طحين الشعير للنظام الغذائي وزيادة الوزن، يعتبر نبات الشعير من أهم النباتات التي تحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات والألياف، كما أن له فوائد عديدة منها: كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
فوائد دقيق الشعير للرجيم وخسارة الوزن
يستخدم دقيق الشعير في صناعة الخبز والتلبية مما يساعد على إنقاص الوزن، وإليك فوائد كل منهما على حدة:
فوائد خبز الشعير لانقاص الوزن
- الشعير من النباتات التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات، كما أنه يحتوي على بيتا جلوكان الذي يعمل على تكوين مادة هلامية.
- مما يعطي الفرد الذي يأكله الشعور بتقليل عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية المختلفة مما يجعل الفرد يفقد الوزن.
- يحتوي الشعير على ألياف غير قابلة للذوبان، مما يمنح الفرد الشعور بالامتلاء، ويحسن سهولة التغوط.
- تساعد الألياف على توازن بكتيريا الأمعاء، مما يساعد على تحسين عملية الهضم.
فوائد تالبينا المصنوعة من دقيق الشعير للرجيم
يمكن الاعتماد على التلبينة في نظام غذائي متبع لإنقاص الوزن، مثل ما يلي:
- يساعد على منع تراكم الدهون في الجسم، لأنه يحول الطاقة، ليتمكن الجسم من استخدامها في القيام بالأنشطة اليومية.
- يعطي الشعور بالامتلاء لفترة طويلة، لاحتوائه على الكثير من الكروم، مما يساعد على تنظيم نسبة الأنسولين في الجسم، مما يقضي على الشعور بالجوع.
- يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تخفف من الشعور بالتقلصات المعوية، وتنظم عملية التمثيل الغذائي.
- يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى تحسين عملية الهضم، فهو يعالج الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي.
- يطرد السموم من الجسم، كما يعالج القولون.
- يفرز السوائل بشكل متكرر، ويمنع احتباسها بشكل متكرر، لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
كيفية صنع خبز الشعير للرجيم وإنقاص الوزن
المكونات
- 2 كوب دقيق الشعير.
- كمية البيكنج بودر.
- كمية الماء تساوي كوب واحد.
- كمية الملح تساوي ملعقة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة من بذور عباد الشمس
- عدد بذور الكتان.
كيف تستعد
- نضع دقيق الشعير والملح والبيكنج باودر ونخلطهم جيداً.
- أضف بذور عباد الشمس إلى المكونات.
- نضيف بذور الكتان ونخلط المكونات جيداً.
- أضيفي الزيت والماء واخلطي المكونات حتى تصبح خليطًا متجانسًا.
- اتركي الخليط لمدة 30 دقيقة.
- قسّمي العجينة وشكليها إلى فرد.
- ضع الكرات على صينية بها المزيد من الزيت.
- اضبط الفرن على 180 درجة.
- ضعي الخبز في الفرن حتى ينضج.
اقرأ أيضًا: فوائد خبز الشعير لمرض السكري
طريقة تحضير التلبينة
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشعير.
- 3 ملاعق حليب بودرة.
- 3 أكواب ماء.
- كمية قليلة من العسل.
كيف تستعد
- ضع كل المكونات في وعاء.
- اتركها على نار خفيفة لمدة تصل إلى 5 دقائق.
- أضف القليل من العسل.
- اخلطي المزيج حتى يصبح عجينة متماسكة.
- تناوله في الصباح بدلًا من الإفطار، أو في العشاء بدلًا من العشاء.
فوائد خبز الشعير
توجد عدة فوائد تتواجد في خبز الشعير، مما يجعل الفرد يعتمد عليه بدلاً من الخبز الأبيض، وإليك أهم فوائده، على النحو التالي:
- يتحكم في مستويات السكر في الدم.
- يتم تضمينه في النظام الغذائي، لأنه يساعد على تنظيم الشهية، مما يساعد في إنقاص الوزن.
- تقليل الكوليسترول.
- يقي الجسم من أمراض القلب، بالإضافة إلى الأوعية الدموية.
- يقلل من الالتهابات المزمنة.
- يساعد في الحماية من سرطان القولون.
