فوائد الثوم على معدة فارغة كثيرة، وهناك العديد من التجارب على الثوم والتي أثبتت فعاليتها في علاج العديد من الأمراض.
تحسين مستوى المناعة في جسم الإنسان، حيث يتحدث الكثيرون عن هذه الفوائد، ويمكن أن تجدوها علميًا ومن خلال الدراسات والأبحاث ؛ لذلك سنتحدث عنها بعد ذلك.
فوائد فص الثوم على معدة فارغة
للثوم فوائد صحية عديدة منها ما يلي:
يمنع الأمراض السرطانية
بما أن الثوم يعمل كمضاد للأكسدة، فإنه يزيل السموم من الجسم، والأضرار التي تسببها الجذور الحرة ؛ مما يجعلها تقاوم الخلايا السرطانية.
تقلل نسبة الكوليسترول في الجسم
يقلل الثوم من مستوى البروتين الدهني والكوليسترول في الجسم.
يحسن وظيفة الجهاز الهضمي
لأن الثوم يحتوي على الإينولين المعروف بتغذيته للبكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي ؛ مما يجعله يحسن عملية الهضم.
تحسين مناعة الجسم
من فوائد الثوم على الريق أنه يحسن عمل جهاز المناعة في الجسم، لاحتوائه على فيتامين سي، والبوتاسيوم، وفيتامين ب 6، والألياف. كما يقي من الإنفلونزا ونزلات البرد أو مهاجمتها في حالة الإصابة.
السيطرة على ارتفاع ضغط الدم
يحتوي الثوم على ثلاثي كلوريد الديليل والأليسين ومركبات الكبريت الأخرى المسؤولة عن تنظيم ضغط الدم في الجسم. يقلل الثوم من ضغط الدم الانبساطي والانقباضي.
مكافحة العدوى
يعمل الثوم كمضاد حيوي. لذلك، فإن تناوله على معدة فارغة يساعد في قتل البكتيريا.
انظر أيضًا: تجربتي مع تناول الثوم قبل النوم
كيف تأكل الثوم على معدة فارغة؟
بعد أن شرحنا فوائد فص الثوم على معدة فارغة، سنشرح كيفية تناوله في السطور التالية:
طعام الثوم المخمر بالعسل
هو نوع من المخلل، يتم تخزينه لمدة شهر كحد أقصى، ويتم تصنيعه كالتالي:
- في وعاء معقم، قشري فصوص الثوم وضعيها فيه.
- ثم يسكب عليها العسل ويقلب. للتأكد من أن الثوم كله مغطى بالعسل.
- الجرة مغلقة وتترك لمدة ثلاثة أيام على الأقل.
- افتح البرطمان ولاحظ وجود فقاعات عسل. نظرًا لأنه دليل على التخمير، إذا تمكنت من العثور عليه، فاتركه لمدة أسبوع على الأقل قبل استخدامه.
استخدمه كصلصة للسلطة
تتكون صلصة سلطة الثوم من:
- يخلط الخل بزيت الزيتون ويضاف إلى الثوم والعسل والأعشاب المجففة. وهو ما يوازن درجة الحموضة في السلطة، ويمنحك المزيد من الفوائد.
- توضع جميع المكونات في وعاء وتؤكل على معدة فارغة.
بعض الوصفات لأكل الثوم
- يؤكل الثوم على معدة فارغة بعد سحقه.
- أو نضعها في الصلصة ثم نأكلها.
- أو يقطع الثوم ويغلى ويشرب على معدة فارغة.
- نضعها في الزبدة على النار ونضيفها إلى العجة.
عيوب استخدام الثوم
على الرغم من أن فوائد فصوص الثوم على معدة فارغة كثيرة، إلا أنه يجب توخي الحذر عند استخدامها في فئات معينة، والتي يمكن تلخيصها على النحو التالي:
- الأشخاص الذين يكون ضغط الدم لديهم دائمًا منخفضًا ؛ هذا الثوم يخفض ضغط الدم.
- لا ينبغي أن تؤخذ كميات كبيرة منه أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية.
- إذا كنت تستعد لعملية جراحية، يجب عليك إيقافها قبل ثلاثة أسابيع على الأقل من الجراحة ؛ لأنه يخفض ضغط الدم، وبالتالي يؤدي إلى النزيف.
- يجب على الأطفال عدم تناول الثوم أو تناول جرعات كبيرة منه ؛ لأنه أمر خطير بالنسبة لهم.
- يتسبب الثوم في تهيج الجهاز الهضمي عند تناوله بكميات كبيرة. لذلك يجب توخي الحذر عند استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة.
