فائدة الحمص الجاف

ومن فوائد الحمص الجاف أن نبات الحمص الجاف هو نبات بقولي، ويزرع بكثرة في الصيف والشتاء.

كما أن لها اسم آخر تشتهر به وهو (بليلة)، وتنتشر في البحر الأبيض المتوسط ، وتوجد بذورها في قرون صغيرة، وهذه القرون لها شكل بيضاوي.

لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين يتم استبدالها بدلاً من اللحوم، وتشتهر في العالم العربي بالأطعمة الشعبية، ويمكن لجميع الأسر تناولها في جميع البلدان.

يمكن التعرف على هذا الإدخال في العديد من وصفات الطعام اللذيذة، ويمكنك معرفة المزيد من المعلومات حول فوائد الحمص الجاف من خلال موقع محمود حسونةة.

القيمة الغذائية للحمص الجاف

القيمة الغذائية لنبتة الحمص الجاف هي:

يحتوي الحمص المجفف على 2.2 جرام من الألياف.
9 ملغ من فيتامين سي.
24 مجم من فيتامين ب 6.
68 مجم من عنصر الحديد.
خمسة وأربعون مليغراماً من الفوسفور.
5 ملغ من المغنيسيوم.
07 ملغ من النياسين.
3 ملغ من الكولين.
ستة عشر ملليغرام من الكالسيوم.
01 ملغ من الثيامين.
02 ملغ من الريبوفلافين.
15 مجم من حمض البانتوثنيك.
ستة وثمانون ملليغرام من البوتاسيوم.
09 غراما من ثريونين.
18 جرام من الليوسين.
03 جرام ميثيونين.
02 جرام من التربتوفان.
09 ملغ من عنصر النحاس.
3 مجم منجنيز.
5 ملغ من عنصر الصوديوم.
53 مجم من عنصر الزنك.
11 جرام من الايزولوسين.
17 جرام من الأليسين.
13 جرام من فينيل ألانين.
23 جرام أرجينين.
06 جرام من التيروزين.
1 جرام من البرولين.
11 جرام من ألانين.
03 جرام من السيستين.
1 جرام من الجلايسين.
12 جرام سيرين.

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد الحمص المحمص؟

فوائد الحمص الجاف

جميع فوائد الحمص الجاف هي كما يلي:

يساعد الحمص الجاف في إنقاص وزن الجسم

يمكن أن يحتوي الحمص المجفف على الألياف، مما يساعد الناس على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- وبالتالي، قد يساعد في إنقاص الوزن، حيث يعمل على تقليل إفراز هرمون الجريلين.

نبات الحمص الجاف مفيد للحوامل

يحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد المرأة الحامل على نمو الجنين، وقد يحمي الجنين أو الأطفال إذا ولدوا من عيوب خلقية.

الحمص المجفف غني بالبروتين

من مميزات الحمص الجاف أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين، لكن لا يمكنك الاعتماد عليه كمصدر رئيسي أو رئيسي للبروتين، لذلك يجب تناول اللحوم والأسماك والدجاج بجانبه.

يساعد الحمص الجاف في حل مشاكل الجهاز الهضمي

أيضا، لأن الحمص الجاف يحتوي على الألياف، مما يساعد على حل جميع مشاكل الجهاز الهضمي لدى الإنسان.
- مثل (علاج الانتفاخ والإمساك) ويمكن أن يساعد أيضًا في امتصاص المزيد من العناصر الغذائية.

يقي الحمص الجاف من مرض الزهايمر أو السرطان

لأن نبات الحمص الجاف قد يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في علاج جميع أمراض الجسم، مما يساعد على حماية الجسم من السرطان، ومحاربة مرض الزهايمر.

اخترنا لك: ما هي فوائد القرفة للشعر وكيفية استخدامه؟

يحتوي الحمص المجفف على الحديد

نظرًا لاحتوائه عليه، فقد يساعد في نمو الخلايا وإنتاج خلايا الدم الحمراء وإنتاج الهرمونات.

يساعد الحمص المجفف في علاج نسبة السكر في الدم

حيث يعمل على ضبط نسبة السكر في الدم، والحفاظ على مستويات الأنسولين في الدم.

يحافظ الحمص الجاف على صحة القلب في الجسم

أيضًا، قد يحتوي الحمص الجاف على أوميغا 3 والألياف، مما يساعد على منع السكتة الدماغية وتصلب الشرايين والنوبات القلبية.

الحمص الجاف مفيد لصحة العظام

خاصة أنه يحتوي على معادن مركزة، مما يساعد على منع هشاشة العظام في الجسم.

الحمص المجفف يخفض نسبة الكوليسترول

بالإضافة إلى أنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، والتي قد تساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم مستقرًا، ومنع جميع أنواع السرطان، وخفض الكوليسترول.

آثار الحمص الجاف

للحمص الجاف أضراره بالإضافة إلى فوائده، وهي:

يمكن أن تسبب بعض أنواع الحمص الجاف أيضًا الإجهاض عند النساء الحوامل.
يجب عدم تناوله إذا كنت تعانين من أمراض معينة، مثل (الحساسية تجاهه، غازات المعدة، الإسهال).
كما أن الحمص يضر بك لأنه يضر بهضم المصابين (الروماتيزم، السكري، النقرس، ضعف المعدة، التهاب المفاصل).
- يمكن أن يسبب تناول الحمص الجاف اضطراب في المعدة.
كما في حالة تقرحات المثانة فلا يجب تناولها لأنها تضر بك.

طريقة تحضير وأكل الحمص

يمكنك أيضًا شرائها مجففة في كيس مثل الفاصوليا ثم نقعها في الماء وغليها، أو يمكنك شرائها معلبة في أي مكان، فهي لذيذة ومغذية.
استخدمه أيضًا مع الحساء والسلطات، أضف الحمص الكامل إلى أي سلطة أو شوربة أو يخنة.
- كوجبة خفيفة أيضًا، انشر طبقة من الحمص على الخبز، وأضف توابلك المفضلة، واشويها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج.

قد تكون مهتمًا بـ: فوائد وأضرار ابتلاع الثوم على معدة فارغة وقبل الذهاب إلى الفراش

هذه لمحة عامة عن فوائد الحمص الجاف، حيث يمكنك التعرف على الحمص وفوائده الصحية وكيفية تناوله وما إذا كان ضارًا أم لا من خلال المقالة.