شجرة الكيوي وأهميتها فاكهة بيضاوية الشكل، جلدها بني، وقلبها أخضر وبه بذور سوداء صغيرة، ويمكن العثور على الكيوي في جميع دول العالم.
بلد المنشأ هي الصين، وإيطاليا هي من أكبر الدول المنتجة للكيوي، وفي هذا المقال سنشرح أهمية شجرة الكيوي، وتفاصيل أخرى عن الكيوي.
شجرة الكيوي
- فاكهة الكيوي هي نبات شجيرة، وشجرة معمرة تصل إلى ثلاثين أو أربعين سنة، وهي نبات من نوع واحد فقط.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تنمو نبتة الكيوي كثيرًا، وتتساقط أشجارها كثيرًا من أوراقها، وأزهارها أنثوية، وحيدة، ولها مبيض كبير جدًا، ولديها حانات كثيفة.
- أما أزهارها الذكورية فهي كبيرة الحجم ويتبع الأسد مجموعة من الثمار وشكلها البيضاوي كستنائي وناعم، لأن الداخل سمين ولونه أخضر زمردي مع خطوط سوداء نصف قطرية.
- يحتوي على بذور يمكن تناولها، وهي تشبه خليط الفراولة والأناناس، ويبلغ وزن نبات الكيوي من سبعين إلى مائة وعشرين جرامًا، حسب الصنف.
- يمكن أن يدخل الكيوي أيضًا في مرحلة الإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة من وقت زراعته، وفقًا لطرق التربية الخاصة به ونظام التربية والحالة الصحية ونوع التربة النامية وخصوبتها.
- كما أن الفروع تنمو بسرعة حيث تتميز أغصان الفاكهة بكثافة براعمها وأغصانها الخضرية وهي رقيقة وسهلة الانكسار عند تعرضها للرياح العاتية.
- قد تتطلب شجرة الكيوي ظروفًا بيئية متوافقة مع إنتاج ونمو النبات، كما هو الحال في فصل الصيف، قد تتطلب شجرة الكيوي جوًا دافئًا، بينما قد تتطلب في الشتاء درجة حرارة منخفضة تصل إلى ستمائة إلى ألف. ساعات. رائع، اعتمادًا على التنوع.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد الكيوي الأصفر؟
نبات الكيوي
- يمكن أن تنخفض درجة حرارة الهواء إلى أقل من ثماني درجات مئوية، بحيث يمكن التعرف على براعم الزهور، ويجب ألا تقل الرطوبة عن ستين بالمائة.
- هذه هي أفضل الأراضي الزراعية لزراعة الكيوي، وهي الأرض التي تحتوي على مواد عضوية ذات تصريف جيد، ورياح قوية تؤثر على الشجرة وتكسر أغصانها الصغيرة.
- لذلك، قد يكون من المستحسن إحاطة الحديقة بمصدات الرياح، قبل عامين على الأقل من بنائها، من زراعة الغراس.
- فيما يتعلق بسقي شجرة الكيوي، يجب سقاية شجرة الكيوي بانتظام، كما أن كمية الماء وطريقة سقيها جيدة.
- يجب الحفاظ على مستوى الرطوبة بين سبعين إلى تسعين بالمائة من المنتج. يوصى أيضًا باستخدام الري الموضعي على شكل قطرة أو رذاذ قصير. لا يسمح بتجمع الماء في مناطق الجذور المتناثرة حتى لا تتعفن وتخنق الجذور.
- فيما يتعلق بتكاثر النبات، يمكن للمزارع إكثار الكيوي بالبذور، والتي غالبًا ما تدخل في البحث العلمي، والطريقة التي يمكن اتباعها هي العقل اللطيف.
- توفر عمليات هذه الخدمة المناسبة، لأن القصاصات تبدأ في التجذر في عمر ثلاثين إلى ستين يومًا، حسب درجة الحرارة، وتشمل أصناف الكيوي الأنثوية، هاي وارد رو، براونو، مونتي وأبوت، والبئر. أصناف معروفة هي Tomori.
وصف نباتي للكيوي
- يوجد حوالي ستة وثلاثين سلالة من الكيوي، وكل هذه السلالات نباتات معمرة تدوم لثلاثين أو أربعين عامًا.
- هم يتسلقون أو يزحفون الأشجار، أو يزرعون على دعامات، ويمكن أيضًا زراعتها بالقرب من جدران المنزل لتسلقها أو لدعمها.
- ورق الكيوي كبير أيضًا، بطول 8-12 سم، وعرضه 6-7 سم، وله قاعدة طويلة، والجزء السفلي منه خصلات صلبة وقصيرة وكثيفة.
- حيث تصل شجرة الكيوي إلى الحمل بعد ثلاث أو أربع سنوات من الزراعة، بينما تصل إلى الحمل الكامل بعد ثماني أو تسع سنوات.