- يجب على من يعانون من مرض السكري عدم تناول كميات كبيرة منه. لأنه يخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
الكمية الموصى بها من الثوم
على الرغم من أن فوائد فص الثوم على معدة فارغة كثيرة، إلا أن كثرة استخدامها يسبب ضررًا ؛ لذلك سنتعرف على المقدار الذي يجب استخدامه يومياً كالتالي:
- بالنسبة للثوم الطازج، يتم تناول 2-5 جم منه يوميًا.
- أما بالنسبة للثوم الجاف، فتؤخذ كميته مع الأليسين بتركيز 6٪، والأليسين بتركيز 1.3، بتركيز 400 مجم، ويشرب ثلاث مرات في اليوم، ويستخدم يومياً.
- بالنسبة للثوم المعتق، يؤخذ 600-1200 مجم منه.
- قبل كل شيء، يجب استشارة الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة وكمية الثوم المناسبة لصحتك الجسدية.
اقرأ أيضًا: فوائد شرب زيت الزيتون بالثوم قبل النوم
آثار الثوم على معدة فارغة
هناك فوائد عديدة للثوم على معدة فارغة، لكن تناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى الإضرار بالجسم، كما سيتضح الآتي:
- الثوم ضار للعيون. نتيجة تناول كميات كبيرة منه ؛ وهذا يؤدي إلى نزيف في العين في المنطقة الواقعة بين القزحية والقرنية.
- هذا يؤدي في بعض الأحيان إلى العمى.
- استهلاك الثوم بكميات كبيرة يؤدي إلى تسمم الكبد. لأن الثوم يحتوي على الأليسين.
- لأن الكثير من هذه الثروة تضر بالكبد بشكل خطير.
- هذا يسبب الانتفاخ والغازات الزائدة والإسهال.
- لذلك لا ينبغي أن يؤخذ من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في وظيفة القولون.
- قد يسبب الصداع.
- يجب على من يعانون من أمراض القلب عدم تناول الثوم. لأنه قد يضر القلب.
- كثرة الثوم تؤدي إلى إدرار البول، والتعرق، ويفقد الجسم الكثير من السوائل.
- مما يسبب مشاكل في الكلى.
- هذا يمكن أن يؤدي إلى حرقة المعدة والقيء.
هل من الممكن التخلص من رائحة الثوم؟
نعم، يمكنك الحصول على رائحة الثوم التي ترافقك طوال اليوم بعد تناوله، من خلال تناول عدة طرق يمكن تلخيصها في الآتي:
- تناول علكة النعناع، والتي يمكن أن تحسن رائحة الفم الكريهة.
- يمكنك أن تأكل أوراق النعناع، كما يمكنك أن تأكل التفاح بعد تناول الثوم. يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة.
- تناول كوب من الشاي الأخضر بعد الثوم سيقضي على الرائحة المرتبطة بالثوم.
- استخدام فرشاة أسنان لتنظيف الأسنان يساعد على إزالة الطعام المتراكم داخل الأسنان. مما يؤدي الى القضاء على رائحة الفم الكريهة.
- استخدم أيضًا غسول الفم بالزيوت الأساسية مثل زيت المر وزيت النعناع وغسول الفم الحامل لثاني أكسيد الكلور.
- استخدم أدوات تنظيف لسانك لتنظيفه من البكتيريا والخلايا الميتة الملتصقة به.
- خذ عصير الليمون الممزوج بالنعناع. مما يجعلك تشعر بالانتعاش طوال اليوم.
- وكذلك تناول القرفة والزنجبيل بعد تناول الثوم.
- اشرب المشروبات الغنية بفيتامين ج مثل البرتقال والليمون. إنهم يعملون لقتل البكتيريا.
- أكل البقدونس كما أنه يزيل رائحة الفم الكريهة.
- تناول الزبادي والزبادي أيضًا، حيث يمنع الثوم من التفاعل مع الأطعمة الأخرى.
- اشرب الكثير من الماء؛ يساعد على إفراز اللعاب. مما يؤدي الى قتل البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة.
انظر هنا: الثوم يضر الكبد
وهكذا نشرح فوائد فص الثوم على معدة فارغة، ويمكنك استشارة الطبيب أولاً لتحديد الكمية المناسبة لحالتك الصحية، ويمكنك الاستفادة من الوصفات التي تساعدك على تناول الثوم.
وأخذ الاحتياطات التي ذكرناها سابقاً، ولا يجب الإفراط في تناول الثوم. بسبب الضرر الذي يسببه، فإنه سيؤذيك.