هل من الممكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تسبب مخاطر الحمل؟ الحمل فترة من الحياة حيث ستظهر العديد من الأسئلة خلال موعدك الطبي.
سيتم إعطاؤك العديد من التوصيات حول الطعام، ولكن قد تشعر بالارتباك بشأن ما هو مسموح به أو ممنوع تناوله.
لمنعك أنت أو طفلك من الإصابة بالمرض، من الجيد اتباع بعض التوصيات الغذائية.
هل من الممكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تسبب مخاطر الحمل؟
هل من الممكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تسبب مخاطر الحمل؟ نعم، يمكنك تناول الرنجة أثناء الحمل، لكن كل هذا يتوقف على طريقة طهيها.
في هذه المقالة، سنرى ما إذا كان بإمكانك تناول الرنجة النيئة أو المدخنة أو المطبوخة على البخار أو المجمدة أو المطبوخة أثناء الحمل.
يمكنك متابعة: معلومات مفيدة عن الحمل في الشهر الثامن
كيف يمكنك تناول الرنجة أثناء الحمل دون مخاطر؟
هل يمكنك أكل الرنجة النيئة أثناء الحمل؟
- يحظر أكل السمك النيء أثناء الحمل دون استثناء، لذلك لا ينصح بتناول سمك الرنجة النيئة خلال هذه الفترة.
- يمكن أن تحتوي الأسماك النيئة على بكتيريا، مثل الليستريات أو داء المقوسات.
- الليستريات (البكتيريا) وداء المقوسات (الطفيليات) من الأمراض المنقولة بالغذاء التي يمكن أن تنتقل من الأم إلى الطفل أثناء الحمل أو الولادة.
- عندما لا يتم طهي الأسماك، لا تموت البكتيريا، وهناك خطر الإصابة، لذلك لتجنب القلق، لا تأكل الرنجة النيئة.
- تشمل هذه الفئة السوشي والساشيمي والليمون والكارباتشيو والسيفيتشي وسمك السلمون الجرافلاكس وغيرها.
هل يمكنك تناول الرنجة المدخنة أثناء الحمل؟
- الإجابة هي نفسها بالنسبة للأسماك النيئة: لا، لا ينصح بتناول الرنجة المدخنة أثناء الحمل.
- يمكن أن تحتوي الأسماك المدخنة على البكتيريا نفسها الموجودة في الأسماك النيئة.
- يمكن أن تكون العدوى المرتبطة بالأغذية في هذه الحالة أيضًا داء الليستريات وداء المقوسات.
هل يمكنك أكل الرنجة على البخار أثناء الحمل؟
- عادة ما يتجاوز التبخير 70 درجة مئوية للطبخ، لذلك يمكنك تناول الرنجة على البخار أثناء الحمل دون قلق.
هل يمكنك أكل الرنجة المجمدة أثناء الحمل؟
- يمكن للمرأة الحامل أن تأكل السمك المجمد، ومن الضروري التأكد من احترام سلسلة التبريد.
- إذا قمت بتجميد الرنجة في المنزل، فيمكنك تناولها أثناء الحمل دون أي مشاكل، وتأكد من أن درجة حرارة الفريزر أقل من -18 درجة مئوية.
هل يمكنك أكل الرنجة المسلوقة أثناء الحمل؟
- إذا كنت تأكل الرنجة المسلوقة أثناء الحمل، فأنت لست في خطر.
- أي طريقة طهي فوق 70 درجة مئوية ستقتل البكتيريا التي قد تكون موجودة في الأسماك.
- إذا تم طهي السمك في الفرن أو في المقلاة، فيمكنك تناوله بأمان.
اخترنا لك: هل الصوم يضر بالحامل؟ هل الصيام آمن للحامل؟
ما هي الاحتياطات التي يجب اتخاذها لتجنب الإصابة عن طريق تناول الرنجة أثناء الحمل؟
- هل من الممكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تسبب مخاطر الحمل؟ يوصى بعدم تناول السمك أكثر من مرتين في الأسبوع.
- من الجيد تنويع الأنواع ومنطقة الإمداد، ومن الأفضل الحد من استهلاك الأسماك التالية: الدنيس، اللادغة، الهلبوت، الرنجة، الكارب، القاروص، الراهب، التونة الوثابة.
- يوصى أيضًا بتجنب استهلاك سمك أبو سيف، مارلين.
الليستريات
- الليستريات عدوى تنتقل عن طريق البكتيريا المقاومة الموجودة في التربة والنباتات والمياه.
- لحماية نفسها من هذا، يجب على النساء الحوامل ألا يأكلن أطعمة خطرة ويجب أن يتبعن قواعد معينة لإعداد الطعام والتعامل معه.
- إذا ابتلعت البكتيريا، يمكن أن تنتقل العدوى إلى الجنين، مما قد يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.
- المنتجات الخطرة هي الحليب الخام أو المنتجات المصنوعة من الحليب الخام (جبن الحليب الخام)، والجبن الطري، والسجق، والريل والباتيه، وكبد الأوز.
- بالإضافة إلى الأسماك المدخنة أو النيئة ومنتجات المأكولات البحرية (لذلك لا تأكل الرنجة النيئة أو المدخنة)، واللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، والأطباق المطبوخة التي ظلت في الثلاجة لفترة طويلة، إلخ.
