تعتبر فوائد اليقطين أو ما يسمى بالقرع أيضًا أحد أنواع اليقطين التي تتميز بمذاقها الحلو وقيمتها الغذائية العالية وفوائدها التي لا تُحصى نظرًا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف اللازمة. للجسم.
يمكن تناول اليقطين طازجًا أو ممزوجًا بالعديد من أنواع الحلويات، لذا فإن مقالة اليوم تحت عنوان فوائد اليقطين.
ما هو اليقطين؟
- القرع هو قرع شتوي، موطنه أمريكا الشمالية، ويحظى بشعبية كبيرة معهم، خاصة في عيد الهالوين وعيد الشكر.
- تتميز بلونها البرتقالي، فالبعض يعتبرها نوعًا من الخضار، لكنها من الناحية العلمية تعتبر ثمرة حقيقية، لاحتوائها على العديد من البذور.
- من الناحية التغذوية، تعتبر نباتية أكثر من كونها فاكهة لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، بالإضافة إلى طعمها الحلو.
اخترنا لك أيضًا: ما هي فوائد بذور اليقطين الخام؟
القيم الغذائية لليقطين
يحتوي اليقطين على العديد من القيم والعناصر الغذائية، لذلك سنخبرك بالقيم الغذائية التالية الموجودة في 245 جرامًا من اليقطين، وهو ما يعادل كوبًا واحدًا منه:
- كوب واحد من القرع يحتوي على 49 سعرة حرارية.
- و 245 جرام من اليقطين يحتوي علي 0.2 جرام من الدهون.
- كوب واحد من القرع يحتوي على 2 جرام من البروتين.
- و 245 جرامًا من قرع الجوز يحتوي على 12 جرامًا من الكربوهيدرات.
- يحتوي 245 جرام من قرع الجوز على 3 جرام من الألياف الغذائية.
- وكوب من اليقطين يحتوي على 8٪ من الحديد الذي يحتاجه الجسم كل يوم.
- يحتوي 245 جرامًا من اليقطين على 11٪ من النحاس الذي يحتاجه الجسم يوميًا.
- كوب واحد من اليقطين يحتوي على 11٪ من فيتامين E الذي يحتاجه الجسم كل يوم.
- كوب واحد من اليقطين يحتوي على 19٪ من فيتامين سي الذي يحتاجه الجسم يومياً.
- و 245 جرام من القرع يحتوي على 11٪ من فيتامين B2 المطلوب لاحتياجات الجسم اليومية.
- 245 جرام من اليقطين يحتوي علي 16٪ من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميا.
- كوب واحد من اليقطين يحتوي على 11٪ من المنجنيز اللازم للاحتياجات اليومية
- يحتوي اليقطين أيضًا على فيتامين أ، وكميات ضئيلة من الفوسفور والمغنيسيوم والعديد من فيتامينات ب، وكذلك حمض الفوليك والزنك.
- كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من بيتا كاروتين، والتي يمكن للجسم تحويلها إلى فيتامين أ، ويصل محتواها المائي إلى 94٪.
فوائد اليقطين
يتمتع اليقطين بفوائد عديدة نظرًا لقيمته الغذائية العديدة ووفرة عناصره، لذلك سنناقش معكم فوائد اليقطين التالية:
الوقاية من السرطان
- فاكهة اليقطين غنية بالبيتا كاروتين والعديد من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة الضالة.
وهذا يؤدي إلى إعاقة نموه مما يؤدي إلى فقدان السرطان وخاصة سرطان الرئة.
تقوية الرؤية وتحسين الرؤية
- إن تناول اليقطين بكمية محددة بانتظام كل يوم يؤدي إلى تحسين البصر وتقوية العين، لأن اليقطين يحتوي على فيتامين أ المهم والضروري لصحة العين.
تخلص من الوزن الزائد
- يحتوي اليقطين على كمية كبيرة من الألياف الغذائية وبالتالي فهو يحتوي على القليل من السعرات الحرارية التي تؤدي إلى زيادة الوزن.
- غالبًا ما يؤدي تناول اليقطين إلى فقدان الوزن بشكل ملحوظ وإزالة الدهون الزائدة في الجسم، فضلاً عن الشعور بالشبع والامتلاء في المعدة لفترة أطول من الوقت.
تنظيم مستويات السكر في الدم
- لأن اليقطين يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تقلل من ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الطعام، لأنها تبطئ عملية الهضم.
- يفضل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري القرع لأنه مفيد جدًا لهم لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.
قد تكون مهتمًا بـ: ما هي فوائد بذور اليقطين الخام
تقوية جهاز المناعة
- يساعد اليقطين في دعم جهاز المناعة في جسم الإنسان ويدعمه بشكل استثنائي، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات التي يمكن أن تقوي هذا النظام.
- ومن أهم الفيتامينات التي تعمل في هذا الفيتامين C الذي يجعل الجسم مقاتلًا قويًا في مواجهة أمراض المناعة وقمعها ومنع حدوثها.
صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام
- إن تناول ثمار اليقطين بشكل مستمر يساعد على تحسين كثافة العظام وإصلاحها والعمل على تقويتها ومنع ضعفها المبكر.
- تحتوي بذور اليقطين على فيتامين سي الذي يحفز إنتاج الكولاجين اللازم لتقوية العظام وتنميتها.
