الترمس وزيادة الوزن، الترمس هو نوع من البقوليات مثل الفاصوليا والفاصوليا والفاصوليا، إلخ. يصبح بعض الناس قلويين بسبب مذاقه المر قبل أن يصبح حلوًا، وهو من وسائل التسلية المفضلة لدينا خاصة في مناسبات معينة.
ما هي مكونات الترمس؟
- 30٪ بروتين.
- 34٪ كربوهيدرات.
- 18٪ إلى 28٪ زيت، كالسيوم، حديد وفوسفور.
الفوائد الصحية للترمس
يحتوي الترمس على البروتين والكربوهيدرات والزيت والكالسيوم والفوسفور والحديد وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، ومن فوائده الصحية ما يلي:
- مفيد لمرضى السكر لأنه يخفض نسبة السكر في الدم ويمنع امتصاص السكر في الأمعاء.
- يحسن الهضم ويمنع الإمساك.
- الوقاية من سرطان القولون.
- لخفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
- يقوي الأعصاب عن طريق تنشيط الجسم وإرخاء الأعصاب.
- القضاء على الديدان المعوية ومنع إنتاج الغازات.
- للوقاية من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية.
- ينظف البشرة ويزيل البثور والبثور من الوجه.
- ينتج البول.
- تقوية المناعة.
- يعزز نمو الشعر ويمنع تساقطه.
أشهر فوائد الترمس للجسم
- يحمي الترمس جسم الإنسان من الأمراض عن طريق تقوية المناعة.
- دائما المساهمة في النمو البشري.
- ويسمى أيضا مدر للبول.
- يمكن أن يحمي جسم الإنسان من مرض السكري لأنه يقلل من كمية السكر في الدم.
- يستخدمه الكثير منا لتنقية بشرتنا وترطيبها وإشراقها وصنع أقنعة وغير ذلك.
- يمكن أن تحمي جسم الإنسان من السرطان.
فقدان الوزن وتقليل الشهية
- أظهرت دراسة أنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، ولكن يجب تناوله قبل النوم.
- بالإضافة إلى أن شرب الكثير من هذا الدواء يمكن أن يقلل الشهية، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
يسهل عملية الهضم ويطرد الديدان من المعدة
- سهل الهضم ومفيد للجهاز الهضمي.
- يزيل الديدان المعوية بشكل دائم، وبالتالي يطهر المعدة.
فوائد الترمس لفقدان الوزن
- يحتوي الترمس على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية، ويمكن أن يساعد الترمس في تقليل الوزن الزائد، لذلك يوصى بإضافة الترمس إلى النظام الغذائي التالي، مع الانتباه إلى آثاره الضارة.
- الترمس هو نوع من البقوليات ويعتبر مكمل غذائي صحي لأنه مليء بالعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان.
- يمكن استخدام النظام الغذائي لإنقاص الوزن.
زيادة الشعور بالامتلاء
- كوب واحد من بذور الترمس المطبوخة يحتوي على 198 سعرة حرارية، لذا فإن محتوى الدهون أقل من البروتين والألياف.
- لأن كوبًا واحدًا من الترمس يحتوي على 26 جرامًا من البروتين و 4.6 جرامًا من الألياف، وهي عناصر مغذية مهمة لتقليل الجوع.
- وهذا يعني أن الترمس يقمع الشهية لفترة طويلة ويزيد من الشعور بالامتلاء.
- لكن هذا لا يعني استخدام زجاجة الترمس لتحل محل جزء من النظام الغذائي اليومي، فلن يساعد مرضى السمنة أو البدناء على إنقاص الوزن.
تعزيز فقدان الوزن
- يمكن أن يساعد الزنك الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة على إنقاص الوزن لأنه يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن وزيادة مستويات الدهون الثلاثية.
- يحتوي كوب واحد من الترمس المطبوخ على حوالي 2.3 مجم من الزنك، لذا فإن تناوله يضمن حصول الجسم على كمية كافية من الزنك.
- نسبة الزنك التي يحتاجها الجسم كل يوم مرتفعة، والزنك يساعد على تقوية جهاز المناعة، وبالتالي ضمان الصحة والوقاية من الأمراض.
