ما هي فوائد مغلي الشعير؟ يعتبر مغلي الشعير أو شراب الشعير من المشروبات التي لها فوائد كثيرة للجسم بشكل عام، والكلى بشكل خاص، وسنكتشف معًا من خلال هذا المقال أهمها . فوائد.
نبات الشعير
- الشعير من النباتات العشبية السنوية التي تزرع في جميع أنواع التربة.
- هو نبات له ساق ارتفاعه حوالي 20-70 سم فوق سطح الأرض، ومن هذا الساق توجد أوراق شبه حمضية، وهذا الجذع له سبال يحمل البذور. . ثم تُستخدم الأغصان في صنع التبن الذي يستخدم كعلف للحيوانات.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد اليانسون للأطفال؟
ما هي فوائد مغلي الشعير؟
للشعير المسلوق فوائد عديدة منها:
- يعتبر الشعير من الحبوب الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للإنسان والحيوان أيضًا، وقد استخدم القدماء الشعير كعلاج لتقوية عضلات الناس، حيث قدم الإغريق الشعير المسلوق للاعبين قبل بدء المباريات كمنشط. ومنشط للعضلات.
- يحتوي الشعير المسلوق على نسب عالية من العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل الحديد والزنك والفوسفور والكالسيوم، وقد أظهرت بعض الدراسات أن نسبة الكالسيوم في الشعير هي عشرة أضعاف تلك الموجودة في حليب البقر، في حين أن نسبة الحديد إنها خمسة أضعاف النسبة الموجودة في السبانخ.
- يحتوي مشروب الشعير على مادة بيتا جلوكان التي تساعد على تقليل امتصاص الجلوكوز بعد تناول الوجبة، حيث أثبتت الدراسات أن هذا المشروب يساعد في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، إلى جانب مقاومة الأنسولين.
- شرب مغلي الشعير يساعد في علاج السعال الحاد.
- كما يساعد هذا المشروب على ترطيب الحلق، وإزالة خشونة الصوت خاصة خلال موسم البرد.
- يعمل هذا المشروب كمدر للبول.
- يساعد على تنظيف الجهاز البولي.
- يساعد على إزالة حصوات الكلى.
- يساعد على تهدئة الأعصاب بسبب طعمه المنعش.
- يساعد على تسريع عملية الهضم، لأنه ينشط الغدد التي تفرز العصارات الهضمية.
- كما أنه يقلل من التهاب الأمعاء.
- يحمي هذا المشروب القلب والشرايين من الأمراض.
- يساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد على إطالة عمر الخلايا.
- يمكن لشرب الشعير أن يقلل نسبة السكر في الدم ويساعد في تنظيم ضغط الدم.
- يساعد الشعير المسلوق أيضًا على إزالة القولون من الجفاف، عن طريق امتصاص جزء كبير من الماء في الطعام والحفاظ على المخلفات طرية.
- كما يستخدم الشعير المسلوق في عملية تعقيم الجروح.
طريقة عمل الشعير المسلوق
- في البداية نقوم بإعداد 3 ملاعق من حبوب الشعير، ثم نقوم بغسلها بالماء جيداً لإزالة الغبار والشوائب.
- ضعي كوبين من الماء في إناء على النار، ثم اتركيه حتى يبدأ في الغليان.
- ثم نضع حبات الشعير في الماء ونتركها تغلي على النار حتى يصبح الماء جيلاتينيًا.
- نطفئ الحرارة، ثم نصفي المشروب ونتركه ليبرد قليلاً.
- يمكننا إضافة بعض النكهات إليها مثل الليمون أو النعناع، لأن الكثير منا لا يحب طعم ماء الشعير.
- من الأفضل الاحتفاظ بما تبقى من مشروب الشعير في الثلاجة حتى وقت الاستخدام، لأننا نحتاج لشربه كل يوم.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد شاي المريمية؟
فوائد الشعير المسلوق للكلى
- تؤدي الكلى وظيفة مهمة جدًا في جسم الإنسان، وتتمثل هذه الوظيفة في التخلص من المعادن الزائدة التي يحتاجها الجسم، وأحيانًا تترسب بعض هذه المعادن في الكلى على شكل حصوات.
- تتكون هذه الحصوات عادة من حمض اليوريك أو الكالسيوم، وتتنوع أحجام هذه الحصوات، مما قد يؤدي إلى فترات من الألم الحاد في منطقة الكلى والمعدة، والتي تتطلب أحيانًا التدخل الطبي.
