طريقة زراعة البن، تزرع القهوة في العديد من البلدان خارج العالم، وأشهر المنتجين هي دولة البرازيل ودولة فيتنام.
وولاية كولومبيا، وولاية إندونيسيا، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة زراعة البن وسنناقش بعض فوائدها.
طريقة زراعة البن
تنتج العديد من دول العالم البن عن طريق زراعة بذورها، وهناك أكثر من 70 دولة تقوم بزراعتها بطرق مختلفة، وفي السطور التالية سوف نشرح الطرق المختلفة للزراعة:
زراعة البن في البرازيل
- تزرع القهوة بالطريقة البرازيلية عن طريق وضع حبوبها في أحواض كبيرة مظللة.
- بعد إنبات بذور البن، يتم نقل شتلاتها إلى أراضي دائمة لزراعتها.
- وتجدر الإشارة إلى أنه يجب سقاية شتلات القهوة بكمية كبيرة من الماء في البداية.
- احرص على إبقاء شتلاته في الظل وبعيدًا عن ضوء الشمس الساطع.
- تبدأ زراعة البن دائمًا بعد هطول الأمطار، بحيث تحتوي التربة على الرطوبة اللازمة لتثبيت الحبوب في مكانها.
- أثناء زراعة البن، يجب أن تتعرض أشجارها دائمًا لأشعة الشمس، مع الأخذ في الاعتبار أن أشعة الشمس ليست شديدة السطوع، طالما أنها ليست في الظل تمامًا.
- تبدأ ثمار شجرة البن في الظهور بعد 3 إلى 4 سنوات من بداية عملية الزراعة.
- تصبح حبوب البن جاهزة للحصاد عندما يتحول لونها إلى اللون الأحمر.
انظر أيضًا: ما هي أشهر دولة في زراعة البن؟
زراعة البن التقليدية
- وفقًا لزراعة البن التقليدية، يضع المزارع ما يقرب من 20 حبة قهوة في حفرة، والتي يتم وضعها عند بدء موسم الأمطار.
- وتجدر الإشارة إلى أنه في الطريقة التقليدية لزراعة البن، تتعرض حبوب البن لفقدان ما يصل إلى 50٪ من إجمالي حبوب البن الموضوعة في الأرض.
- لذلك، تتسبب هذه الطريقة في إهدار كبير للمال لأنها تتطلب تكلفة عالية جدًا.
المكان المناسب لزراعة القهوة
- بعد أن جربنا طريقة زراعة البن، سنناقش الأماكن المناسبة لهذا النوع من الزراعة.
- نظرًا لأن زراعة البن تتطلب نوعًا خاصًا من التربة الزراعية، فإنها تتطلب أيضًا حالة مناخية معينة.
- من المعروف أن زراعة البن تتطلب مناخًا استوائيًا، حيث تتميز هذه المناطق بسقوط الأمطار وارتفاع درجات الحرارة.
- من بين البلدان التي يسمح مناخها بزراعة البن ما يلي:
- ولاية برازيلية.
- دولة يمنية.
- شرق أفريقيا.
- دولة اندونيسية.
- هاواي.
- الطب الغيني.
- أمريكا الوسطى.
- الجدير بالذكر أن القهوة العربية تعتبر من أفضل وأجود أنواع القهوة، وذلك لاحتوائها على أرض زراعية جبلية بركانية مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة.
- مما يساعد على زراعة الأشجار والنباتات بشكل عام بشكل أكثر كفاءة، ويعطيها طعمًا عطريًا يختلف عن جميع أنواع البن المزروع في المناطق الأخرى.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيف أزرع حديقتي؟
فوائد القهوة
بعد أن تعلمنا طريقة زراعة البن، والمكان المناسب لزراعته، يجب أن نتعرف على فوائد شرب القهوة، وهي كالتالي:
- من أهم فوائد القهوة أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.
- غني بالكافيين الذي يساعد على تنبيه العقل بقوة.
- يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان الكبد والقولون، لاحتوائه على مادة البراكسانثين، مما يبطئ نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
- يمنع تليف خلايا الكبد.
- الكثير من العفص، تلك المادة التي تساعد في الحفاظ على الصحة العامة للأسنان عن طريق الحد من تكوين رواسبها.
- وعرقلة نمو البكتيريا العقدية مما يؤدي في بعض الأحيان إلى تسوس الأسنان.
- يساعد على زيادة معدل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم مما يساعد على تقليل الدهون.
- منع مرض باركنسون بنسبة تصل إلى 25٪.
- يساعد في تقليل فرصة الإصابة بحصوات المرارة بنسبة تصل إلى 25٪.
نختار لك: أين ينبت الهيل؟
في نهاية الموضوع وموقع محمود حسونة على مقال.كوم وبعدها نعرف طريقة زراعة البن.
نناقش الأماكن المناسبة لزراعة القهوة، وكذلك الفوائد الصحية لشرب القهوة.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.