طريقة صنع ماء الزهر، يعتبر ماء الزهر من أشهر المنتجات التي كانت تستخدم في الماضي في كثير من الأحيان لبعض الأغراض العلاجية، ويستخدم في المطبخ العربي لإعطاء مذاق مختلف للأطعمة، ويمكن الآن التسلق علينا من خلال مقال موقع محمود حسونة في .com عن كيفية صنع ماء الزهر.
كيفية صنع ماء الورد باستخدام البتلات الطازجة
المكونات والأدوات المطلوبة
- وعاء تقطير معدني.
- قطعة من القماش.
- عدد كاف من بتلات الورد.
- حجم ماء يتناسب مع حجم الحاوية المستخدمة.
- مزهرية زجاج
طريقة التصنيع
- نضع القماش فوق إناء التقطير المعروف باسم الكركاه.
- ثم نضع بتلات الورد فوق القماش، قبل أن نبدأ بغمر الورود في الماء.
- نترك البتلات في الماء وتستمر فترة النقع طوال الليل، وفي صباح اليوم التالي نزيل القماش للضغط جيدًا، ونأخذ منه ماء الزهرة.
- نضع الماء الناتج عن عملية الضغط على الموقد حيث يتعرض للحرارة المنخفضة حتى يتبخر الماء ويتبقى في القدر ملعقة.
- نستخدم وعاءً زجاجيًا لتخزين ماء الورد، والذي يصل عمره الافتراضي إلى عام واحد عند تخزينه في درجة حرارة الغرفة.
اقرأ أيضًا: معلومات عن ماء الورد واستخداماته
كيفية صنع ماء الورد باستخدام البتلات المجففة
المكونات والأدوات المطلوبة
- 1/4 كوب بتلات مجففة.
- وعاء زجاجي كبير.
- كوب ماء مقطر ساخن.
- مصفاة شبكية دقيقة.
طريقة التصنيع
- نضع البتلات المجففة داخل الكوب، تذكر أنه يجب استخدام أنواع الزهور الصالحة للأكل عند استخدام ماء الزهرة للطهي.
- نضيف الماء المقطر الساخن، وإذا لم يكن لدينا ماء مقطر يمكننا استبداله بماء مصفى.
- نغلق الوعاء الزجاجي، ونتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يبرد الماء المقطر، ثم نستخدم المصفاة حتى يتم تصفية الماء من بقايا البتلات.
- نحافظ على بقايا ماء الورد بوضعه في وعاء زجاجي، وغلق الوعاء في الثلاجة لمدة أسبوع كحد أقصى.
يمكنك أيضًا التعرف على: فوائد ماء الورد للجسم
كيفية صنع ماء الورد باستخدام مستخلص الزيت
المكونات والأدوات المطلوبة
- زيت ثمر الورد 12 قطرة.
- كوب ماء مقطر.
- إناء زجاجي
- بخاخ.
طريقة التصنيع
- نضع الماء المقطر داخل إناء زجاجي، ثم نضيف إليه الزيت، وإذا لم يكن هناك ماء مقطر، استخدم الماء المغلي ثم تبريده حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
- احكم إغلاق الوعاء قبل خلط المكونات عن طريق هز الوعاء حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ننقل المكونات إلى البخاخ حتى نتمكن من استخدام ماء الزهر بسهولة عن طريق الرش.
خصائص واستخدامات ماء الورد
- ماء الورد سائل عديم اللون، لكن له رائحة طيبة تدفع الناس لاستخدامه في الطبخ، لإعطاء الطعام نكهة فريدة.
- من الشائع استخدام ماء الورد للتخلص من آلام المعدة، والتورم، والأرق، ويمكن تخزين ماء الورد في عبوات زجاجية في درجة حرارة الغرفة، ويمكن استخدامه لمدة عام.
- لماء الزهر استخدامات عديدة لما له من فوائد للبشرة، لأنه يعمل على تنشيط البشرة، ويساعد على تقليل ظهور التجاعيد، وينظم زيوت البشرة.
- يستخدم ماء الزهر للتخلص من القشرة التي تتكون على فروة الرأس. كما يعتبر من أفضل العلاجات للشعر المجعد لأنه يعيد حيويته.
يمكنك أيضا أن ترى: فوائد ماء الورد للقلب والشرايين
وبهذه الطريقة تعرفنا على طريقة صنع ماء الورد حيث ناقشنا بعض فوائده واستخداماته الطبية والتجميلية وكذلك استخدامه لأغراض الطهي.