الفاكهة ممنوعة على مرضى السكر، لأن مرضى السكر يحتاجون إلى عناصر غذائية مهمة تساعد على حماية جسمه، لأن بعض الفواكه تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف، لكن هناك بعض الفواكه التي تؤثر على نسبة السكر في الدم التي نحتاج إلى تجنبها.
مرض السكري والفاكهة
- يجب على مريض السكر اتباع نظام غذائي يساعده على عدم رفع مستويات السكر في الدم ومليء بالعناصر الغذائية الهامة مثل مضادات الأكسدة والألياف.
- يجب أن يكون لدى مريض السكر كمية أقل من الكربوهيدرات والسكريات والسعرات الحرارية، لذلك يجب أن يتجنب تناول بعض الفواكه لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- ينصح الأطباء مرضى السكر باتباع نظام غذائي.
- هناك بعض الأشياء التي يمكننا السيطرة عليها، مثل:
- نسبة السكر في الدم.
- الدهون وضغط الدم.
- وزن المريض.
- وتجدر الإشارة إلى أن تناول الخضار والفاكهة يعتبر له دور إيجابي على الرغم من حرص الكثير من الفواكه على زيادة مستويات السكر في الدم.
- هناك طريقة للتحقق من مستوى السكر في الطعام تعرف بمؤشر نسبة السكر في الدم، لأنها أفضل طريقة لمعرفة الفاكهة المناسبة لمرضى السكر.
- يتم تصنيف الأطعمة وفقًا لمؤشر نسبة السكر في الدم من 1 إلى 100، وهذه النسبة توضح مدى سرعة الأطعمة في رفع مستويات السكر في الدم.
اقرأ أيضًا: فوائد التمر الأصفر لمرضى السكر
الفاكهة المحرمة لمرضى السكر
في هذه الفقرة سنتحدث عن الفاكهة التي يحرم تجنبها لمرضى السكر، مثل ما يلي:
أناناس
- يحتوي الأناناس على كربوهيدرات، لذلك يجب على المصاب بمرض السكر تناوله بحذر، خاصة إذا كان يأكل الكربوهيدرات أثناء النهار.
- إذا أكلت الأناناس بعد ذلك، فسوف يساهم ذلك في رفع مستويات السكر في الدم.
- لذلك، إذا كنت تأكل الأناناس في يومك، فعليك بيع بعض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل الخبز والبطاطس.
الموز
- الموز غني بالكربوهيدرات بمؤشر نسبة السكر في الدم 51.
- إذا أراد مريض السكر أن يأكله فعليه أن يأكله من بين الأطعمة الأخرى للحفاظ على مستوى السكر في الدم.
عنب
- يحتوي العنب على 23 جرامًا من السكر، لذا فهو يعتبر فاكهة خطيرة لمرضى السكر إذا استهلك بكميات زائدة.
البطيخ
- على الرغم من فوائدها العديدة، لأنها تحمي الجسم من الجفاف وتوفر له الماء والألياف والعناصر الغذائية، فهي من الفواكه المحظورة لأن البطيخ يحتوي على 17 جرامًا من السكر للقطعة الواحدة.
- لذلك، يجب على مريض السكر أن يأكل شريحتين على الأكثر.
الكرز
- يحتوي الكرز على 18 جرامًا من السكر لكل كوب عند استخدامه كعصير.
- لذلك، لا ينبغي لمريض السكر أن يشرب الكثير.
مانجو
- المانجو من الثمار المليئة بالعناصر الغذائية الهامة والألياف رغم أنها من الفواكه الممنوعة لمرضى السكر.
- تحتوي الفاكهة الواحدة على 45 جرامًا من السكر، لذلك يجب على مريض السكر أن يأكلها على شكل شرائح بسيطة للحفاظ على وزنها ونسبة السكر في الجسم.
فاكهة مجففة
- تحتوي الفواكه المجففة على كربوهيدرات أكثر من الفواكه الطازجة وتحتوي على ألياف أقل.
عصائر الفاكهة
- وهذا يؤدي إلى زيادة نسبة الجلوكوز في الدم، ولا يستطيع الجسم تكسير السكريات لأن كل ما يحتويه من ألياف يتم التخلص منه.
- تعطي العصائر الجسم الكثير من السعرات الحرارية دون الشعور بالشبع، ويحتاج الجسم إلى الطعام، فيزداد الوزن بشكل كبير.
