فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن، فالكثير من الناس يعانون من مشكلة النحافة مثل السمنة، حيث تسبب النحافة الكثير من الخجل وفقدان الثقة بالنفس لمن يعانون منها.
إلا أن مشكلة إنقاص الوزن لها العديد من الحلول التي يصفها أخصائيو التغذية بإحدى هذه الحلول لمرضاهم لفقدان النحافة، ومن أهم الحلول تناول السمسم.
لذلك، في موضوعنا اليوم، سنناقش فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن.
بذور السمسم لزيادة الوزن
بذور السمسم عبارة عن بذرة زيتية يتم استخراج الزيت النقي منها، والتي تحتوي على مجموعة من الخصائص الطبيعية والطبية.
وتتميز باستخداماتها المتنوعة في مجالات عديدة منها الطبية والعلاجية والتغذية والمخابز وغيرها.
تتميز بذور السمسم بوجود ثلاثة أنواع وهي كالتالي:
- السمسم الأحمر الذي يتميز زيته بلونه الأسود.
- والسمسم الأبيض الذي يتميز زيته بلونه الفاتح الصافي.
- يتميز السمسم المخلوط بخصائصه المتوسطة حيث يجمع بين النوعين السابقين السمسم الأحمر والسمسم الأبيض.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل طحينة السمسم بدون طحين
فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن
قبل أن نتحدث عن فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن، سنخبرك كيف يمكنك زيادة الوزن بطريقة صحية ومغذية.
ومفيد للجسم بدلاً من تناول الأطعمة غير الصحية المليئة بالدهون والكربوهيدرات الضارة لزيادة الوزن.
يوصى بتناول الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية وطبيعية وغنية بالطاقة.
بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالبروتينات التي تزيد من كتلة العضلات بدلاً من تخزين الدهون في الجسم.
لذلك إذا نظرنا إلى أي أطعمة يمكنها القيام بذلك والتي تعمل على زيادة الوزن وإفادة الجسم في نفس الوقت، فإننا نعلم أنه من بين فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن، ومن أهم خصائصه أيضًا ما يلي:
محمل بالدهون الصحية
- فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن أنه يحتوي على 15٪ دهون مشبعة ضارة.
- الدهون المتعددة غير المشبعة (41٪) والدهون الأحادية غير المشبعة (39٪) هي دهون مفيدة وصحية للجسم.
- تساعد دهون السمسم على إمداد الجسم بمزيد من السعرات الحرارية التي تفيد في علاج فقدان الوزن.
- دون زيادة مستويات الكوليسترول في الدم أو زيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مشبع بالبروتين
- 30 جرام من السمسم المحمص، أي حوالي ثلاث ملاعق كبيرة، يحتوي على 5 جرام من البروتين المفيد للجسم.
- الأفضل أن يتم تحميص السمسم للاستفادة الكاملة منه.
- لأنه إذا كان المشوي ليس سمسمًا جدًا، فإن نسبة الفيتات والأكسالات التي تمنع الجسم من امتصاص وهضم البروتين.
- الوحدة الأساسية لبناء كتلة العضلات هي البروتين.
- إنه مفيد جدًا في التخلص من النحافة واكتساب الوزن بطريقة صحية وسريعة.
- يساعد السمسم المحمص الأشخاص الذين لا يرغبون في تناول البروتينات الموجودة في لحوم الحيوانات على تحسين الوزن وتزويد الجسم بالبروتين اللازم.
مليئة بالسعرات الحرارية
- يحدث فقدان الوزن أحيانًا بسبب فقدان الشهية والشعور بالامتلاء من أقل كمية يمكن تناولها من الطعام.
- لذلك ينصحهم خبراء التغذية بتناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.
- تحتوي بذور السمسم الصغيرة على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- كما أنه من تلك الأطعمة التي لا تتطلب الكثير من المضغ أو حرقًا إضافيًا عند هضمها في المعدة.
- يحتوي كل 100 جرام من السمسم المحمص على 565 جرامًا من السعرات الحرارية.
- إذن هذه النسبة هي أكبر نسبة يمكن الحصول عليها من خلال الطعام.
اقرأ أيضًا: فوائد ومضار تناول السمسم المحمص
كيفية استخدام السمسم المحمص لزيادة الوزن
يعتبر السمسم من أصح طرق زيادة الوزن منذ القدم، ويتميز بفعاليته وسلامته في الجسم، بالإضافة إلى العناصر الغذائية التي يوفرها للجسم.