زيادة الطاقة المطلوبة لممارسة الرياضة
- المغنيسيوم معدن مهم لإنتاج الطاقة في الجسم. عندما يزداد مستوى طاقة الجسم، تزداد القدرة على ممارسة الرياضة، وهو أمر مهم لفقدان الوزن.
- وبما أن دورق الشفط يوفر 90 مجم من المغنيسيوم، فهذا يعني أنه سيزيد من مستويات الطاقة في الجسم.
العلاقة بين الترمس والنظام الغذائي
- كما نعلم جميعًا، يحدث فقدان الوزن بسبب نقص السعرات الحرارية، مما يعني أن الشخص الذي يريد إنقاص الوزن يجب أن يستهلك سعرات حرارية أكثر مما يستهلكه في اليوم.
- يتم تحقيق ذلك من خلال تناول أكبر عدد ممكن من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية بدلاً من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، وهي السعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن.
- مثل البقوليات الأخرى، يتمتع الترمس بخصائص غذائية ممتازة تجعله غذاءً جيدًا لأنظمة إنقاص الوزن، ولكن إذا كنت تعاني من حساسية من الفول السوداني، فعليك تجنب الترمس لأنه يمكن أن يسبب نفس الحساسية.
سعرات حراريه
- كوب واحد من الترمس المطبوخ يحتوي على 198 سعرة حرارية، ومقارنة بتأثير الترمس في زيادة الشبع، فإن عدد السعرات الحرارية يعتبر معتدلاً لأنه يمكن أن يكون وجبة لذيذة ومرضية.
- كما أنه غني بالبروتين والألياف ويمكن استخدامه كبديل ممتاز للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، ولا ينتج عنه نفس الشعور بالامتلاء.
يحتوي على بروتين
- كوب واحد من الترمس يحتوي على 26 جرامًا من البروتين، وهي كمية كبيرة من البروتين توفرها وجبة الترمس، لتأخير الجوع بشكل فعال. تساعد هذه البروتينات على نمو الخلايا والأنسجة، وتدعم إصلاح الأنسجة التالفة، وتحسين وظيفة الجسم. جهاز المناعة.
يحتوي على ألياف
- كوب واحد من الترمس يمكن أن يوفر كمية كبيرة من الألياف الغذائية لجسم الإنسان، لأنه يحتوي على 4.6 جرام من الألياف، والتي تمثل حوالي 18٪ من الكمية اليومية الموصى بها للمرأة.
- و 12٪ من RDA للرجال، يمكن للألياف إطالة وقت الاستهلاك وتحسين الشعور بالامتلاء.
- أثناء الهضم، يتم امتصاص الماء من المعدة وتشكيل كتل، مما يساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول.
- لا تزيد فوائد الألياف من الشعور بالامتلاء فحسب، بل تساعد أيضًا في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وهي الخيار الصحي الأول والأهم لفقدان الوزن.
القيم الغذائية للترمس
1- حمض الفوليك والثيامين
- يحتوي كل كوب من حبوب الترمس المطبوخة على 22 مجم من الثيامين وهو 20٪ من RDA للنساء و 18٪ من RDA للرجال.
2- المنجنيز والزنك
- يمكن إضافة الترمس إلى الطعام كمصدر جيد للمعادن، لأن الكوب الواحد يحتوي على 1.12 مجم من المنجنيز، وهو حوالي نصف الكمية اليومية الموصى بها للرجال.
- و 62٪ من النظام الغذائي الموصى به للنساء هو المنجنيز.
- يمنع المنغنيز تلف الخلايا ويدعم صحة العظام والغضاريف، ويحتوي كوب واحد من الترمس أيضًا على 2.3 مجم من الزنك وهو 29٪ من RDA للنساء و 21٪ من RDA للرجال.
- يساعد الزنك أيضًا في تحسين الصحة الإنجابية وتنظيم النشاط الوراثي.
