تعتبر طريقة صنع خلية النحل الإسفنجية من أسهل وألذ الوصفات التي يفكر بها الكثير من محبي المعجنات، لأنها من أجمل الأطعمة التي يريدها جميع أطفالنا، ويمكنك عمل عدد من الحشوات المختلفة لها. .
كيف تعمل خلية النحل الإسفنجية
أعزائي قراء موقعنا نقدم لكم اليوم أجمل و أسهلها
الطرق التي يمكنك اتباعها للحصول على أفضل خلية نحل إسفنجية هي كما يلي:
المكونات
- أربعة أكواب دقيق.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة من السكر.
- رش بسيط من الملح.
- كوب من اللبن الرائب.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب وربع ماء دافئ.
- بيضة صفراء.
- نصف كوب جبن (حسب الرغبة).
- فلفل حار.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
كيف تستعد
- حضري وعاءً حيث نضع فيه الدقيق مع الخميرة الفورية، أضيفي السكر ورشة ملح، ثم حركي يديك حتى تمتزج جميع المكونات الجافة جيدًا.
- يُضاف الماء الدافئ واللبن إلى الخليط ويُحرَّك ويُعجن جيدًا لمدة ربع ساعة.
- تترك العجينة وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى ترتفع جيداً.
- بعد تخمير العجينة، نأخذ صينية متوسطة الحجم وابدئي بتقسيم العجين وصنع عدة كرات صغيرة.
- لعمل الحشوة، نحضر وعاء لوضع الجبن والبقدونس المفروم والفلفل المفروم، ثم نضيف البقدونس والكزبرة الجافة إليها.
- ثم ابدأ بوضع الحشوة داخل الكرات وتكديس الكرات على صينية الزيت.
- نقوم بدهن سطح الكرات بصفار البيض، كما يمكنك إضافة بعض بذور السمسم على سطح الكرات.
- سخن الفرن أولاً إلى 220 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- قدميها دافئة للاستمتاع بنكهتها والحشوة بالداخل.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع كريمة الخفق للحلويات
طريقة عمل خلية نحل اسفنجية مملوءة بالشوكولاتة
يمكنك الاستمتاع بالطعم الحلو لكرات خلية النحل، لأننا سنوضح لك كيفية صنع خلية نحل إسفنجية مليئة بالشوكولاتة بطريقة سهلة للغاية سنشرحها لك على النحو التالي:
المكونات
- 4 أكواب دقيق.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة من السكر.
- يرش القليل من الملح.
- كوب من اللبن الرائب.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب وربع ماء دافئ.
- قطع شوكولاتة خام.
- بضع قطع من المكسرات.
كيف تستعد
- نحضر وعاء كبير ونضع الدقيق والخميرة والسكر فيه ونضيف قليل من الملح ونخلط المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة.
- ثم نضيف الزبادي والماء الدافئ والزيت ونعجن جيداً ونستمر في العجن لحوالي عشر دقائق حتى تصبح العجينة التي أمامك طرية ومتماسكة.
- ضعي الوعاء الذي يحتوي على العجينة، وغطي الوعاء بحذر بكيس بلاستيكي وضعيه في مكان دافئ حتى يتخمر العجين.
- تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريباً.
- ثم تقسم العجينة إلى عدة كرات صغيرة، وتضع قطعة من الشوكولاتة النيئة وقطعة من المكسرات داخل كل من هذه الكرات.
- ثم تضع هذه الكرات على جانب صينية مستديرة متوسطة الحجم، وتدهن سطح الكرات بصفار البيض ويقضي عليها برش بسيط من الفانيليا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، قبل عشر دقائق من وضع الصينية داخل الفرن.
- ثم أدخل الصينية التي تحتوي على كرات العجين في الفرن واتركها في الفرن لبعض الوقت، حوالي 20 إلى 30 دقيقة.
- بعد انتهاء المحاكمة، أضاف القليل من العسل على وجهه.
انظر أيضًا: مكونات خلية نحل هشة
وبهذه الطريقة نعرف معكم طريقة صنع خلية نحل إسفنجية بأكثر من طريقة، وهي تناسب تفضيلات معظمنا، كما ننصحكم بتجربتها، لأنها تجذب ثناء الكثيرين. لأطفالنا، ونأمل أيضًا أن تتركوا لنا تعليقاتكم وآرائكم حول الوصفة.