- الليستريا هي بكتيريا تقتل أثناء البسترة والطبخ، ولحماية نفسك من مرض الليستريات، اطبخ كمية كافية من الطعام ولا تأكل أطعمة خطرة.
داء المقوسات
- داء المقوسات هو مرض مرتبط بطفيلي موجود في التربة واللحوم.
- يمكن أيضًا أن ينتقل داء المُقَوَّسَات عن طريق القطط وبرازها، فالكثير من النساء مصابات بداء المقوسات ولديهن أجسام مضادة.
- لكن بعضها لا يحتوي على هذه الأجسام المضادة، وبالتالي يجب اتباع قواعد معينة لنظافة الطعام أثناء الحمل.
- يمكن أن يحدث تلوث الإنسان من خلال ثلاث طرق: تناول اللحوم أو الأسماك غير المطبوخة جيدًا، أو تناول الطعام الملوث ببراز القطط (الخضروات النيئة)، أو من خلال ملامسة الغشاء المخاطي للأيدي الملوثة (العين، الفم، إلخ).
فيما يلي بعض النصائح للوقاية من داء المقوسات أثناء الحمل: اغسلي يديك دائمًا، خاصة إذا لامست اللحوم النيئة أو الأوساخ أو الخضار النيئة.
لا تفرك عينيك أثناء لمس اللحوم النيئة. تناول اللحوم والأسماك المطبوخة جيدًا، واغسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها.
أهمية تناول السمك أثناء الحمل
من الجيد تناول السمك أثناء الحمل لما له من خواص عديدة، لكن يجب الحرص على تناول الأسماك النيئة والزئبق في بعضها.
كان هناك وقت لا ينصح فيه بتناول السمك أثناء الحمل.
عندما سئل: هل يمكنني أكل السمك؟ لا يحب عدد قليل من الخبراء الإجابة: من الأفضل ألا.
ومع ذلك، أصبحت الأطعمة القائمة على الأسماك الآن رائجة مرة أخرى في وجبات النساء الحوامل، بسبب القيمة الغذائية العالية التي يتمتع بها سكان البحر والسدود والبحيرات والأنهار.
هل من الجيد تناول السمك أثناء الحمل؟ نعم، من الجيد تناول السمك أثناء الحمل لما له من خواص عديدة، لكن يجب الحرص على تناول الأسماك النيئة والزئبق في بعضها.
بعض النصائح حول تناول السمك أثناء الحمل
تناول السمك باعتدال
- مثل الأطعمة الأخرى، يجب تناول الأسماك بحكمة.
- تذكر أنه في هذه المرحلة تحتاج إلى تناول الطعام بطريقة متوازنة، دون الإفراط في الكمية.
- على الرغم من أن الأسماك تعتبر طعامًا سهل الهضم، تذكر أنه خلال فترة الحمل، قد تعانين من مضايقات في الجهاز الهضمي مثل بطء الهضم.
كن حذرا مع تفاصيله
- شيء واحد يجب تذكره هو التفاصيل: يجب على النساء الحوامل تناول السمك المطبوخ جيدًا.
- وإلا فقد يتعرضون للتسمم الغذائي مثل داء المقوسات أو يصابون ببعض الطفيليات التي تعيش في الأسماك.
- خلال فترة الحمل، يجب تجنب تناول الأسماك النيئة، والأسماك المدخنة، والأسماك المملحة … أي أنها لم تخضع لعملية الطهي وأقل عرضة لتحمل مسببات الأمراض.
اختر سمكة صغيرة
- اختر شراء الأسماك غير المفترسة عندما يكون ذلك ممكنًا.
- يشير خبراء آخرون إلى أهمية تضمين الأسماك الصغيرة في النظام الغذائي، لأن الأسماك المفترسة (الكبيرة عادة) تأكل أسماكًا أخرى ويمكن أن تحتوي على العديد من السموم في أجسامها.
شراء الأسماك من مزارع الأسماك
- تتبع الأسماك التي يتم تربيتها في مزارع تربية الأحياء المائية الخاضعة للرقابة، والتي تسمى أيضًا مزارع الأسماك، نظامًا غذائيًا صارمًا، ولا تتعرض للتلوث أو الإشعاع الذي يمكن أن يضر الأم وكذلك طفلها.
- من بينها يمكنك اختيار الباكو، وبلطي المياه العذبة، والكارب الشائع أو الكارب الأوروبي، والسلمون المرقط، وسمك الفرخ.
إزالة الجلد
- لتقليل مخاطر الملوثات قبل تناول أي سمكة، يوصى بإزالة الجلد، لأن هذا هو المكان الذي يتم فيه الاحتفاظ بجزء كبير من السموم التي قد تحملها.
صفعة على موقعنا: ضرر شرب القرنفل عند الحوامل
في نهاية المقال هل من الممكن تناول سمك الرنجة أثناء الحمل وهل يسبب خطر الحمل؟ وبالتالي، نوفر لك كل التفاصيل حول هذا الموضوع. نتمنى أن تكون المقالة قد أفادتكم وحصلت على موافقتكم. للمزيد من المواضيع قم بزيارة موقع مقل!