للتأكد من زيادة طولك وملاحظة الفرق في أسرع وقت ممكن، يوصى بتناول ثلاث ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمص كل يوم.
ودائما بدون زيادة الكمية حتى لا يؤدي استهلاكها المفرط إلى حدوث تخزين للدهون وزيادة كتلتها في الجسم.
سنخبرك ببعض الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام السمسم لزيادة الوزن وإدراجه في بعض وجباتك للحصول على أفضل الفوائد.
- الطريقة الأولى: نقوم بإعداد كوب مليء بالسمسم المحمص، ثم نضيفه إلى نصف كوب من الشراب الساخن، وبعد ذلك نحضر صينية مدهونة بقليل من الدهون أو الزيت من الداخل.
يُوزّع مزيج السمسم والشربات داخل الصينية ويترك حتى يبرد ثم يُجمّد.
ثم قطعها إلى عدة قطع متساوية الحجم ذات حجم معتدل حتى يتم تناول قطعتين منها يوميًا.
- الطريقة الثانية: يؤكل 5 جرام سمسم محمص أي ما يعادل ملعقة منه مع كوب حليب كامل الدسم بشرط أن يكون ساخناً بشرط أن يشرب المشروب كل يوم دون نوم.
- الطريقة الثالثة: يتم طحن السمسم المحمص ويتم عمل طحينة السمسم وتضاف إلى دبس السكر أو الفول أو يصنع من سلطة السمسم ويؤكل بعد الوجبات الرئيسية.
- الطريقة الرابعة: يتم تحميص السمسم قليلاً ثم يضاف إلى المخبوزات، ثم يتم تحميصه بالكامل عند وضع الفطائر في الفرن.
بذور السمسم وتكتسب 3 كيلو اسبوع
هذه الوصفة التي تم استخدامها منذ القدم، والتي تتميز بالسعرات الحرارية العالية للغاية، فعالة في زيادة الوزن بحوالي 3 كيلو جرام في الأسبوع وأكثر.
يمكن تناول جوزة الطيب مرتين يوميًا للحصول على زيادة سريعة في الوزن بالإضافة إلى العناصر الغذائية الهامة الأخرى، وإليك كيفية عمل السمسم لزيادة الوزن:
- يحتوي المفتقة على العسل الأسود المفيد للجسم، ويحتوي على نسبة عالية من الحديد والمعادن والفيتامينات الأخرى، بالإضافة إلى كثرة السعرات الحرارية فيه.
- يتم تحميص السمسم وإضافته إلى الجوز مع المكسرات الأخرى مثل الفول السوداني واللوز والفستق والجوز وجوز الهند الخشن وغيرها حسب الرغبة.
- يمكن إضافة النشا إلى الخلطة السابقة والحلبة المطحونة للحصول على أكبر قدر ممكن من السعرات الحرارية المفيدة.
ملاحظة: من عيوب هذه الوصفة أنها تثبط الشهية بسبب قوامها الكريمي وكثرة المكونات التي تحتويها.
السمسم المحمص والتمر لزيادة الوزن
- يخلط عدد من التمور ويعجن حتى يصبح عجينة، ثم يوضع في مكان مناسب للتهوية.
- بعد ذلك يؤخذ ويخلط مع بذور السمسم، ويؤكل يوميا بكمية من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق.
- أو يمكنك وضع معجون التمر مع السمسم في الحليب وتركه لمدة 8 ساعات ثم تناوله، ويمكنك استبدال معجون التمر بالتمر الجاف والسمسم.
يتم تناول كوبين من هذا المشروب يومياً ويفضل الأول على معدة فارغة، ويؤكل صباحاً كوجبة إفطار.
الكوب الثاني يؤخذ قبل النوم للحصول على أفضل النتائج.
عرفت هذه الوصفة منذ القدم، وكانت تستخدم في زيادة الوزن بسرعة كبيرة، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي فقدها لزيادة الوزن.
شاهدي أيضاً: فوائد مطحون الزعتر مع السمسم وكيفية استخدامه
هنا ينتهي هذا المقال حيث نتحدث عن فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن، كما نتحدث عن بذور السمسم المحمص لزيادة الوزن.
كما ناقشنا كيفية استخدام بذور السمسم المحمص لزيادة الوزن، وكيفية صنع بذور السمسم وفوائدها، والتمور التي تحتوي على بذور السمسم وفوائدها. نتمنى أن تنال المقالة إعجابكم، ونشكركم على متابعتكم.