3- المغنيسيوم والنحاس
- توفر كل زجاجة ترمس 90 مجم من المغنيسيوم، وهو ما يمثل 28٪ من الاحتياجات اليومية للنساء و 21٪ من الاحتياجات اليومية للرجال.
- يساعد المغنيسيوم في الحفاظ على كثافة عظام صحية، ويحتوي الكوب الواحد على 383 ميكروغرام من النحاس، وهو ما يمثل 43٪ من إجمالي الكمية اليومية الصحية الموصى بها.
- يساعد النحاس على تقوية وظائف النخاع الشوكي والدماغ، ويقوي الأوعية الدموية.
هل يزداد وزن الترمس؟ وما مضارها؟
مع زيادة عدد الأشخاص الذين يتناولون حبوب الترمس كنشاط ترفيهي أو يستخدمونها في نظامهم الغذائي اليومي في مجتمعنا العربي، يقول العديد من الأطباء والعلماء المرتبطين بالسمنة وزيادة الوزن، على الرغم من أن لها فوائد كثيرة، إلا أنها تعتبر كذلك. ساكن. هناك بعض المخاطر:
- بالنسبة للبعض منا، قد يكون مكونًا آخر يسبب الحساسية.
- نحن لا نأكله في الصباح قبل الإفطار، لأنه يحتوي على β-carotene، و β-carotene يلعب بدوره دورًا كبيرًا في زيادة الوزن، ونحن لا نأكله أيضًا.
- يقترح العديد من الأطباء والعلماء أنه إذا كنت تتناول دواء الترمس، فيجب أن تأكل أقل وتناوله قبل الذهاب إلى الفراش لتحقيق التأثير المطلوب لفقدان الوزن.
يسبب الغثيان أو القيء
- عندما تنمو فإنها تشكل أشياء مثل العفن أو الفطريات التي تخترقها، وهذا يؤثر علينا عندما نأكل، لأنها تصبح نسبة معينة من السموم وتجعلنا نشعر بعدم الراحة.
- ولأنه يحتوي على سموم تسبب الغثيان نجد أنه ينتج طعمًا مرًا عند تناوله لأول مرة، لذلك نقوم بغليه لفترة طويلة لإزالة الفطر الذي يصل إليه ويكون مناسبًا للاستهلاك بعد ذلك.
يزيد ضغط الدم ويؤثر سلبًا على القلب
- حباتها تزيد من معدل ضربات القلب، لذلك فهي تحتوي على الكثير من الملح.
- يضخ الدم بسرعة كبيرة، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
مساوئ الإكثار من تناول الترمس
على الرغم من أن الترمس غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم وقد يساعد في تقليل الوزن الزائد، يجب ألا تستهلك الكثير منه لأنه يمكن أن يسبب أضرارًا صحية مختلفة، بما في ذلك:
- ردود الفعل التحسسية ومشاكل المعدة، لأن الترمس يعتبر آمناً بعد استخدامه لمعظم الناس حتى 4 أسابيع، ولكن تناول الكثير منه يمكن أن يسبب الحساسية ومشاكل في المعدة.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الطعام غير السليم أيضًا العديد من المشكلات الصحية، لأنه يحتوي على مواد سامة ومرة ، وقلويدات الكولين، والليسيدين.
- مما قد يؤدي إلى جفاف الفم وعدم وضوح الرؤية وانخفاض ضغط الدم والغثيان والضعف قبل الأكل.
- يوصى بأن تتجنب النساء الحوامل تناول الترمس لأنه لا توجد أدلة كافية على أنه آمن أثناء الحمل.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون حذرا قبل أن يأكل الأطفال والصغار الترمس، لأن الترمس المر يمكن أن يسبب الآثار التي ذكرناها سابقا، ولكن يمكن أن يكون خطيرا جدا للأطفال.
في نهاية رحلتنا مع الترمس وزيادة الوزن، أكدنا أنه عضو جيد في عائلة البقوليات التي يحبها الكبار والصغار، وغالبًا ما ينضم إلينا خلال الإجازات، وهو الشيء المسؤول عن أماكن الترفيه حيث تتجمع الأسرة في الليالي المظلمة والحديثة، هو الترمس الذي لا يكرهه أحد.