من المعروف أن الشوفان يستخدم في تحضير الحساء وتحضير أطباق اللحوم المختلفة، والآن يستخدم في صنع بعض أنواع البسكويت والحلويات مثل الكيك.
سنشرح لك اليوم كيفية صنع الشوفان الحلو بالحليب، وهي إحدى الطرق البسيطة والسهلة لتناول الشوفان والاستمتاع بمغذياته.
طريقة عمل الشوفان الحلو بالحليب
تتطلب هذه الطريقة استخدام المربى أو الشوكولاتة للتزيين حسب رغبة أفراد الأسرة.
المكونات
- 2 كوب شوفان.
- و 2 كوب جوز هند.
- 2 كوب سكر.
- كوب ونصف من الحليب.
- كوب حليب مجفف.
- مربى الفراولة للتزيين.
كيف تستعد
- نحمص الشوفان وجوز الهند في مقلاة تيفال على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.
- أضف كوبًا من الحليب الجاف واستمر في التقليب حتى يكتسب الخليط لونًا ذهبيًا وينتج رائحة محمصة لطيفة.
- نرفع المكونات عن النار ونضعها في وعاء عميق ونضيف إليها كوب من السكر.
- نضيف الحليب تدريجيًا بيد العجن حتى نصل إلى عجينة ممزوجة ونبدأ في صنع الكرات بنفس الحجم.
- نضغط وسط كل كرة بإبهامنا ونضعها على طبق مسطح ونزينها بقطع الشوكولاتة أو المربى.
- بعد الانتهاء من تزيين الكمية بالكامل، نضع الطبق في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- يتم إخراجها من الثلاجة وتقديمها بجانب فنجان قهوة ويجب تناولها في جميع الأوقات وتمنح الجسم الحيوية والنشاط.
طريقة عمل الشوفان بالحليب والقرفة
يتم طهي الشوفان كحلوى بعدة طرق، وهذه إحدى طرق استخدام القرفة.
المكونات
- ثلثي كوب شوفان.
- 4 قطع فراولة طازجة أو مجمدة.
- كوب متوسط من الماء، أو يمكن استبداله بكوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- شراب للتحلية.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تستعد
- نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة.
- أضيفي جميع المكونات إلى قطع الفراولة ماعدا شراب التحلية.
- يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك حتى يغلي لمدة 3 دقائق تقريبًا.
- عندما نحصل على الكثافة المرغوبة، نصب الخليط في وعاء التقديم ونزينه بشرائح الفراولة مع إضافة شراب التحلية.
اقرأ أيضًا: فوائد الشوفان لزيادة الوزن
طريقة عمل الشوفان بالتمر والحليب
حتى يتسنى لك استخدام طريقة تحضير الشوفان الأبيض بالتمر والحليب تحضير الآتي:
المكونات
- نصف كوب شوفان.
- 2 كوب ماء.
- وايضا عدد حبتين من التمر.
- 1 موزة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- ضع الشوفان مع الماء على الموقد حتى يغلي، ثم اترك المزيج يبرد لبضع دقائق بعد الغليان.
- غطي المزيج واتركيه في الغرفة حتى اليوم التالي، ثم قطعي الموز والتمر وأضيفيهما إلى خليط الشوفان.
- ثم نضيف القرفة والملح ونضع الخليط على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن سبع دقائق أو حتى تحصل على قوام كريمي.
- نسكب كمية الشوفان في وعاءين ونزين بالتمر المفروم بالفستق المقشر.
- يمكنك إضافة القليل من العسل الأبيض أو السكر البني إذا رغبت في ذلك.
ملحوظة: في هذه الطريقة، يمكنك استخدام أي نوع من الشوفان، سواء كان من الحبوب الصلبة أو غيرها من الشوفان المسحوق، ولكن في حالة الحبوب الصلبة، يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى يستقر وينضج تمامًا.
انظر هنا: كيفية صنع فطائر الشوفان
من خلال موضوع اليوم نقدم لكم طريقة صنع الشوفان الحلو بالحليب، أكثر من طريقة لذيذة وشهية لتناول الشوفان بطعم حلو وجديد.