- يحدث التزهير باللون الأبيض في البداية، ثم يتحول إلى كريمي، وقطر الزهرة من ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات.
مكونات نبات الكيوي
- يحتوي نبات الكيوي على عشرة بالمائة من السكريات وواحد بالمائة من البروتين والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
- يحتوي الكيوي أيضًا على ثمانين بالمائة من وزن الماء، لأن الكيوي يحتوي على مائة وخمسين ملليغرامًا من فيتامين سي، لذلك يمكن أن تكون هذه النسبة مساوية لحوالي أربعة أضعاف تلك الموجودة في ثمار الحمضيات.
- لا يوجد نبات يختلف عن نبات الكيوي باستثناء الوردة البرية الجبلية.
نوع الكيوي
توجد ثلاث سلالات مختلفة من نبات الكيوي، وهذه السلالات هي كالتالي:
- السلالة العارية اللينة: تتميز هذه السلالة بصغر حجمها، وينتشر نباتها في دول الشرق الأقصى بمنشوريا وكوريا واليابان وشرق الصين.
- سلالة الأسنان الحادة: وهي الثانية من السلالات الثلاثة، لأن هذه السلالة تتميز بحجمها الكبير، وهي منتشرة في كثير من البلدان.
- السلالة الفائزة: أما هذه السلالة فهي السلالة الثالثة والأخيرة، لأنها تتميز بانتشارها في شرق ليبيا منذ ثمانينيات القرن الماضي، وهي سلالة فريدة في الحجم.
الفوائد الطبية لنبتة الكيوي
هناك العديد من الفوائد المختلفة لنبتة الكيوي، ومنها:
- يتميز نبات الكيوي بأن ثماره لها طعم حلو ولذيذ، مما يفيد الجسم في الحصول على فيتامين سي.
- تحتوي بذور الكيوي على زيت جاف ويمكن استخدامه كبديل لبذور السمسم.
- كما أنه سهل الهضم ؛ لأنه لا يسبب دهونًا ضارة بالجسم.
- تستخدم جذوره في العديد من الأدوية الطبيعية.
- والذي يشمل علاج الجرب والحكة وحساسية الجلد.
- يساعد عصيره في علاج حموضة المعدة.
- حيث أن قشر فاكهة الكيوي يتميز بالقضاء على الديدان أو الاسكاريس في المعدة.
انظر أيضًا: فوائد الكيوي للأطفال
الفوائد العامة لنبتة الكيوي
- لمحاربة التهابات الأنسجة.
- العمل على التخلص من حالات البرد الشديد.
- يزيد الكيوي أيضًا من قدرات الدفاع البيولوجي الطبيعية للجسم.
- محاربة أمراض الدورة الدموية.
- تعمل على تنشيط خلايا الأنسجة العصبية.
- الكيوي يخفف فقر الدم.
- يساعد في تنشيط الشخص من الضعف الجسدي العام.
- يساهم الكيوي أيضًا في عملية الهضم.
- ملين الكيوي للأمعاء.
- يساهم الكيوي في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- تستخدم أوراق الكيوي كعلف للماشية لاحتوائها على النشا والبروتين وفيتامين سي.
- ألياف نبات الكيوي مادة جيدة لصنع الورق.
- يتم استخدام راتنجات مجموعاتهم في صناعة ورق القش وورق الاستنسل والصباغ والبلاستيك.
- الكيوي مثير للشهوة الجنسية.
التوزيع الجغرافي لنبات الكيوي
- الأصل الأصلي لنبتة الكيوي هو جنوب شرق آسيا، وهناك العديد من المناطق التي تنتشر فيها زراعة الكيوي، ومنها:
- الصين والهند ونيوزيلندا واليونان وجنوب أفريقيا وكرواتيا وبلغاريا وإيطاليا وإسبانيا.
- تركيا وقبرص وفرنسا وروسيا والولايات المتحدة وسوريا ولبنان.
- الأردن واليابان وكوريا الجنوبية وكوريا الشمالية والبرازيل.
تخلص من الوزن الزائد
- يقلل الكيوي من وزن الجسم الزائد، لأن الكيوي يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي.
- يعمل الكيوي أيضًا على ضمان بعض السعرات الحرارية للجسم.
- حيث توفر فاكهة واحدة حوالي عشرين سعرة حرارية لاحتوائها على الألياف.
- كما أنه يساعد في الهضم والتطهير وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
انظر أيضًا: فوائد الكيوي للجسم والبشرة
كيفية حفظ
- لا ينبغي أن تبقى نباتات الكيوي في ضوء الشمس المباشر.
- كما أن الكيوي حساس لغاز الإيثيلين، لذلك يجب توخي الحذر عند تخزين أنواع مختلفة من الكيوي.
- ينضج الكيوي بسرعة كبيرة إذا تم وضعه في كيس ورقي مثل التفاح والموز والكمثرى.