طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة

طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم، من أجمل الأطباق الشعبية التي تميز الدول العربية، وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، يبحث الكثيرون عن طريقة عملها، حتى يتمكنوا من التعلم. وتقديمه لأحبائهم.

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم

المكونات

• كيلو بطاطس او حسب الكمية التي تريدها.
• ½ كيلو أو كيلو لحم مفروم.
• 3 بصل متوسط ​​الحجم، مقطّع إلى قطع صغيرة.
• 3 حبات طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• عصير الطماطم.
• 2 ملاعق متوسطة من صلصة الطماطم.
• 3 شرائح فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً.
• 2 ملعقة كبيرة سمن و 1 ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة متوسطة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• 5 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.

كيف تستعد

1. نقطع البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم.
2. نضع البصل والملح في وعاء مناسب ونخلطهما مع السمن والزيت ونضيف الثوم قبل أن يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. نضيف الفلفل الملون ونضيف بهارات الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وتوابل اللحوم.
4. نقوم بتقليب جميع المكونات السابقة بعد إضافة اللحم المفروم على نار متوسطة حتى الحصول على اللون المناسب ثم نضع البطاطس.
5. قلبي المكونات جيدًا، وبعد فترة من الوقت، حوالي دقيقتين، أضيفي كمية قليلة جدًا من الماء، غطي الوعاء واتركيه لفترة حتى ينضج تقريبًا.
6. نضع مقادير القدر على صينية ونتركها حتى نحضر الصلصة.
7. نضع نفس القدر حيث أعددنا اللحم والبطاطس وعصير الطماطم مع صلصة الطماطم مع السكر ونتركه حتى يسكب.
8. نضع الطماطم على صينية البطاطس واللحم المفروم، ثم نضع الصينية في الفرن حتى يتلون من الأعلى.
9. نأخذ الصينية ونقدمها للعائلة بسعادة ورفاهية.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع صينية بطاطس باللحم

احدث طريقة لعمل صينية بطاطس باللحم المفروم

المكونات

• كيلو من البطاطس او اي كمية تريدها.
• ½ كيلو لحم مفروم.
• 2 بصل مقطع.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 2 حبة فلفل رومي.
• ملعقة زيت نخيل.
• ملعقة متوسطة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• نصف ملعقة كبيرة زنجبيل ناعم
• نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• كمية مناسبة من الجبن الشيدر.
• كمية صغيرة من جبن الموزاريلا.
• رشة زعتر.
• 4 أوراق ريحان.

كيف تستعد

1. اسلقي البطاطس واهرسيها جيدًا حتى تصبح مثل العجين.
2. نضع البصل والثوم والفلفل الأخضر في وعاء مناسب بالزيت والبهارات ونقلب حتى تحصل على اللون المطلوب.
3. نضع اللحم المفروم بهذه المكونات حتى ينضج اللحم.
4. كما نضع على صينية مناسبة نصف كمية البطاطس المهروسة وننشرها جيداً، ونضع فوقها القليل من جبنة الشيدر وموزا ريلا.
5. ضعي اللحم المفروم ووزعيه بالتساوي على طبقة البطاطس، أضيفي القليل من جبنة الموزاريلا والجبن الشيدر.
6. نضع أيضًا النصف الآخر من البطاطس المهروسة فوق اللحم.
7. ثم توضع جبنة الموتزاريلا المتبقية والجبن الشيدر فوق الطبقة الأخيرة من البطاطس.
8. ضعي أوراق الريحان وقرصة الزعتر في الأعلى، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تذوب الجبن ويكتسب لون ذهبي.
9. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلًا ونقدمها لعائلتك ونتمنى لكم التوفيق.

طريقة عمل صينية من البطاطس باللحم العادي

المكونات

• كمية مناسبة من البطاطس.
• يتم تقطيع كمية مناسبة من اللحم العادي إلى حجم متوسط.
• 3 قطع بصل مقطع.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• الفلفل الأخضر.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• أيضا ملعقة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• توابل اللحوم.
• صلصة طماطم
• عصير الطماطم.

كيف تستعد

1. اغسل اللحم جيدًا واسلقه حتى ينضج تمامًا.
2. قشر البطاطس واقطعها إلى دوائر بسماكة مناسبة.
3. كما نضع في وعاء مناسب البصل والثوم والفلفل الأخضر بالزيت والملح ونقلب جيداً حتى نحصل على لون ذهبي جميل.
4. نضع صلصة الطماطم (عصير الطماطم) مع المكونات السابقة ونضيف السكر والبهارات، ثم نتركها على النار لفترة حتى تغلي.
5. ضعي البطاطس على الصينية ورصّي البطاطس جيدًا ثم ضعي اللحم وانتهي من تكديس البطاطس حتى تنضج.
6. نسكب الصلصة على صينية البطاطس واللحم ثم نضعها في الفرن بعد تسخينها.
7. شغل الفرن من فوق وتحت نار متوسطة حتى تنضج البطاطس جيداً.
8. نتأكد من نضج البطاطس وتحميرها، أخرجي الصينية واتركيها تبرد قليلًا، ويمكنك تقديمها للعائلة ولكل أحبائك.

سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع خبز البطاطس

طريقة عمل الأرز الأبيض بالطريقة الجديدة

المكونات

• كيس أرز.
• مياه المغول
• ملح.
• زيت الزيتون.
• فلفل اسود.
• أوه هيل.
• اتجاه الصفحة

كيف تستعد

1. في وعاء مناسب، نضع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وورق الغار والهيل ونقلب قليلاً.
2. نضع الكيس في الأرز ونحرك قليلاً.
3. بعد ذلك نضع الماء المغلي حتى يُغطى الأرز بالماء، وعند وضع الملعقة يُغطى رأسها.
4. نتركها على نار متوسطة حتى تنضج تماما وبعدها يمكنك تقديمها على صينية بطاطس ولحم.

كما ترى: أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحم المفروم

بهذا، ومن خلال مقال موقع محمود حسونة، أنتم طهاة وطهاة، يمكننا القول إننا انتهينا من الحديث عن كيفية صنع صينية بطاطس باللحم المفروم، وإظهار أكثر من طريقة جديدة ولذيذة، لا تنسوا لتجربة وصفاتنا وإخبارنا برأيك الذي يهمنا.