صنع الخل في المنزل، سنتعلم اليوم كيفية صنع الخل في المنزل من خلال موقع محمود حسونة، لأن الخل ضروري ولا يمكن تعويضه في المنزل.
كما أنه يساعد في العلاج، بصرف النظر عن استخدامه في تحضير المواد المختلفة من الأطعمة، كما أنه له العديد من الفوائد التي يجلبها للجسم، بما في ذلك علاج مرض السكري، وتقوية جهاز المناعة، وما إلى ذلك.
اصنع الخل في المنزل
يمكن مناقشة مكونات وطرق تحضير الخل والتي تشمل ما يلي:
المكونات
- تفاح متوسط الحجم.
- ½ لتر ماء نقي.
- 1 ملعقة كبيرة من خميرة البيرة.
- زجاجة واحدة ويجب أن تكون معقمة تمامًا.
كيف تستعد
- نحضر التفاح أولاً ونغسله جيدًا ثم نقطعه إلى عدة قطع دون إزالة البذور أو القشرة.
- ثم نبدأ في وضع القطع في الزجاجة مع إضافة الماء إليها.
- ثم نضيف الخميرة إلى الزجاجة ثم نغلقها جيداً وإحكام.
- عرّضنا الزجاجة للشمس لمدة 10 أيام تقريبًا.
- ثم نفتح الزجاجة ونعيد محتوياتها ثم نبقيها مفتوحة لمدة 15 يومًا تقريبًا حتى يتم التخلص من الكحول، وبعد ذلك يمكن تخزينه واستخدامه.
- وتجدر الإشارة إلى أن خل الخميرة ليس من السهل العثور عليه لأنه غير موجود بشكل مباشر في السوق، ولكن يمكن الحصول عليه من المصانع المتخصصة في إنتاج الخل.
اقرأ أيضًا: كيف يعمل الخل الطبيعي
أنواع الخل الطبيعي
سنناقش الآن أنواع الخل الطبيعي، بما في ذلك ما يلي:
- الخل الأبيض: وهو من أشهر أنواع الخل، يتميز بمذاقه الحاد ورائحته القوية لأنه يستخرج من الحبوب، كما أنه يعطي السلطة مذاقاً قوياً.
- خل التفاح: يحتل المرتبة الثانية من حيث الأنواع المعروفة من الخل، ويتميز بطعمه الحاد، لذلك يستخدم في الغالب للسلطات والصلصات.
- الخل البلسمي: حول هذا الخل يكون له مذاق حلو عند إضافته إلى أطباق مختلفة، وهو مصنوع بطريقة المولد، ويمكن تحضيره بصلصة الخل عن طريق إضافته إلى زيت الزيتون.
- الخل الأحمر: هو نوع من الخل أقل حموضة ومن حيث الطعم فهو مشابه للخل الأبيض ويستخدم لمخلل الخضروات المختلفة.
- خل الأرز: يمكن إضافة هذا الخل إلى المخللات والصلصات والأطعمة الأخرى.
- خل الشعير: يحظى هذا الخل بشعبية كبيرة لأنه يضاف للأسماك وله طعم معتدل.
فوائد الخل الأبيض
سنتعرف الآن على فوائد الخل الأبيض والتي تشمل ما يلي:
- يساعد الخل في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث يمكن تناول ملعقة منه يوميًا في الصباح.
- يمكن أن يساعد أيضًا في علاج بعض الأمراض، بما في ذلك السرطان.
- يحصل الجسم أيضًا على الكالسيوم، مما يساعد في الحفاظ على صحة العظام، وكذلك الأظافر والأسنان الصحية.
- كما يعمل على تطهير البشرة من التلوث والوحل والأوساخ.
- كما أنه يعمل على القضاء على حب الشباب والبثور التي تنتج عنه.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم.
سوف تتعلم أيضًا عن: كيف الخل
وصفات الخل الأبيض الصحية في المنزل
دعنا نتعرف على الوصفات الصحية من الخل الأبيض، بما في ذلك ما يلي:
- يمكننا أن نأخذ كوبًا من الماء ونضيف إليه القليل من الخل، ثم نخلط جيدًا ونستخدم وسادة قطنية توضع في الخليط، ثم نرسم وجهها ونترك الوجه بالخليط لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم نغسله. جيد. تساعد هذه التجربة على إزالة الحبوب والعمل على شد الجلد.
- يعمل الخل أيضًا على شد المعدة عن طريق وضع القليل منه في الماء ثم إضافة ماء الورد إلى الخليط، ثم نبدأ بتدليك المعدة بالمزيج بحركة دائرية لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم لا تفرك الخليط. حتى بعد حوالي 60 دقيقة للحصول على نتيجة جيدة.
العمر الافتراضي للخل الطبيعي
- يمكن تخزين الخل بشكل عام لفترة طويلة مع العلم أنه في مكان بارد وغير معرض لأشعة الشمس.
- لا تعني الرواسب الموجودة في قاع الزجاجة انتهاء صلاحية الخل، حيث تعني الرواسب أن الخواص الحمضية للخل قد تقلصت ولكن هذا لا يعني أنه قد تم إتلافه.
- اتضح أن البيض والمقطر هم الأكثر تعرضًا لهذه التغيرات في الشكل فقط.
يمكنك أيضًا قراءة: كيفية صنع خل التفاح
بهذا نكون قد توصلنا إلى خاتمة المقال حول صنع الخل في المنزل، ونأمل أن نكون قد ناقشنا فوائد وطرق صنعه بطريقة بسيطة وسهلة، ونريدكم أن تستفيدوا بشكل كامل من المقال.