كيفية تعقيم الخضروات

طريقة تعقيم الخضار من المعلومات المهمة التي نقدمها من خلال موقع محمود حسونة على حيث من الضروري التخلص من بقايا الغبار والجراثيم والمبيدات.

لذلك يجب استخدام بعض المواد الطبيعية التي توفر خدمات التعقيم والتطهير بأمان ودون الإضرار بصحة الأفراد.

كيفية تعقيم الخضار

يتساءل الكثير من الناس عن كيفية تعقيم الخضروات بأمان لإزالة مسببات الأمراض ومبيدات الآفات والمواد الكيميائية:

هذه إحدى الطرق الآمنة والاقتصادية والبسيطة التي يمكن من خلالها التخلص من المبيدات والغبار:

يمكن أن يؤدي خلط صودا الخبز مع الماء إلى تنظيف الخضار والفواكه بشكل أفضل من الماء العادي:

إذا مزجنا الماء مع صودا الخبز، نحصل على خليط فعال في تنظيف الخضار والفواكه.
- كما يمكن استخدامه للتخلص من آثار المبيدات الحشرية الموجودة على سطح التفاحة وتحت قشرتها.
لذلك، يجب إضافة نسبة 28 جرامًا من صودا الخبز إلى 3 لترات من الماء.
يتم أيضًا وضع الخضار أو الفاكهة في الخليط لمدة 12 إلى 15 دقيقة لإزالة المبيدات.

اقرأ أيضًا: كيف تزرع سقفًا في المنزل

بعد تعلم كيفية تعقيم الخضار يجب أن نناقش خطوات تنظيفها بشكل صحيح وهي كالتالي:

من الضروري استخدام فرشاة مخصصة لتنظيف الخضار ذات القشرة السميكة،
- مثل البطاطس واليام والقلقاس.
انقع الفاكهة ذات الجوانب والزوايا المتعددة، مثل الخس والقرنبيط والبروكلي.
- في ماء بارد ونظيف لمدة 1-2 دقيقة ثم اشطفه.
- يمكنك رش القليل من الليمون والخل والملح وتركه لمدة دقيقة كاملة قبل الشطف.
ضرورة تخزين الخضار بعد تقطيعها أو تقشيرها في الثلاجة على 4 درجات.
- هذا في حالة عدم الحاجة إليه في الوقت الحالي.
- تجنب قطع الخضار من السوبر ماركت، باستثناء تلك الموجودة في الثلاجة.
- للتأكد من صحتها وليست فاسدة.
يجب حفظ الأوراق الخضراء عند درجة حرارة من 1 إلى 4 درجات.
- وكان ذلك في غضون ساعتين من شرائه.
افصلي الأوراق عن الخضار وضعيها في ماء بارد لبضع دقائق ثم صفيها وجففيها وخزنيها.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية زراعة الفطر في المنزل

فيما يلي بعض الخطوات البسيطة لتنظيف الفاكهة بشكل صحيح:

ضرورة شطف الفاكهة تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ.
- توضع الفاكهة في وعاء عميق ويضاف نصف كوب من الخل أو ماء الأكسجين.
- انقعه لمدة تصل إلى 5 دقائق واشطفه مرة أخرى تحت الماء الجاري.
يمكن تنظيف الفواكه الصلبة مثل الكمثرى والتفاح بفرشاة مخصصة.
- وذلك بعد تنظيفه تحت الماء الجاري لفترة.
لا ينبغي ترك الفاكهة الصغيرة مثل القمم في الماء لفترة طويلة.
- حيث يجب وضعها داخل المصفاة وتمرير الماء من خلاله.
- كما يتم تجفيفها بمنشفة رقيقة.
عند تنظيف البطيخ والبطيخ، يجب أن يصل الماء إلى جميع الأجزاء قبل التقطيع.

يوضح خبراء التغذية أن استخدام الصابون لتنظيف الخضار والفاكهة يسبب الضرر:

من خلال موضوعنا حول كيفية تعقيم الخضار نحتاج إلى شرح بعض النصائح المهمة وهي كالتالي:

يجب تنظيف اليدين بالماء الدافئ والصابون قبل وبعد تنظيف الخضار والفواكه.
كما يجب استخدام الماء البارد في تنظيف الخضار والفاكهة بأنواعها.
وضرورة تنظيف الألواح المستخدمة في التقطيع والأدوات بالماء الساخن والصابون.
- وذلك بعد تقشير الخضار وقبل البدء في تقطيعها أو تقطيعها.
- حتى لا تنتقل البكتيريا من الخضار إلى الأواني وألواح التقطيع.
تخزين المنتجات الغذائية في منطقة نظيفة وبعيدًا عن اللحوم والبيض والدواجن والمأكولات البحرية.
- تحتوي هذه الأنواع على بعض البكتيريا التي تساهم في تلوثها.

كما أدعوكم للتعرف على: ما أسباب جفاف اللعاب؟

وهكذا تعلمنا كيفية تعقيم الخضار والفواكه وطريقة التنظيف الصحيحة التي نتبعها للتخلص من الأوساخ والغبار التي تتراكم عليها.