- تحتوي ثمار اليقطين على نسبة عالية من المنجنيز مما يحفز الجسم على امتصاص الكالسيوم اللازم لبناء عظام قوية وصحية.
تحسين صحة الدورة الدموية
- اليقطين نوع من الفاكهة غني بالأحماض وبيتا كاروتين التي تقوي صحة الدورة الدموية وتقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من أمراض القلب.
- يخفض اليقطين ضغط الدم المرتفع مما يقلل من وجود الالتهابات في الدورة الدموية بشكل عام.
نضارة الجلد
- يحتوي اليقطين على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين صحة البشرة وزيادة نضارتها وتفتيحها وإشراقها.
- من بين الفيتامينات اللازمة للبشرة، يحتوي اليقطين على فيتامين سي.
- وفيتامين سي بالإضافة إلى الماء به بنسبه عاليه مما يعمل على ترطيب البشرة وتوازن نسبة سوائلها.
تقوية الأسنان وتحسين صحتها
- اليقطين غني بالكالسيوم، وهو ضروري لبناء أسنان قوية ولثة أكثر صحة.
- لذلك يوصى بتناوله بكمية مناسبة بانتظام للحفاظ على صحة الأسنان واللثة.
ترطيب الجسم وإزالة السموم منه
- بفضل احتواء القرع العسل على أكبر قدر من الماء، فإنه يرطب الجسم عند تناوله.
- بالإضافة إلى قدرته على طرد السموم من الجسم وإزالة جميع الشوائب منه بشكل دائم.
فوائد اليقطين للجنس
- يمنح الجسم الطاقة اللازمة والكثير من الحيوية والنشاط اللازمين لإكمال وإطالة العملية الجنسية.
- يمنع أمراض القلب التي تمنع أداء العلاقات الجنسية وتقلل من فعاليتها.
- اليقطين غني بالأوميغا 3 وحمض اللينوليك اللذين يزيدان الرغبة الجنسية خاصة عند النساء.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم وينشطها حتى يكون الدم في الأعضاء التناسلية ممتلئًا وصحيًا.
- ولجعله فعالاً فإنه يعمل أيضاً على انتصاب القضيب وزيادة قوته.
- تساهم أحماض أوميغا 3 الدهنية في تحسين صحة البروستاتا.
- المحافظة على وتقليل الالتهابات في الجسم وخاصة في الأعضاء التناسلية.
فوائد اليقطين للاطفال
- فوائد اليقطين للأطفال كثيرة، وذلك لاحتوائه على مادة الفوسفور التي تحسن وظائف المخ، وتحسن الهضم، وتوازن الهرمونات في الجسم.
- يعزز صحة عيون الأطفال بفضل احتوائه على فيتامين أ
- يقلل من فرص الإصابة بالإمساك عند الأطفال بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يسهل عملية الهضم ويحسن صحة القولون.
- امنح الطفل الطاقة اللازمة له، والتي تكفيه للعب، وساعده على القيام بالكثير من التمارين دون الشعور بالتوتر، لأن اليقطين يحتوي على البوتاسيوم الضروري.
- يساعد تناوله الطفل على التخلص من الأرق والحصول على نوم صحي، لاحتوائه على مادة التربتوفان التي تدخل في إنتاج هرمون السيروتونين الضروري لراحة الطفل.
- بفضل الحديد الموجود في اليقطين، يمكنه دعم خلايا الدم الحمراء لنقل الأكسجين الضروري إلى خلايا الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو يزيد من قدرة الطفل على التعلم وتلقي ونقل المعلومات.
- يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لنمو عظام الطفل وتقوية بنيته منذ سن مبكرة.
آثار اليقطين
على الرغم من فوائد المن، إلا أن هناك بعض الأضرار التي تحدث في بعض الحالات دون غيرها.
إذا تم استهلاكها بشكل مفرط دون اعتدال وبكمية مناسبة، فإن أهم هذه الأضرار هي الآتي:
- زيادة في الوزن بالرغم من إنقاص اليقطين وفقدان الوزن ولكن تناوله بشكل غير صحي.
- على سبيل المثال، يضاف إليها العصير أو الحلوى والسكر، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
- الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي، لأن اليقطين يحتوي على جزء كبير من الألياف.
- إنها تعمل كملين طبيعي، لكن الكثير منها يمكن أن يسبب الكثير من الضرر.
وتشمل هذه الأضرار غازات المعدة، والتهاب القولون، وزيادة معدل ضربات القلب، وعسر الهضم، لذلك يجب تناولها باعتدال.
- يخفض مستويات السكر في الدم لأنه يبطئ امتصاص السكر.
- كما أن الألياف التي يحتويها تعمل عليها أيضًا، لذا تناولها باعتدال لتجنب تلفها.
انظر أيضًا: فوائد جلد اليقطين الأخضر للبشرة
هنا ينتهي هذا المقال حيث نتحدث عن فوائد اليقطين كما نتحدث عن ما هو اليقطين؟ وفوائد اليقطين للأطفال، وفوائد اليقطين للجنس.
نتحدث إليكم عن كل ما يتعلق بفاكهة اليقطين، بما في ذلك أضرارها. نأمل أن تعجبك مقالتنا. شكرا للمتابعة.