- وهنا يأتي دور ماء الشعير، وهو من النباتات الطبيعية التي تساعد على إنتاج البول، وإزالة الحصى، ومنع تكونها، لأنها تعالج المسالك البولية والتهاب المثانة.
- يحتوي ماء الشعير على المغنيسيوم الذي له القدرة على تكسير حصوات الكالسيوم ثم إزالتها من الجسم.
- أيضا، يمكن للشعير المسلوق تطهير الكلى من المواد السامة.
- إذا كان الشخص حريصًا على شرب ماء الشعير بانتظام، فيمكنه الحفاظ على ضغط المثانة، وبالتالي ضمان خروج أي حصوات في الكلى.
فوائد الشعير المسلوق للتخسيس
يعاني الكثير منا من زيادة الوزن والسمنة، وللتخلص من هذه المشكلة الضخمة لابد من اتباع برنامج صحي من الأكل وممارسة الرياضة وشرب المشروبات العشبية مع القدرة على حرق الدهون، وتشمل هذه المشروبات الشعير المسلوق. .
فوائد الشعير المسلوق للتخسيس
- يساعد المرق الشهير على تحسين عملية التمثيل الغذائي، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- يساعد الشعير المسلوق على تقليل تراكم الدهون في الجسم.
- يساعد على زيادة حرق الدهون.
- يمنح المعدة الشعور بالامتلاء مما يساعد الشخص على تقليل كمية الطعام المتناولة.
- يساعد هذا المشروب على التخلص من دهون البطن التي تعد من أصعب الدهون للتخلص منها.
فوائد مشروب الشعير الغازي
- يحتوي مشروب الشعير الغازي على نسبة قليلة من السكر، لذا فهو لا يسبب زيادة في نسبة السكر في الدم، وتتكون سكرياته من المالتوز (42٪) بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة بنسبة 40٪.
- هذا المشروب أقل حلاوة من السكر المكرر، وبالتالي لا يسبب تسوس الأسنان.
- يعتبر هذا المشروب من المصادر الجيدة لللمعان، مثل: الكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما أنه مصدر لبعض المعادن النادرة، وهي مهمة جدًا في الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- يتحول المالتوز الموجود في هذا المشروب في النهاية إلى جلوكوز، لذلك ينصح الأشخاص الأصحاء بشرب الشعير باعتدال، بينما يجب على مرضى السكر توخي الحذر عند تناوله.
- يضيف مصنعو هذا المشروب فيتامين ب المركب.
- أما النكهات الصناعية المضافة إلى المشروب فليس لها تأثير على فوائدها.
فوائد ماء الشعير المغلي للشعر
تعتبر صحة الشعر دليلاً على صحة الجسم، وبالتالي فعندما يعاني الجسم من نقص في بعض العناصر الغذائية يتأثر الشعر بها سلبًا، ويعاني من العديد من المشاكل مثل تساقط الشعر – مع ظهور سابق لأوانه، الصلع والقشرة. ومشاكل أخرى.
من الوصفات الطبيعية الشهيرة التي تساعد في الحفاظ على الشعر وتغذيته، يعتبر ماء الشعير من المكونات الطبيعية التي تساعد الشعر على استعادة صحته وحيويته، لما له من فوائد عديدة للشعر، ومن هذه الفوائد:
- يساعد ماء الشعير الشعر على استعادة لونه الأصلي، بالإضافة إلى حقيقة أن هذه المياه تحتوي على النحاس الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تكوين صبغة الميلانين المسؤولة عن لون الشعر.
- يساعد هذا الماء في نمو الشعر، لاحتوائه على فيتامين ب المركب.
- كما أنه يساعد في القضاء على تساقط الشعر. وذلك لاحتوائه على الحديد والنحاس والعديد من المعادن التي تلعب دورًا مهمًا في علاج فقر الدم الذي يعد أحد الأسباب الرئيسية لتساقط الشعر.
- يجعل ماء الشعير الشعر لامعًا ولامعًا، لاحتوائه على فيتامين ب والحديد اللذين يلعبان دورًا مهمًا في إضفاء اللمعان على الشعر.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد ومضار النعناع؟
في نهاية هذا المقال عن ماهي فوائد مغلي الشعير ؟، أتمنى أن أكون قادرا على شرح كل فوائد الشعير المسلوق للجسم والشعر والتخسيس، بالإضافة إلى فوائد مشروب الشعير الغازي، أتمنى أن يكون المقال نال ثناءك.