الفواكه المعلبة المحفوظة في السكر
- كما أنها من الفواكه الممنوعة لمرضى السكر بسبب ارتفاع نسبة السكر في الجسم.
عيوب تناول الفاكهة لمرضى السكر
الإكثار من تناول الطعام، بما في ذلك الفاكهة، يعرض المريض لخطر الإصابة بارتفاع نسبة السكر في الدم، وذلك لما له من أضرار طويلة الأمد تصيب المريض، مثل:
- مضاعفات الجلد.
- الاعتلال العصبي مثل التنميل والوخز في الأطراف.
- اعتلال الشبكية.
- هناك العديد من الأعراض التي تنتج عن ارتفاع مستويات السكر في الدم والتي تتطلب عناية طبية فورية، مثل:
- صعوبة في التنفس.
- رائحة الفم الكريهة.
- فم جاف؛
- القيء والشعور بالمرض.
عادات الأكل السيئة لمرضى السكر
بعض عادات الأكل السيئة ليست جيدة لأي شخص وخاصة مرضى السكر، على سبيل المثال:
- لا فطور.
- تناول الأطعمة المليئة بالدهون.
- تناول الكثير من الوجبات غير المتوازنة، مثل تناول نوع واحد من الطعام، مثل الكربوهيدرات.
- لا تأكل لفترة طويلة.
- عدم ممارسة الرياضة.
- كل كثيرا.
- تناول العشاء في وقت متأخر من الليل، خاصة قبل النوم.
يمكنك أيضًا التعرف على: فوائد الموز لمرضى السكر
الفواكه المسموح بها لمرضى السكر
هناك بعض الفواكه التي يجوز لمريض السكر تناولها، مثل:
التوت
- التوت ثمار جيدة لمرضى السكر لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات ونسبة قليلة من الجلوكوز.
- ولكن لا ينبغي الإفراط في تناولها حتى لا تؤذي مرضى السكري.
- يمكن تناوله بمفرده أو إضافته إلى كوب من الزبادي منزوع الدسم.
الخوخ
- الفواكه التي يمكن أن يأكلها مريض السكر لاحتوائها على فيتامين أ وفيتامين ج وكذلك البوتاسيوم والألياف.
تفاح
- إذا كنت تأكل تفاحة يوميًا، فستضمن بقاء الطبيب بعيدًا عن منزلك، لأن التفاح يحتوي على فيتامين سي والألياف.
مشمش
- يحتوي على فيتامين أ ولا يحتوي على سعرات حرارية عالية، وهو فاكهة مناسبة لمرضى السكر.
- يجب اختيار المشمش الطازج، وليس المجفف، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر.
البرتقالي
- لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ويقي الجسم من العدوى، وهو ما يحتاجه مرضى السكر.
- من مزايا البرتقال أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ونسبة منخفضة من الجلوكوز.
- يحتوي على البوتاسيوم وحمض الفوليك اللذين يساعدان في تنظيم ضغط الدم.
كمثرى
- يحتوي على الألياف وفيتامين ك، وهي عناصر مغذية مهمة في الحفاظ على الجسم من الأمراض.
كيوي
- وهو مصدر جيد للبوتاسيوم والألياف وفيتامين ج وله سعرات حرارية منخفضة وهو مناسب لمرضى السكري.
ما هي كمية الفاكهة التي يجب أن يأكلها مريض السكر في اليوم؟
يجب أن تتذكر عند تناول فاكهة فاكهة أنها تعادل 15 جرامًا من الكربوهيدرات، ونوع الفاكهة يحدد الكمية التي يجب أن يأكلها مريض السكر يوميًا:
- يجب تناول البرتقال أو التفاح أو الخوخ مرة واحدة يوميًا.
- الموز يجب أن تأكل نصف موزة متوسطة الحجم.
- يجب أن تأكل المانجو 50 جرامًا من الفاكهة.
- يجب أن يأكل التوت 150 جرامًا.
- يمكن أن تؤكل الفراولة 250 جرام.
- إذا كنت تريد أعلى قيمة غذائية، فعليك الانتباه إلى الفواكه الغنية بالألياف وقليلة السكر.
يمكنك أيضا أن ترى: فوائد اللوز الأخضر لمرضى السكر والضغط
في نهاية مقالنا على موقع محمود حسونة، سنناقش الفواكه الممنوعة على مرضى السكر، والفاكهة المسموح بها، وأهمية اتباع نظام غذائي صحي لمرضى السكر.
وتجنب عادات الأكل السيئة لحماية جسده ووقايته من العدوى.