- يقوي العظام، لاحتوائه على معادن ومغذيات مفيدة ؛ مثل الكالسيوم.
- يحمي الجسم من حصوات المرارة.
فوائد مشروب الشعير لفقدان الوزن
هناك العديد من الفوائد لمشروب الشعير التي تساعد في إنقاص الوزن، مثل ما يلي:
- يحتوي الشعير على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.
- لها قدرة كبيرة على حرق الدهون.
- لها فوائد صحية سواء كانت للصحة أو الشعر أو الجلد.
- يعمل على تكسير الدهون وخاصة الأرداف والبطن.
- يعطي الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
كيفية صنع مشروب الشعير لفقدان الوزن
مكونات
- كمية الشعير.
- 3 لترات من الماء.
يتم تحضيره مرة واحدة، ثم يتم تخزين الباقي في الثلاجة.
كيف تستعد
- اغسل الشعير جيدًا قبل الاستخدام.
- اسلقي الشعير في الماء حتى يتغير لونه إلى الأصفر.
- الأوراق تبرد والحبوب فيها.
- ضعه في زجاجات وتناوله قبل الإفطار على معدة فارغة.
- شربه طوال اليوم. لا يسبب أي أعراض جانبية.
موانع لأكل الشعير
لذلك هناك مجموعة من المحاذير التي يجب مراعاتها عند تناول الشعير، وإليك أهمها على النحو التالي:
مرضى الاضطرابات الهضمية أو مرضى حساسية الجلوتين
يزيد جلوتين الشعير من مرض الاضطرابات الهضمية.
حالات التدخل الجراحي
- ضرورة تجنب تناول الشعير لمدة تصل إلى أسبوعين قبل التدخل الجراحي، وذلك بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم.
- المر، مما يؤدي إلى عدم انتظام سكر الدم أثناء الجراحة وبعدها.
الحمل والرضاعة
- لا ينصح باستخدام الشعير للحامل لأنه غير آمن.
- وهي آمنة في حالة الأكل بكميات قليلة.
مرضى السكري
- وتجدر الإشارة إلى أن تناول الشعير يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: ما هو أفضل وقت لشرب البيرة؟
المرضى الذين لديهم حساسية من الحبوب
ينتج عن تناول الشعير حساسية لدى المرضى الذين لديهم حساسية من الحبوب، بما في ذلك الشوفان والشعير والذرة.
نصائح لانقاص الوزن بسرعة
وعليه، هناك مجموعة من الخطوات التي يجب اتباعها، للحصول على وزن مثالي وإنقاص وزن، وهي كالتالي:
- اشرب الماء باستمرار طوال اليوم قبل الوجبات، لأنه يحسن عملية الهضم.
- تجنب شرب المشروبات السكرية.
- تجنب تناول الأطعمة الدهنية وكذلك الأطعمة المقلية.
- الحاجة إلى تناول الوجبات بشكل متقطع، حيث يجب تقسيمها إلى خمس وجبات، ويجب أن تكون كل وجبة صغيرة ؛ لا ينتج الكثير من الدهون.
- التأكيد على ضرورة تناول البروتينات.
- ضرورة الجلوس بشكل صحيح، للعمل على امتصاص الدهون المتراكمة في البطن، كما يساعد على ضبط العمود الفقري.
- تناول الأطعمة المليئة بالسكر والدقيق يزيد الشعور بالجوع ويوقف عملية الحرق لمدة تصل إلى ساعتين.
- تجنب تناول المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض ؛ مثل العيش فينو والكرواسون.
- حقق أقصى استفادة من فترات الصيام، والتي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن بسرعة.
- تجنب تناول الكربوهيدرات بعد غروب الشمس، لأن الجسم يتجنب حرق الدهون بعد غروب الشمس.
- – ممارسة الرياضة كل يوم، مثل المشي لمدة نصف ساعة، والحصول على الكثير من الحركة.
أنظر أيضا: القيمة الغذائية لخبز الشعير
لذلك في نهاية الموضوع وبعد أن قدمنا كل التفاصيل المتعلقة به نرجو ألا نغفل بعض أجزائه المهمة، نسأل الله تعالى الثناء والاهتمام والإجابة على جميع الأسئلة. والأسئلة التي تبحث عنها.