طريقة صنع بيتزا المأكولات البحرية، وهي من الأطعمة اللذيذة ذات المذاق اللذيذ والمختلف، لأنها تتميز بوجود العديد من المكونات من البحر مثل الجمبري وسرطان البحر.
كما أنه موصوف في العناصر الغذائية الموجودة في الطعام ويجعله أكثر فائدة بالإضافة إلى الفيتامينات اللازمة للطاقة والحيوية.
طريقة عمل بيتزا المأكولات البحرية
بيتزا المأكولات البحرية هي إحدى تلك الوصفات الرائعة التي يحبها الكثير من الناس، ويعتبرها الكثير من الناس طعامي المفضل بسبب مذاقها اللذيذ.
- 300 جرام عجين.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- يمكن إضافة ملعقة من الملح والزعتر والخردل.
- ملعقة متوسطة سكر.
- كمية مناسبة من الماء الفاتر.
مكونات صلصة الطماطم
- 4 قطع طماطم.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ثوم مفروم ورشة ملح وفلفل أسود.
- ملعقة سكر.
- فلفل حلو وكمية مناسبة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة زعتر.
حشوة المأكولات البحرية
- كيلو من مختلف المأكولات البحرية المطبوخة.
- رشة ملح وفلفل أسود إذا لزم الأمر.
- 4 فصوص ثوم.
- ليمون وملعقة خردل.
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
- فلفل اخضر و احمر محمص.
- صلصة و 2 ملاعق كبيرة ريحان.
- زيت الزيتون حسب الرغبة.
- 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر.
- نوع لذيذ من الجبن.
- يقطع الفلفل الحار إلى قطع.
اقرأ أيضًا: كم عدد قطع البيتزا التي يجب تناولها
طريقة تحضير بيتزا المأكولات البحرية
يتم تحضير بيتزا المأكولات البحرية من خلال خطوات بسيطة يمكن اتباعها للحصول على المذاق اللذيذ والاستفادة من الفوائد الغذائية الموجودة في الطعام، وخطواتها هي:
- ضعي الدقيق في وعاء مناسب، أضيفي البهارات والسكر وزيت الزيتون والخردل، ثم اخلطي المكونات معًا للحصول على قوام متجانس بدون كتل.
- نضيف الخميرة للخليط، ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً ونخلط المكونات جيداً، نضيف الملح ونستمر في عجن العجينة حتى تصبح ناعمة الملمس ولا تلتصق باليد.
- غطي العجينة واتركيها في مكان مناسب لتتخمّر لمدة نصف ساعة على الأقل.
- تحضير صلصة الطماطم عن طريق وضع كمية من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم تسخينها.
- نضيف الثوم ونستمر في التقليب حتى يتحول لونه إلى اللون الأحمر، ثم نضع جميع المكونات في صلصة الزيت ونقلب واحدة تلو الأخرى حتى تصبح متجانسة وتترك على نار هادئة.
- تحضير حشوة البيتزا عن طريق وضع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية في قدر سميك على الموقد.
- نضيف إليها الكثير من الماء وقليل من الملح والثوم والبقدونس المفروم بالإضافة إلى ورق الغار، ثم تغلي الثمار لمدة خمس دقائق.
- توضع الثمار بعد الغليان في وعاء ويضاف زيت الزيتون والخردل والقليل من البقدونس المفروم.
- بالإضافة إلى الريحان والليمون ورشة من الفلفل والملح، اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح موحدة ومتجانسة.
- نحضر الفرن على درجة حرارة عالية ونفرد عجينة البيتزا على صينية مدهونة بالزيت ونضع عليها طبقة من الصلصة.
- ثم نضع المأكولات البحرية ونزينها بشرائح الفلفل الأحمر والأخضر والريحان والزيتون ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة.
- بعد مرور الوقت، نضيف جبنة الموزاريلا إلى صينية البيتزا ثم نضعها في الفرن مرة أخرى على نار عالية حتى تنضج.
- ثم تصبح البيتزا جاهزة للتقديم بعد تقطيعها على شكل مثلثات.
انظر أيضًا: كيفية صنع البيتزا في المنزل
طريقة تحضير بيتزا المأكولات البحرية
من حشوات البيتزا المختلفة والمفضلة إلى حشو المأكولات البحرية التي تتميز بطعمها الفريد، لأن المأكولات البحرية بها العديد من العناصر المفيدة للجسم مثل الجمبري وسرطان البحر وغيرها من الفواكه المختلفة. مكونات الوصفة هي:
- كوب روبيان مقشر.
- نصف كوب سلطعون.
- كوب إسباجيتي مفروم.
- نصف كوب متوسط الحجم محار.
- نصف كوب صوص جاهز.
- فلفل احمر و اخضر.
- كمية مناسبة من جبنة الموزاريلا.
- 3 أكواب طحين كبيرة.
- كوب حليب ساخن.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة خميرة.
- رشة ملح.
طريقة تحضير بيتزا المأكولات البحرية
يفكر الكثير من الناس في خطوات كيفية تحضير بيتزا المأكولات البحرية السهلة ذات المذاق الشهي الذي يشبه إلى حد بعيد بيتزا المطعم، ويتم ذلك من خلال الخطوات التالية:
- في وعاء كبير نضع الدقيق والحليب ونضيف الملح والسكر وزيت الزيتون وأخيراً نضع الخميرة ونخلط جميع المكونات للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- وذلك بعد الاستمرار في العجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- تُغطى العجينة وتُحفظ بدرجة حرارة مناسبة لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- تحضير المأكولات البحرية عن طريق تقشير الجمبري وتحضير السلطعون والمحار والسرعة وكذلك تقطيع الفلفل إلى شرائح وبشر الجبن.
- افرد عجينة البيتزا في صينية مناسبة، ضعي الصلصة من جميع الجهات، ثم رتبي المأكولات البحرية.
- نضغط عليها برفق لندخل العجينة ونزين البيتزا بشرائح الفلفل والزيتون.
شاهد هنا: كيف تصنع عجينة بيتزا إيطالية رقيقة
وأخيراً نشرح من خلال كيفية صنع بيتزا المأكولات البحرية الجميلة من خلال عدة طرق مختلفة توفر وجبة جيدة شبيهة بوجبات المطاعم وتساعد على توفير وتقليل الوجبات السريعة.
يحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية التي تمنح الجسم الطاقة والنشاط وتزيد من حركته وتحفيزه.